Metody suszenia ciasta solnego, zalety i wady każdego z nich

Jeśli statek musi zostać wysuszony po raz pierwszy, przydatne będzie nauczenie się kilku subtelności. Przede wszystkim należy wyjaśnić różnicę między suszeniem a pieczeniem. Błędnie uważa się, że piekarnik - elektryczny lub gazowy - nadaje się tylko do pieczenia. Można w nim wysuszyć ciasto. Ważne jest, aby wiedzieć, jak i ile czasu.

Istnieje kilka sposobów suszenia solonego ciasta:

na słońcu;
w temperaturze pokojowej;
na baterii;
w piekarniku;
w kuchence mikrofalowej;
w połączony sposób.

Każda z nich ma swoje zalety i wady.

Rodzaj suszenia	Plusy	Wady
W słońcu	Nie wymaga energii	Craft wysycha przez długi czas
W temperaturze pokojowej	Rentowność	Wysycha przez długi czas. Na produkcie mającym kontakt z dowolną powierzchnią pojawią się wgłębienia
Na baterii	Wygodny w użyciu w zimie, gdy akumulatory są ciepłe	Obszar nie pozwala wyschnąć obszernych postaci
W piekarniku	Najszybszy sposób	Trudno obliczyć temperaturę
W kuchence mikrofalowej		Nie używaj kuchenki mikrofalowej!
Metoda łączona	Nadaje się do suszenia dużych rzemiosł	Pracochłonne

Ile czasu zajmie wyschnięcie jednostki?

Rozważmy bardziej szczegółowo, jak długo produkt z ciasta wyschnie w taki czy inny sposób.

Na słońcu lub w pokoju. Najbardziej ekonomiczny sposób, ponieważ nie wymaga zużycia gazu ani energii elektrycznej. Ale dzięki tej metodzie każdy milimetr rzemiosła wyschnie na jeden dzień. Znacznie szybciej stanie się to na słońcu. Ta opcja nie jest odpowiednia dla dużych postaci.
W piekarniku elektrycznym. Czas oblicza się według wzoru - 1 godzina na każde pół centymetra grubości produktu w temperaturze 75 stopni. Umieść figurę w zimnym piekarniku. Temperaturę podnosi się co godzinę o 25 stopni.
W piecu gazowym. Tutaj produkty z ciasta wysychają dwa razy szybciej. Wysuszyć w najmniejszym ogniu, otwierając drzwi. Pierwsza godzina jest w połowie otwarta, druga godzina to kwadrans, trzecia to drzwi zamknięte.
Metoda łączona. Przez dwa dni jednostka jest utrzymywana w powietrzu, a następnie wysyłana na godzinę do piekarnika, podgrzewana do 50 stopni, stopniowo podnosząc temperaturę do maksymalnie 150. Ta metoda jest dobra w przypadku dużych produktów.
Na akumulatorze (chłodnica). Pokryj grzejnik folią lub szmatką. Lepiej jest położyć deskę lub sklejkę, aby żebrowana powierzchnia akumulatora nie odkształcała listwy. Przechowywać do całkowitego wyschnięcia.
Nie zaleca się suszenia ciasta solnego w kuchence mikrofalowej, ponieważ wyschnięcie zajmuje bardzo dużo czasu, co nie jest przewidziane w oprogramowaniu.
Suszenie grilla. Skuteczna metoda, ponieważ wszystko zostanie wysuszone równomiernie. Pobór mocy jest stosunkowo niewielki.

Wskazówka
Suszenie będzie bardziej skuteczne, jeśli wyprodukujesz go w kilku etapach. Z jednej strony susz w piekarniku godzinę, dzień w temperaturze pokojowej, następnego dnia, z drugiej strony susz w piekarniku przez półtorej godziny.

Co zrobić, aby zapobiec pęcznieniu i pękaniu produktu?

Wzdęcia, pęknięcia, kruchość. Starannie zaprojektowana figurka łatwo się psuje. Dlatego ważne jest, aby poznać kilka tajemnic.

Wysusz słone ciasto na jasnym blasze do pieczenia lub weź pod uwagę mocniejsze nagrzewanie ciemnego blaszki. W takim przypadku temperaturę należy obniżyć o 25 stopni.
Gorące przedmioty są bardzo kruche. Powinny być schłodzone na blasze do pieczenia lub bardzo ostrożnie usunięte szpachelką.
Liczby nie powinny być surowe. Gotowość sprawdzana jest w staromodny sposób - należy ostrożnie stuknąć palcem w produkt. Jeśli dźwięk jest czysty, statek jest gotowy, jeśli jest głuchy, musisz go wysuszyć.
Niedokończone jednostki wkrótce zaczną się zapadać, zmieniać kolor i pękać.
Aby uniknąć pęcherzyków, zaleca się rozpoczęcie suszenia przy otwartych drzwiach piekarnika.
Przed rozpoczęciem suszenia piekarnik jest minimalnie podgrzewany, zaczyna wysychać na górnej półce, po zrumienieniu produktu umieszcza się go na środku.
Pojawienie się bąbelków i wzdęć jest oznaką, że temperaturę należy natychmiast obniżyć, w przeciwnym razie pojawią się pęknięcia.
Pęcherzyków nie można usunąć z figury, ale pęknięcia można ostrożnie pokryć klejem PVA.
Liczby z pomalowanego ciasta należy suszyć w temperaturze nie wyższej niż 125 stopni, aby kolor nie zmienił się.
Nie wolno podgrzewać piekarnika do więcej niż 125 stopni, jeżeli jednostka ma być biała. Aby uzyskać efekt zrumienienia, piekarnik nagrzewa się do 200 stopni.
Gotowe wyroby po wyschnięciu i zabarwieniu są lakierowane, jest to ochrona przed wilgocią.

Wskazówka
Przyczyną pękania może być niewłaściwa mąka. Nie powinno być żadnych dodatków. Do mąki pszennej możesz dodać żyto lub 2 łyżki stołowe. łyżki skrobi. Plastyczność ciasta do modelowania nadaje klej PVA (art. Łyżka na szklance mąki).

Produkty z ciasta solnego są jednym z najbardziej dostępnych rodzajów kreatywności. Rzeźbić z dziećmi, prawidłowo wysuszyć, a co najważniejsze, tak bardzo, jak to konieczne. Baw się dobrze z tym procesem!