Sitrus søtning: hva slags frukt er det, og hvorfor elsker vi den mer enn appelsin?

I økende grad begynte eksotiske produkter å vises i innenlandske supermarkeder, hvor de nyttige egenskapene, som det viser seg, kan gi betydelig støtte til helsen til utrolige russere. Sweetie får stadig popularitet - en ideell frukt for immunitet og figur. Det er sant at noen kjøpere fortsatt omgår de grønne fruktene, og tar dem for umodne grapefrukt. Vi har et presserende behov for å finne ut hvor søtsug er bra for helsen, og om den kan gjøre noe skade.

Hva er en suite?

La oss se på den søte frukten: hvordan den er, hvordan den ser ut, hvordan den smaker.

Citrus Sweetie ble avlet av University of California oppdrettere allerede på 1970-tallet. Sweetie er en hybrid av to sitrusfrukter: grapefrukt og pomelo. I engelsktalende land kalles det oroblanco, som oversettes som "hvitt gull".

Frukten er ganske stor (vanligvis opptil 11 cm i diameter), har et blankt grønt skjegg. Massen er veldig saftig, søt, med svak surhet.

Oroblanco vokser i regioner med et varmt klima:

• sørstatene i USA;
• Middelhavsland
• Kina og Japan;
• Israel.

I fruktene er det praktisk talt ingen frø og bitterhet. Riktig nok består 50% av massen av en tykk hvit skall og partisjoner. Kanskje det var grunnen til at Sweetie ikke overgikk appelsiner, mandariner og grapefrukt i salg.

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning

Sweetie har et lavt kaloriinnhold: 100 g fersk masse inneholder bare 55-60 kcal. Det er praktisk talt ingen fett og proteiner i sammensetningen, og få karbohydrater - opptil 10 g. Dermed tilhører frukten diettsprodukter og er egnet for vekttap.

Med tanke på vitamin-mineralsammensetningen er oroblanco ikke dårligere enn andre sitruser. Vurder hvilke stoffer som er til stede i fruktkjøttet og hvite partisjoner.

• C-vitamin

Den viktigste fordelen med C-vitamin er kampen mot virus og bakterier. Men få mennesker vet at askorbinsyre også reduserer risikoen for kreft, øker styrke i blodkar og bremser aldringsprosessen.

• Kalium, magnesium

Kalium og magnesium er viktige sporstoffer for å opprettholde et sunt hjerte- og karsystem. Den første normaliserer blodtrykk og rytme, forhindrer hevelse, og den andre styrker hjertemuskelen og eliminerer smerter.

• enzymer

Enzymer - en gruppe kjemiske forbindelser som er involvert i nedbrytning av mat, absorpsjon av næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Derfor er det nyttig å spise en søtning for å normalisere fordøyelsen.

• Eteriske oljer

De fleste av dem er inne i skallet. Eteriske oljer har en tonisk effekt på psyken: lindrer tretthet, ta en person ut av en sløvhet, muntre deg opp.

Hva er helsemessige fordeler med?

Oroblanco vil gi maksimal fordel i den kalde årstiden, når kroppen mangler vitaminer. Spis sitrus, for ikke å hente SARS.

Hvilke andre medisinske egenskaper har produktet?

• Normaliserer fettmetabolismen

Enzymer som er til stede i fruktkjøttet er involvert i nedbrytningen av fett. Overskudd skilles ut fra kroppen, og de gjenværende lipidene gir kroppen energi.

Som et resultat av regelmessig inntak av søtt, synker nivået av "dårlig" kolesterol i blodet. Denne effekten beskytter en person mot en kronisk sykdom - åreforkalkning.

• Bidrar til vekttap

Hvis du spiser sitrus hver dag, kan du miste opptil 0,5-1 kg per måned. Og dette er uten å følge et strengt kosthold!

Enzymer fra suiten akselererer metabolismen, og kostfiber rydder tarmens mikroflora og reduserer appetitten. Lavt kaloriinnhold tillater bruk av saftige frukter som erstatning for skadelige søtsaker.

• Forynger kroppen

Sweetie er et produkt med høy antioksidantaktivitet. Det reduserer oksidativt stress forårsaket av frie radikaler.

Som et resultat reduseres risikoen for så forferdelige plager som kreft, Alzheimers sykdom, revmatoid artritt og grå stær. Suite beskytter aldringsprosessen, og beskytter hudens og hårets ytre tilstand.

Potensiell helseskade

Kontraindikasjoner for bruken av suiten er nesten de samme som for andre sitrusfrukter. Frukt kan ikke spises med følgende plager:

• allergier;
• kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen - gastritt, magesår;
• tilstedeværelsen av inflammatoriske prosesser i nyrene, spesielt med pyelonefritt.

Forsiktighet ved bruk av produktet er nødvendig for personer med høy surhetsgrad i magesaft. Hvis du ofte opplever halsbrann, kan sitrus forårsake skade og forverre tilstanden. Årsaken er det høye innholdet av organiske syrer.

En slektning av pomelo og grapefrukt, den søte har en lav glykemisk indeks på mindre enn 40. I moderate mengder kan den være til stede på bordet til personer med diabetes.

Hvordan velge og rengjøre suiten?

Velg tunge frukter uten sprekker og bulker. Moden frukt lukter vanligvis bitterhet, ikke surhet.

Manuell rengjøring av suiten er ubehagelig på grunn av den tykke skallet. Derfor anbefaler vi at du følger disse trinnene:

1. Vask frukten og gni den med en grov svamp (for å øke holdbarheten og gunstig transport, produserer produsentene sitrus med voks).
2. Gjør 4–5 grunne kutt på platen.
3. Skill kjøttet fra skallet, del det i skiver.

Du kan også skjære søtsaker i sirkler, og deretter fjerne massen med en skje.

Det anbefales å spise frukten rett før ødeleggelse av C-vitamin og enzymer.

Hvordan spise en søtning?

Vanligvis spises suiten frisk for å sikre at den maksimale mengden vitaminer blir inntatt. Du kan ikke misbruke produktet for ikke å oppleve fordøyelseskanaler og hudutslett. Det er nok å spise opptil 300 g masse per dag.

På grunn av den søte og syrlige smaken går grønn sitrus godt med følgende produkter:

• fjærkre kjøtt;
• fisk, sjømat;
• grønne grønnsaksalater;
• sopp;
• ost.

Vitamin syltetøy og konserver, kandiserte frukter, gelé, syltetøy tilberedes av denne frukten. Skiver av sitrus tilsettes bakverk, fruktkompott, fruktdrikke og smoothies.

Sweetie er en frukt som skiller seg ut fra andre sitrusfrukter. Det er mye søtere enn grapefrukt og til og med appelsin, inneholder nesten ikke frø, er rik på essensielle oljer og vitaminer. Hvis du vil beholde en slank figur, et sunt hjerte og godt humør, ikke pass forbi eksotiske frukter.