Dlaczego jabłko w torbie z niedojrzałymi owocami i warzywami. Mity i rzeczywistość

Jabłko jest pysznym i bardzo zdrowym owocem, służy nawet do celów leczniczych. Inną cechą owoców jest zdolność oskubanego owocu do odparowywania etylenu z wodą. To właśnie powstawanie tego gazu sprawia, że ​​jabłka stają się przyspieszaczem dojrzewania. Aby niedojrzałe warzywa i owoce dotarły, wkładają okrągły owoc do jednej torebki.

Różne owoce

Jak to działa
Z powodu etylenu garbniki obfite w niedojrzałe owoce i jagody rozpadają się. Skrobia od neutralnego do smaku zmienia się w cukier owocowy.

Jak wykorzystać właściwość jabłka, aby przyspieszyć dojrzewanie

Często niemożność codziennego zbioru, nie w pełni dojrzałe jagody, owoce, warzywa są przynoszone z daczy. Lub wczesne przymrozki nie pozwalają na dojrzewanie plonu. W tym przypadku jabłko to tylko panaceum.

Worek warzyw i owoców

Ciekawy fakt
Na przykład z etylenem banany są przetwarzane po przewiezieniu z miejsc uprawy. W końcu w pełni dojrzały owoc nie będzie tolerował długiej drogi.

Jak prawidłowo używać etylenu jabłkowego:

  1. purityis.decorexpro.com/pl/ zaleca dokładne sprawdzenie niedojrzałych owoców poprzez usunięcie zgniłych, uszkodzonych lub połamanych owoców.
  2. Nie musisz myć owoców: nadmiar wilgoci wywoła jedynie pleśń. Jeśli nadal myjesz, musisz wytrzeć owoce do sucha i odłożyć na ręcznik, aby krople całkowicie odparowały.
  3. Przygotowane owoce są wysyłane w paczkach. Jeśli pojemnik jest wykonany z polietylenu, należy w nim wykonać otwory lub pozostawić je tak, aby wydostawał się nadmiar wilgoci i przenikał tlen. Jeśli zabraknie papieru, takie manipulacje są zbyteczne.
  4. Następnie musisz włożyć jabłko do każdej torby, związać i pozostawić w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej do dojrzewania.

Torba papierowa z warzywami i owocami.

Ile owoców należy przechowywać w ten sposób, zależy od ich niedojrzałości. Konieczne jest regularne sprawdzanie opakowań, a gdy owoce osiągną dojrzałość, natychmiast wkładaj je do lodówki, na przykład w strefie świeżej.

Jest ważne
Jabłka bardzo szybko pochłaniają zapachy. Dlatego nie jedz owoców po użyciu ich jako katalizatora.

Kiedy jabłko może zranić

Oprócz jabłek zdolność do przyspieszania dojrzewania ma:

  • figi
  • morele
  • gruszki
  • melony
  • Pomidory

W związku z tym nie zaleca się przechowywania wymienionych produktów z jabłkami.

Uszkodzi jabłko dla w pełni dojrzałych owoców: dojrzeją i zaczną gnić. Dlatego jabłka należy trzymać z dala od nich.

Zgniłe owoce

Jabłka działają na siebie w taki sam sposób, jak na inne owoce. Dlatego ważne jest przestrzeganie zasad podczas długotrwałego przechowywania:

  1. Wybierz tylko całe elastyczne owoce.
  2. Zapakuj każdy w papierową torbę lub posyp jabłka jabłkami zrębkami.
  3. Trzymaj wszystko w ciemnym, chłodnym miejscu.

Etylen nie wpływa na następujące owoce:

  • pomarańczowy
  • cytryna
  • Mandaryński
  • granat
  • winogrono
  • Wiśnia

Różnorodność owoców

Ciekawy fakt
Jabłko umieszczone w doniczce ziemniaczanej nie tylko pomoże zachować jego korzystne właściwości na dłużej, ale także zapobiegnie pojawianiu się kiełków.

Właściwe wykorzystanie cech jabłka do wytworzenia naturalnego „katalizatora dojrzewania” etylenu poprawi smak niedojrzałych owoców, ale nie we wszystkich przypadkach.

autor materiałów zmiany z
Zostaw komentarz

Czyszczenie

Pranie

Plamy