Zalecenia dotyczące wyboru i czyszczenia pomelo

Popularność owoców egzotycznych szybko rośnie ze względu na ich dostępność; dziś każdy supermarket może pochwalić się imponującym asortymentem niezwykłych owoców. Pojawiają się problemy, gdy pojawia się pytanie, jak wybrać, a następnie wyczyścić niezwykły produkt, aby docenić jego smak. Wiele pytań to aromatyczne cytrusy - pomelo.

Konsumenci są zdezorientowani gęstą skórą, białą warstwą frotte, filmami na soczystych plastrach. Niektórzy ludzie wolą jeść produkt taki jak grejpfrut. Kroją go na dwie połówki i łyżką wyjmują miąższ. Ta opcja ma prawo istnieć, ale lepiej jest stosować bardziej praktyczne i proste podejścia.

Zasady wyboru dojrzałych owoców

Aby czerpać prawdziwą przyjemność z jedzenia pachnących owoców, musisz nauczyć się, jak prawidłowo je wybierać. Nie ufaj całkowicie przebiegłym sprzedawcom, lepiej zrób to sam.

• Dojrzałe owoce wydzielają trwały i przyjemny aromat cytrusowy nawet z daleka. Jeśli płód niczego nie wącha, a jednocześnie nie jest nawet pokryty folią, nie warto go kupować.
• Kolor wysokiej jakości pomelo jest jednolity, dopuszczalne są żółte, lekkie zielone plamy. Wszelkie plamy i paski są niedopuszczalne. Są oznaką przeterminowanych owoców lub nieprzestrzegania zasad ich przechowywania.
• Preferowane powinny być jednolite w strukturze, gęste owoce o lekkiej miękkości. Staraj się naciskać skórkę na owoc. Jeśli łatwo się pożera i pozostawi wgniecenia, miotła już zaczęła gnić.
• Skórka powinna być jednolita na wszystkich częściach produktu. Jeśli wykryte zostaną lokalne pogrubienia, oznacza to naruszenie warunków przechowywania owoców.

Po wybraniu odpowiedniego owocu nie zaleca się przechowywania go przez długi czas. Produkt jest czyszczony w lodówce tylko w ostateczności, jeśli udało mu się położyć kilka dni w temperaturze pokojowej i zaczyna mięknąć.

Jak wyczyścić pomelo, aby zrobić to szybko i poprawnie?

Właściciele mocnych paznokci i silnych palców są w stanie oczyścić gęste skórki pomelo bez dodatkowych urządzeń. Wszyscy inni będą musieli uzbroić się w mały, ostry nóż.

Przetwarzanie owoców można przeprowadzić jedną z następujących metod:

1. Dokładnie umyj owoce pod chłodną bieżącą wodą, wysusz, odetnij wierzch. Końcówka noża zaczyna prowadzić od arbitralnie wybranego miejsca na nacięciu spiralnie w dół. Zahaczamy kawałek skórki palcami i usuwamy ją z powierzchni za pomocą jednej szmatki. W przypadku dojrzałego pomelo nie powinno to powodować żadnych szczególnych problemów.

Wskazówka: Eksperci i doświadczone gospodynie domowe zalecają obieranie owoców w głębokiej misce. Owoce są bardzo soczyste i musisz starać się nie stracić kropli pachnącej i odświeżającej wilgoci.

2. Umyj i wysusz owoce, zrób cięcie na górze. Od góry do dołu wykonujemy kilka głębokich nacięć. Im więcej, tym łatwiej będzie wyczyścić. Usuń płatki palcami.

Po obróbce wstępnej podziel rdzeń owocowy na osobne plastry. Są pokryte gęstym filmem, którego nie należy próbować czyścić paznokciami. Lepiej wyciąć każdy element w wąskiej części wzdłuż granicy zrazika, otworzyć i ostrożnie go wykręcić. Również na dole filmu nie pozostanie, co najważniejsze, nie rozdziera się, ale ostrożnie oddziela go od ziaren.

Cechy pomelo, które należy wziąć pod uwagę podczas jego używania

W przeciwieństwie do grejpfruta, owoce są bardzo słodkie, dlatego zaleca się, aby nie posypywać go cukrem ani nie wlewać miodu.Z tego powodu jego smak tylko ucierpi. Jeśli owoc jest gorzki lub bardzo kwaśny, lepiej go wyrzucić. Dojrzały pomelo może być tylko umiarkowanie słodki i pachnący.

Miąższ płodu można spożywać nie tylko jako deser. Koneserzy aktywnie dodają ten składnik do sałatek, a nie tylko owoców, przygotowują sosy i sosy do ryb, drobiu, mięsa. Najważniejsze, aby nie używać zbyt wielu przypraw, w przeciwnym razie urok produktu zostanie utracony na tle ich ostrych aromatów.

Wielu porównuje grejpfrut z grejpfrutem lub pomarańczą, próbując używać ich jako substytutu dla siebie. W rzeczywistości są to zupełnie inne owoce, o własnych cechach i unikalnych właściwościach.