Czy filtrowaną wodę można gotować?

W każdym płynie odżywczym mikroorganizmy zaczynają się namnażać w czasie. Konieczne jest gotowanie przefiltrowanej wody, jeśli stoi ona w zbiorniku przez ponad 7 godzin. Filtracja usuwa ciecz ze szkodliwych zanieczyszczeń, czyni ją lżejszą i bardziej przezroczystą. Jednak różne bakterie i wirusy są eliminowane tylko przez niektóre typy filtrów i wrzenia. W rzeczywistości filtrowanie i gotowanie to dwa zasadniczo różne sposoby oczyszczania wody, które mają swoje zalety i wady.

Co daje filtrowanie?

Filtry to urządzenia, które oczyszczają ciecze przez ich naprężenie. Istnieje kilka odmian:

• Mechaniczne. Oczyszczają wodę, zatrzymując szkodliwe zanieczyszczenia na ziarnistym materiale (piasek, żwir itp.). Stosowane są głównie do usuwania zawieszonych cząstek - mułu, gleby, piasku.
• Sorpcja Rolę sorbentu najczęściej odgrywa węgiel. Woda przepływa przez barierę, w wyniku czego rdza, nierozpuszczalna materia organiczna, ołów, arsen i inne cząstki większe niż 10 mikrometrów znikają z niej.
• Bakteriobójcze. Srebrne filtry służą do usuwania bakterii i kosztownej dezynfekcji ultrafioletem. Te ostatnie są uważane za bardziej skuteczne i, między innymi, czystą wodę z wirusów.
• Membrana Przepuszczają wodę przez najmniejsze pory i oczyszczają prawie wszystkie szkodliwe substancje, bakterie i zanieczyszczenia.

Rodzaj filtra dobierany jest w zależności od jakości wody i charakteru zanieczyszczenia. Niektóre lepiej radzą sobie z zanieczyszczeniami piasku, mułu, inne skutecznie dezynfekują. Filtracja membranowa czyści wszystko na raz, ale także usuwa przydatne minerały.

Co daje wrzenie?

Najbardziej przystępną i powszechną metodą oczyszczania wody w życiu codziennym było i pozostaje gotowanie. Zgodnie z zasadami należy gotować przez 3-15 minut, a następnie dać czas na ostygnięcie i osiadanie. Co to daje?

• Niszczy bakterie i wirusy (nie wszystkie).
• Zmiękcza wodę, przekształcając sole twardości w nierozpuszczalną skalę stanu.
• Eliminuje rozpuszczone gazy - chlor i inne.

Jednak gotowanie ma wiele wad. Na przykład, pod wpływem wysokich temperatur, chlor tworzy toksyczne związki z wody z kranu. Ponadto dzięki tej metodzie czyszczenia prawie cały tlen znika z cieczy. Gotowanie nie eliminuje rdzy, piasku i wielu innych zanieczyszczeń.

Kiedy należy zagotować przefiltrowaną wodę?

Filtracja jest dziś uważana za najlepszy sposób oczyszczania wody. Jeśli filtr zostanie wybrany prawidłowo, nie trzeba go dodatkowo gotować. Z wyjątkiem jednego przypadku - jeśli filtrowana woda kosztuje 7 godzin lub więcej. W tym czasie mikroorganizmy zaczynają się w nim rozmnażać, szczególnie jeśli pojemnik znajduje się na słońcu. Lepiej gotować taką wodę przed wypiciem.

Warto również pomyśleć o gotowaniu właścicieli filtrów mechanicznych i sorpcyjnych, które są nieskuteczne w stosunku do wirusów i bakterii.

Jaką szkodę może spowodować gotowanie przefiltrowanej wody?

Gotowanie samo w sobie jako metoda czyszczenia wywołuje kontrowersje. Wielu naukowców nazywa przegotowaną wodę „martwą”, pozbawioną wszelkiego dobra. Nie można go stosować do akwarium. Jest to nienaturalne dla żywych organizmów.

Ale w niektórych zanieczyszczonych obszarach gotowanie jest podyktowane koniecznością. Nawet jeśli działają stacje dezynfekcyjne, stan rur wodociągowych pozostawia wiele do życzenia - woda z kranu będzie stanowić zagrożenie dla zdrowia. Szczególnie ważne jest gotowanie surowej wody przed wypiciem.

Jeśli chodzi o gotowanie przefiltrowanej wody, szkoda wynikająca z tej procedury jest niewiele większa niż przy gotowaniu zwykłej surowej wody. Być może będzie to mniej korzystne dla zdrowia z powodu niskiego nasycenia przydatnymi minerałami. Ale jeśli dezynfekcja jest podyktowana koniecznością, lepiej skorzystać z niej.

Aby uniknąć szkód spowodowanych przegotowaną wodą, musisz przestrzegać 3 prostych zasad: regularnie czyść czajnik z kamienia, nie gotuj wody dwa razy lub zbyt długo.

Tak więc do oczyszczania wody wystarczy zainstalowanie odpowiedniego rodzaju filtra. Eliminuje to konieczność jego gotowania. Oczywiście nie jest konieczne gromadzenie i przechowywanie go przez długi czas, ponieważ po pewnym czasie mikroorganizmy kolonizują ciecz. Musisz pić świeżo przefiltrowaną wodę. Ale jeśli jest tylko napisane na maszynie lub musisz zrobić herbatę, możesz uciekać się do wrzenia. Taki płyn będzie mniej przydatny, ale nie przyniesie szkody.