Tips om hvordan du kan rense kyllinghjerter ordentlig, for altetende, miste vekt og pusse

De som aldri har tilberedt kyllinghjerter, tviler ofte på at de vil være i stand til å tilberede produktet på riktig måte: på underlaget ser det mistenkelig ut, og det er ikke klart hvilken side å nærme seg preparatet. Hva som skal være igjen i søpla, og hva vil gå i pannen - det er det vi vil fortelle deg i denne artikkelen.

For altetere

Faktisk har hjertene du kjøper i butikken allerede gjennomgått primærbehandling, og absolutt alt du ser er spiselig. Ingenting vil skje med deg fra et par uomskårne kar eller en blodpropp, men dette kan undergrave estetikken til den ferdige retten.

Så, hva bør gjøres hvis du vil oppnå maksimalt resultat med minst mulig innsats?

• Skyll hjertene grundig først (dette rådet er imidlertid gyldig for alt kjøtt).
• Det er ikke nødvendig å rense hjertene til en tynn film, som du knapt kan legge merke til, men du trenger å sortere kyllinghjerter: ofte kommer andre innmat, egnet og uegnet til konsum, i bulk. Selv om du finner et stykke lever eller ventrikkel, bør du ikke koke dem sammen med hjerter, siden forberedelsestiden for disse produktene er annerledes.
• I løpet av produktskottet må du fjerne lange fibrer som noen ganger strekker seg i 5-8 centimeter. Igjen, det er ikke noe skadelig i dem, men på grunn av dem kan den ferdige parabolen være ganske upraktisk å spise.

Rådet

I den ferdige parabolen smaker ikke blodpropp praktisk talt, og noen tror til og med at de legger krydder i retten, og ganske enkelt nekter å fjerne dem av egen fri vilje.

For å miste vekt

Kyllinghjerter kan kalles en diettrett hvis de hørte til kyllinghager som har tilgang til fysisk aktivitet. Produktene du vil finne i butikken vil absolutt ikke kunne skryte av et lite fettinnhold, siden forholdene for å oppbevare kyllinger i fjørfeoppdrett bidrar til dannelse av betydelige fettforekomster.

Hva skal du gjøre hvis du er på diett og ikke vil at alt dette fettet skal være i en panne?

• Først må du gjenta alle manipulasjonene som vi beskrev i avsnittet ovenfor: skyll og sorter ut kyllinghjertene, og rens dem av filamentfibre.
• Og nå legger vi til et trinn til: fra hvert hjerte må du kutte fett. Ja, prosessen er ganske møysommelig, men reduksjonen i fett i kostholdet er verdt det. Prøv å ikke skade muskelen: hvis du bestemmer deg for å rense kyllinghjertene av fett, kan den allerede utgjøre en femtedel av kjøpsvekten.

Rådet

Ikke alle kyllinghjerter er belagt med et så stort lag fett at det må kuttes. Hvis du vil kvitte deg med fettproduktet helt, kan du bruke en urimelig stor innsats og mest sannsynlig kutte av litt muskelvev, og redusere vekten på den ferdige retten med minst et kvarter.

For pysete

Hvis du blir kastet ut i kulden av tanken på at du vil komme over en uklippet kar eller blodpropp i det ferdige produktet, så må du også kvitte seg med dem.

Gjenta først trinnene i avsnittene for omnivorer og gå ned i vekt, ettersom de er grunnleggende for deg.

Nå, kutt av overflødig fett, fjern stygge kar. Alt dette kan gjøres i en bevegelse med en kniv, så prosessen skal ikke ta mye tid.

Det gjenstår å kvitte seg med blodpropp, som forresten ikke er i hvert hjerte. Vanligvis er de tydelig synlige: en blodpropp av nesten svart farge er synlig under det rosa muskelvevet. Det er to måter å bli kvitt dem på: klem en klump fra et beskåret hjerte eller sug produktet i varmt vann slik at blodet blir flytende og forlater seg.Den første metoden er raskere, den andre er mer grundig, men det er opp til deg å bestemme hvilken du skal bruke.

Rådet

Det mest omhyggelige kuttet kyllinghjertene i to, slik at de vaskes grundig selv fra innsiden. Selv om det noen ganger bare krever en oppskrift.

Når du velger hjerter, husk at et kjølt produkt ikke kan lagres i mer enn 48 timer, og at det skal være et minimum av is i det frosne underlaget.

Forberedelsen av kyllinghjerter avhenger veldig av hvor fin du er, fordi absolutt alt i hjertet, fra fett og blodkar til blod og muskelvev, er spiselig: det er bare viktig hva du vil se på tallerkenen din.

Vi anbefaler deg å lese en artikkel om hvordan du raskt tine kjøtt