Hva skjer hvis du legger ut oljen som brenner i en stekepanne med vann?

Under læringene om livssikkerhet ble vi lært at å slukke olje med vann er en dårlig idé: en slik handling er farlig og kan føre til de mest triste konsekvensene. Men hva skjer hvis du prøver å slukke den brennende oljen med en vannstråle? Vi vil prøve å finne ut hvordan et slikt forsøk vil ende og hvordan vi skal opptre riktig i tilfelle oljebrann.

Hva skjer hvis jeg legger ut oljen med vann?

Hvis vi husker kjemiforløpet, viser det seg at forbrenning er en prosess med kraftig interaksjon av et brennbart stoff med atmosfærisk oksygen. Å bruke vann for å slukke en brann skal forhindre luft i å komme inn i det brennende området. Den senker også temperaturen til flammen går ut. Men hva skjer hvis du slukker olje med vann?

• Olje er en mindre tett væske enn vann, så når du tapper disse væskene, flyter oljen alltid til overflaten. Så når du slukker olje, vil ikke vann kunne blokkere tilgangen på oksygen: forbrenning av fett vil ganske enkelt flyte til overflaten.
• En annen grunn til at det er forbudt å fylle den flammende pannen med vann, er at vannstrømmen vil dele opp den brennende oljen i mange små dråper. På grunn av dette vil kontaktflaten til drivstoffet med oksygen øke og forbrenningen øke.

Derfor vil resultatene når du prøver å fylle den brennende pannen med vann være akkurat det motsatte av det du ønsker. En flammesøyle vil øyeblikkelig vokse 2-3 ganger og kan tenne gardiner, kjøkkenmøbler og takbelegg. I tillegg vil sprut av brennende fett spre seg over kjøkkenet og forårsake forbrenninger og flammespredning. Husk at du ikke kan tømme oljen med vann for å forhindre at dette skjer!

For å beskytte hjemmet ditt pålitelig, må du lagre et pulverbrannslukningsapparat (klasse B) på forhånd. Samtidig må alle familiemedlemmer lære å bruke dette brannslokkingsmiddelet, og brannslukningsapparatet må lades på riktig måte.

Feilaktige handlinger i tilfelle oljebrann

Stress og panikk er naturlige forhold under en brann. Det er grunnen til at husholdningsbranner ofte sprer seg, til tross for brannslukkningsforsøk. Udugelige og tankeløse handlinger er farlige, da de kan føre til skader og bidra til ytterligere spredning av brann.

Typiske feil i en oljebrann inkluderer:

• Forsøk på å omorganisere pannen fra brenneren. Det er veldig enkelt å slippe en rødglødende tallerken ved å sprute brennende væske gjennom kjøkkenet.
• Forsøk på å få ned flammen med filler, et håndkle, et forkle. Vanligvis ender dette med at saken er impregnert med olje og også antennes.
• Forsøk på å blokkere tilgangen til flammedekselet. Slike handlinger vil bare lykkes hvis lokket er laget av metall. Keramiske og glassdeksler fra flammens varme kan sprekke og gi panikk.

Hovedfeilen ved slukking av brann er en overvurdering av ens egne krefter. Hvis du føler at du ikke kan håndtere brannen, må du ta familiemedlemmene ut av huset og ringe brannmennene.

Hvordan sette ut en brennende olje?

Nå som du vet hva som vil skje hvis du hell varm olje med vann, snakker vi om hvordan du kan slukke en oljebrann på riktig måte.

Her er noen pålitelige måter å slukke en flamme for denne saken:

• Slå av bensinen. Så snart oljen slutter å varme opp, vil fordampningen fra overflaten avta - og flammen vil falle av seg selv.
• Fyll flammene med brus eller natriumklorid. Disse stoffene brenner ikke, derfor kan de effektivt blokkere tilgangen av oksygen til forbrenningssonen. Dessverre er til og med en full pakke brus bare for å eliminere et relativt lite flammefokus.
  

  Forsikre deg om at du har brus i hendene.Mel, bakepulver, sitronsyre og rengjøringspulver, selv om de er lignende, inneholder organiske komponenter og er derfor brennbare.

• Blokker tilgangen på oksygen med et metalldeksel. I dette tilfellet må pannen lukkes så tett som mulig. Ta vare på tacks, da oppvarmet metall er lett å slippe. I stedet for et lokk, kan du bruke et metallbrett.

Alle trenger å vite hvordan de skal oppføre seg ordentlig når de blir antent på kjøkkenet. Tross alt er en brann i stand til å utvikle seg raskt, og prisen på hvert sekund med forsinkelse og enhver feil er menneskers liv og helse, samt enorme materielle tap. Vær forsiktig på kjøkkenet og ikke la kokt mat være uten tilsyn!