Jak przechowywać suszone jabłka w domu?

Podczas suszenia maksymalna ilość witamin pozostaje w jabłkach. Aby zachować je przez całą zimę, musisz wiedzieć, jak przechowywać suszone jabłka. Istnieje kilka wskazówek, które mogą Ci w tym pomóc.

Tajemnice zachowania suszonych jabłek

1. Aby suszone jabłko zachowało swoje korzystne właściwości przez całą zimę, musi być odpowiednio przygotowane. Zabierz owoce gęstą białą miazgą. Najlepsze odmiany owoców to Grushovka, Titovka i Antonovka. Umyj posortowane owoce, pokrój w plasterki lub połówki.
2. Suszone owoce zaleca się przechowywać w chłodnym miejscu. W mieszkaniu miejskim odpowiedni jest do tego balkon. Na obszarach wiejskich suszenie jest dobrze zachowane w piwnicy. Jeśli nie jest to możliwe przechowywać suszone owoce w chłodnym miejscu włóż je do lnianej torby i umieść je na najwyższej półce kuchennej, jak najdalej od innych produktów.
3. Kolejnym miejscem do przechowywania suszenia jabłek jest parapet. W tym celu produkt należy złożyć do szklanego słoika i szczelnie zakorkować. Możesz również użyć zwykłej garderoby. Wystarczy uwolnić jedno z pudeł i włożyć do niego suszone owoce.

Wskazówka

Wysuszyć owoce natychmiast po pokrojeniu. Pomoże to utrzymać ich smakowitość.

W jakich pojemnikach powinny być przechowywane suszone owoce?

W domu suszenie jest doskonale przechowywane w workach z gęstej tkaniny, kartonowych pudełkach i pudełkach, wiklinowych koszach, pudełkach. Przykryj spód pojemnika magazynowego starą gazetą lub papierem. Rozłóż blank w gęstej warstwie i przykryj innym arkuszem papieru. Obok suszarki umieść miskę słonej wody, która wchłonie nadmiar wilgoci.

Jak chronić suszenie przed jabłkami przed szkodnikami?

Nieprawidłowe warunki przechowywania w domu mogą powodować przedostawanie się szkodników do suszarki: ćmy, robaki, muszki itp. Jedzą suszone owoce i pogarszają ich smak i wygląd.

Ćma zaczyna się w suszarce z powodu wyraźnego słodkiego zapachu. Jeśli przechowujesz przedmiot w suchym miejscu, aromat nie będzie się wyróżniał, a kret się tam nie zacznie. Możesz także wypróbować inny sposób ochrony. Przed suszeniem plasterków owoców umyj je w wodzie z dodatkiem soli, a następnie zanurz je na patelni z wodą i kwasem octowym. Trzymaj jabłka przez 10 minut, wentyluj na świeżym powietrzu i przenieś do elektrycznej suszarki lub piekarnika w celu dalszego gotowania.

Pasożyty nie uruchomią się, jeśli przechowujesz suszone jabłka w gęstej torbie, umytej mydłem. Po umyciu torby nie należy płukać, aby zapach chemiczny utrzymywał się tak długo, jak to możliwe.

Wskazówka

Pokrój jabłka w równe plastry. Jest to konieczne, aby równomiernie wyschły.

Co zrobić, jeśli pasożyty nadal się zwijają?

Podczas przechowywania suszone jabłka muszą być systematycznie kontrolowane w celu wykrycia szkodników na czas. Jeśli podczas następnej inspekcji znajdziesz „niezamówionych gości” w suszonych owocach, nie zniechęcaj się. Obrabiany przedmiot można nadal zapisać. Posortuj suszone owoce, odrzuć uszkodzone owoce. Resztę suszenia ułożyć na blasze do pieczenia i wysuszyć w piekarniku w 60 stopniach. Do zniszczenia szkodników wystarczy 1 godzina. Możesz także włożyć torbę z suszonymi jabłkami do lodówki i pozostawić na jeden dzień. Możesz zniszczyć pasożyty, jeśli włożysz suszone owoce do zamrażarki na 10 minut.

Czy można pozbyć się pleśni na suszonych owocach?

Pojawienie się pleśni na suszonych owocach przyczynia się do ich niewłaściwego przechowywania. Suszenia nie można przechowywać w plastikowych workach, ponieważ powstaje duża ilość wilgoci. Nie używać do przechowywania miejsc o wysokiej wilgotności. Nawet jeśli pojemnik zostanie prawidłowo wybrany, suszone owoce zostaną pokryte pleśnią. Obrabianego przedmiotu nie należy spożywać, nawet jeśli grzyb wpłynął tylko na kilka kawałków. Należy go wyrzucić, a w przyszłości przestrzegać wszystkich zaleceń dotyczących przechowywania suszenia w domu.

Jak korzystać z suszonych jabłek?

Suszone owoce można po prostu jeść w plasterkach lub zrobić z nich pyszne danie. Najsłynniejszym napojem z suszonych jabłek jest kompot. Zimą nasyci ciało witaminami i przypomni lato. Suszone owoce można wkładać do wypieków, owsianki, deseru. To da im szczególny „letni” smak.