Er det mulig å fryse mulbær for vinteren: enkle oppskrifter for lagring

Det er mulig og nødvendig å fryse mulbær til vinteren! Dette bæret ødelegger veldig raskt, det anbefales å spise det umiddelbart, og fjerne det fra bushen. I fryseren beholder denne delikatessen sin form, farge og smak.

Mulberry og dens lagring

Mulberry, eller mulberry, er en fruktavling; den er litt som en bjørnebær. Mulberryfarge - fra rød til svart, det er hvite og rosa varianter. Alle er utsatt for frysing.

Fruktene til morbærtræret modnes i midten av juli, fra dette øyeblikket kan du høste og umiddelbart sende det til lagring.

Lite triks
Samle morbærtreet etter regn, eller topp vanning - slik at du ikke trenger å vaske de skjøre bærene intenst.

I fryseren holder mulberry utseendet godt. Den holdes både i bulk og i form av potetmos. Hele bær ligger i 6-10 måneder med standardinnstillingene til fryseren (–18 ° C), potetmos - 3-4 måneder.

Slik fryser du: flere måter

Det hele starter med ekstremt forsiktig vask av frukten. Forsøk å bli kvitt støv og rusk uten å skade den delikate strukturen. Etter vannprosedyrer lar morbæret tørke på et håndkle eller serviett.

Slik fryser du hele fersk morbær

Så at bærene frøs en til en, må du jobbe litt:

1. Når bærene er tørre, legg dem i et jevnt lag på et brett og send inn fryseren i 2-4 timer. Dette er ikke den endelige frysen, men forberedelsesstadiet: slik at bærene ikke fester seg sammen, bør de fryses hver for seg.
2. Når den første delen er pakket, plasser den neste pallen. Det er praktisk hvis sidene er høye og lar deg lage to eller tre pyramider i 2-3 lag. Hyllen i fryseren skal være tom, ellers vil ikke designen ha nok plass.
3. Når morbærtræret blir hardt, dryss det i små porsjoner over pakker eller containere. Ferdig! Nå kan du sende bær for langtidslagring.

Med sukker

En søt godbit er morbær, drysset med sukker. Det trengs ikke mye søtningsmiddel, ettersom fruktene i seg selv er veldig søte. I gjennomsnitt 0,5 kopper sukker per 1 kg morbær.

Frysebestilling:

1. Tørk de vaskede bærene.
2. Strø over sukker.
3. Pakk i små poser og rist for å fordele sukker jevnt.
4. Send alt til fryseren.

I sirup

Søte bær fryses også i sirup. Det viser seg som et utmerket frokosttilskudd, en fylling til bakervarer og desserter. oppskrift:

1. Bland vann og sukker i forholdet 2: 1.
2. Kok sirupen i 5 minutter for å løse opp alle sukkerkornene.
3. Avkjøl til romtemperatur.
4. Tilbered morbærfruktene som vanlig.
5. Fordel bærene i isbeholdere, små kopper eller kakekuttere.
6. Hell morbærtræret med sirup - det skal dekke fruktene helt.
7. Dekk med en film eller pose for frysing, send til lagring.

Rådet
purityis.decorexpro.com/no/ anbefaler å lagre frukt og annen frukt-, bær- og grønnsaksfrys i en egen frysebeholder. Så de er ikke mettet av lukt. Det er bedre å pakke alt i en dobbel pose.

Mulberrypuré

Du kan fryse mulberry i form av potetmos:

1. Skyll fruktene, mos med en gaffel eller blender.
2. Tilsett litt sukker etter ønske.
3. Pakk i bokser eller vesker i små porsjoner.
4. Send til fryseren.

Mulber tines gradvis, flyttes først til kjøleskapet og deretter til romforhold.

Lager opp på frossen morbær uten å bekymre deg for tap av vitaminer og mineraler.Et så nyttig og søtt supplement vil passe perfekt inn i vintermenyen.