Kumquat pomaga w kacu - czy to prawda, czy inna fikcja ludowa?

Kumkwat - co to za roślina o dziwnej nazwie? Zasłynął w Internecie jako środek do walki z zatruciem alkoholem. Ale produkt pojawił się niedawno na półkach rosyjskich sklepów, więc ludzie nie mieli jeszcze czasu, aby się do niego przyzwyczaić. Oferujemy zrozumienie, jakie to są owoce i czy naprawdę pomaga w kacu.

Co to jest kumkwat i gdzie rośnie?

Gdy tylko nie wezwą kumkwatu w różnych krajach: kinkan, „złota pomarańcza”, „złote jabłko”, fortunella. Ten ostatni termin znajduje się w źródłach naukowych. Owoc należy do rodzaju cytrusów. Owoce rosną na wiecznie zielonym drzewie o wysokości 2-3 metrów.

Chiny są uważane za miejsce narodzin kumkwatu. Gdzie jeszcze rośnie ten owoc? Dzisiaj cytrusy występują w wielu krajach o ciepłym klimacie - w Japonii, Hiszpanii, Włoszech, Czarnogórze, na południu USA i na Bliskim Wschodzie.

Zewnętrznie owoce przypominają małe pomarańcze: tylko 2–2,5 centymetra średnicy i do 5 centymetrów długości. Kształt jest jak śliwka. Jeden kumkwat łatwo mieści się w łyżce stołowej.

Czy kumkwat pomaga w kacu?

Aby dowiedzieć się prawdy, zwracamy się do zaleceń lekarzy. Uważają, że w przypadku zespołu kaca następujące substancje pomagają ludzkiemu ciału:

• Witamina C. Wiąże i usuwa z organizmu produkty rozpadu etanolu (alkoholu). Tonizuje i poprawia zdrowie. Witamina C jest częścią wielu leków przeciw kacowi.
• Witamina B1. Zwiększa produkcję enzymu acetylo-CoA. Ten ostatni przyspiesza proces przekształcania etanolu w wodę i dwutlenek węgla.
• Witamina B6. Stymuluje pracę wątroby, która z kolei przetwarza i usuwa toksyny z organizmu.
• Potas W przypadku zatrucia alkoholem osoba pod wieloma względami źle się czuje z powodu odwodnienia (przeżywa „suchą dietę”). A potas przywraca równowagę wodno-solną w ciele.

Wreszcie, z kacem, lekarze zalecają picie większej ilości czystej wody, aby nerki usunęły produkty rozpadu alkoholu etylowego. Zobaczmy, czy powyższe składniki są zawarte w kumkwacie.

Tabela 1. „Zawartość substancji przeciwalkoholowych w kumkwacie”

Zatem anty-kacowy efekt kumkwatu dla ciała nie jest fikcją. Chociaż korzyści są oczywiście przesadzone. Na przykład w tych samych pomarańczach 30% więcej witaminy C, w bananach - 2 razy więcej potasu. Pod względem odsetka witamin z grupy B wiele cytrusów wyprzedza kumkwat, ale jest tańszy.

Mini pomarańcze Kinkan nie są panaceum na kaca. Lekko poprawią samopoczucie po wieczornym drinku, ale nie stworzą cudu.

Jak to jest

Smak kumkwatu jest słodko-kwaśny, prawie jak tureckie mandarynki. Jak oni to jedzą?

Świeży kumkwat to niezwykły cytrus; nie trzeba go obierać. Możesz jeść bezpośrednio ze skórą. Pamiętaj tylko, aby umyć owoce pod bieżącą wodą, aby spłukać substancje, które są traktowane w celu ochrony przed pleśnią.

Kinkan jest spożywany ze skórką, ponieważ jest dość miękki, cienki i ma słodki smak. Dodatkowo zawiera olejki eteryczne. Bez skóry owoc może wydawać się zbyt kwaśny.

Desery są wykonane z kumkwatu:

• kandyzowane owoce;
• galaretka;
• marmolada;
• słodycze;
• dżem

W krajach europejskich solone owoce kumkwatu są uważane za doskonały dodatek do dań mięsnych i rybnych. A cukierki kandyzowane służą jako wykwintna przekąska do mocnych napojów - koniaku, whisky i likieru. Czasami do tequili dodaje się owoce zamiast oliwek.

Suszony kumkwat jest bardzo popularny wśród mieszkańców gorących krajów. To bardzo słodkie suszone owoce wielkości orzecha włoskiego. Ma jednak wysoką zawartość kalorii - 284 kcal na 100 gramów, dlatego odchudzanie lepiej jest omijać. Ale suszony kumkwat, wręcz przeciwnie, ma niską zawartość kalorii wynoszącą 50 kcal na 100 gramów.

Ile możesz jeść dziennie?

Wskazane jest, aby nie spożywać więcej niż 200 gramów świeżego kumkwatu dziennie. Wystarczy 5-8 sztuk. Z zatruciem alkoholem możesz natychmiast zjeść 300 gramów - dopiero wtedy poczujesz efekt przeciw kacowi.

Jaki jest owoc przydatny dla mężczyzn i kobiet

Małe cytrusy można spożywać nie tylko po wakacjach, aby powrócić do normy. Owoc ma wiele innych korzystnych właściwości.

Zawartość i skład kalorii

Ile kalorii zawiera kumkwat? 100 gramów świeżych owoców zawiera 71 kcal, więc produkt należy do kategorii diety. Ten cytrus zawiera dużo błonnika - 33% dziennego spożycia, dlatego zaleca się jego spożywanie w celu poprawy trawienia.

Kumkwat jest doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko zaburzeniom stolca i dysbiozie.

Główną zaletą Fortunelli jest wysoka zawartość witaminy C. Ten pierwiastek jest naturalnym przeciwutleniaczem i ma następujące właściwości:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• spowalnia proces starzenia;
• chroni komórki przed wolnymi rodnikami, które powodują raka i procesy zapalne w organizmie;
• pomaga wchłonąć żelazo;
• zwiększa siłę naczyń krwionośnych.

Oprócz witaminy C kumkwat jest bogaty w witaminy B2, B5, B9 (kwas foliowy), wapń i miedź. Każdy z tych elementów ma swoje zalety dla organizmu.

• Witamina B2 zamienia węglowodany i tłuszcze w energię, służy jako środek zapobiegawczy w przypadku otyłości
• Witamina B5 stymuluje produkcję hormonów nadnerczy, a tym samym zapobiega chorobom serca i naczyń. Ponadto chroni układ nerwowy przed stresem i przepracowaniem.
• Witamina B9 - przydatna substancja dla kobiet. Bierze udział w budowie nowych komórek, normalizuje poziomy hormonalne i stan emocjonalny.
• Miedź stymuluje produkcję ważnych enzymów dla organizmu.
• Wapń wzmacnia kości, zęby i paznokcie.

Przydatne właściwości

Co jest przydatne dla mężczyzn? Ze względu na wysoką zawartość kwasu askorbinowego i witamin z grupy B owoc tonizuje ciało, zwiększa siłę fizyczną i wytrzymałość.

Dla kobiet cytrus ma następujące właściwości lecznicze:

• łagodzi drażliwość i nerwowość;
• służy jako profilaktyka pleśniawki (ze względu na działanie przeciwgrzybicze olejków eterycznych);
• przyspiesza metabolizm i pomaga schudnąć;
• poprawia stan skóry, włosów i paznokci.

W chłodnych porach roku jedz 3-5 świeżych owoców dziennie, aby nie dostać grypy ani ARI. Inną opcją zapobiegania jest rozkładanie skórki owoców cytrusowych w pobliżu urządzeń grzewczych.

Korzyści z suszonego i suszonego kumkwatu

Suszony kumkwat zachowuje te same witaminy i pierwiastki śladowe, które są obecne w świeżych owocach. Plusem jest to, że w tej formie cytrusy są przechowywane dłużej. Suszony kumkwat zaleca się żuć podczas kaszlu - działa antybakteryjnie i znieczula. Suszone owoce są również spożywane, aby zapobiec wrzodom.

Wysuszony kumkwat jest uważany za równie cenny. Ma następujące właściwości:

• zmniejsza ilość płytek cholesterolu;
• chroni zdrowie oczu;
• wzmacnia układ nerwowy;
• poprawia motorykę jelit;
• obniża poziom cholesterolu;
• zwiększa poziom hemoglobiny.

Jeśli zobaczysz w sklepie jaskrawo zielone lub czerwone owoce, cytrusy są sztucznie zabarwione. Lepiej odmówić takiego zakupu. Dobry wysuszony kumkwat ma niebywały wygląd - jasnopomarańczowy i pomarszczony.

Kumquat Harm

Niestety w przyrodzie nie ma bezpiecznej żywności. Problemy zdrowotne i inne przyczyny powodują, że ludzie rezygnują nawet z niektórych owoców i warzyw. Kumquat ma również przeciwwskazania.

Przeciwwskazania

Cytrus zawiera kwas askorbinowy w dużych ilościach. Dlatego nie zaleca się jedzenia osobom cierpiącym na następujące dolegliwości:

• zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
• zapalenie żołądka;
• wrzód;
• głębokie próchnicy;
• procesy zapalne w nerkach.

Czy kumkwat może wywołać zapalenie pęcherza moczowego? Ten owoc zmienia kwasowość pęcherza, a kwaśne środowisko jest korzystne dla rozmnażania się patogennych mikroorganizmów. Jednak nie przeprowadzono badań naukowych potwierdzających związek między cytrusami a zwiększonym ryzykiem zapalenia pęcherza moczowego.

Umiarkowane spożycie kumkwatu raczej nie zaszkodzi zdrowiu pęcherza. A jeśli już spotkałeś zapalenie pęcherza, zrezygnuj z cytrusów przed powrotem do zdrowia.

Podczas ciąży i karmienia dziecka lepiej skonsultować się z lekarzem. I oczywiście nie możesz jeść kumkwatu dla osób uczulonych na owoce cytrusowe.

Czy można jeść kumkwat na cukrzycę?

100 gramów świeżych owoców zawiera 9,4 gramów węglowodanów - monosacharydów. Jest to prawie w porównaniu z innymi owocami. W przypadku cukrzycy lepiej jest odmówić kumkwatowi.

Jeśli uważasz się za fana cytrusów, koniecznie wypróbuj kumkwat. Jego zaletą w porównaniu z pomarańczami i mandarynkami w wysokiej zawartości olejków eterycznych i błonnika. Ponadto cytrusy nie muszą być czyszczone. Jedz kumkwat w zimnych porach roku, aby nasycić organizm witaminami, zapobiec przeziębieniom i śledzionie sezonowej.