Kumquat hjelper til med bakrus - er det sant eller annen folkeskikk?

Kumquat - hva slags plante er det med et underlig navn? Han ble berømt på Internett som et middel for å bekjempe alkoholforgiftning. Men produktet dukket opp nylig i hyllene til russiske butikker, så folk har ennå ikke hatt tid til å venne seg til det. Vi tilbyr å forstå hva slags frukt det er, og om det virkelig hjelper med en bakrus.

Hva er kumquat og hvor vokser den?

Så snart de ikke kaller kumquat i forskjellige land: kinkan, “gylden oransje”, “gylden eple”, fortunella. Det siste begrepet finnes i vitenskapelige kilder. Frukten hører til slekten sitrus. Frukt vokser på et eviggrønt tre som er 2-3 meter høyt.

Kina regnes som fødestedet til kumquat. Hvor ellers vokser denne frukten? I dag finnes sitrus i mange land med et varmt klima - i Japan, Spania, Italia, Montenegro, i sør i USA og Midtøsten.

Utvendig ligner fruktene små appelsiner: bare 2–2,5 centimeter i diameter, og opptil 5 centimeter i lengde. Formen er som en plomme. En kumquat passer enkelt i en spiseskje.

Hjelper kumquat med bakrus?

For å finne ut sannheten, henvender vi oss til anbefalingene fra leger. De mener at med et bakrus-syndrom hjelper følgende stoffer menneskekroppen:

• Vitamin C. Binder og fjerner forråtnelsesproduktene til etanol (alkohol) fra kroppen. Tonerer opp og forbedrer helsen. C-vitamin er en del av mange medisiner mot bakrus.
• Vitamin B1. Forbedrer produksjonen av enzymet acetyl-CoA. Det siste akselererer prosessen med å omdanne etanol til vann og karbondioksid.
• Vitamin B6. Stimulerer leverens arbeid, som igjen behandler og fjerner giftstoffer fra kroppen.
• Kalium. Ved alkoholforgiftning føler en person seg dårlig på mange måter på grunn av dehydrering (han opplever et "tørt kosthold"). Og kalium gjenoppretter vann-saltbalansen i kroppen.

Til slutt, med en bakrus, anbefaler leger å drikke mer rent vann slik at nyrene fjerner forråtnelsesproduktene av etylalkohol. La oss se om komponentene ovenfor inneholder kumquat.

Tabell 1. "Innholdet av alkohol-stoffer i kumquat"

Dermed er anti-bakrus-effekten av kumquat for kroppen ikke fiksjon. Selv om fordelene åpenbart er overdrevne. For eksempel i de samme appelsinene, 30% mer C-vitamin, i bananer - 2 ganger mer kalium. Og når det gjelder prosentandelen av B-vitaminer, er det mange sitruser som overtar kumquat, men er billigere.

Kinkan mini appelsiner er ikke et universalmiddel for en bakrus. De vil forbedre trivselet ditt litt etter en kveldsdrink, men de vil ikke skape et mirakel.

Hvordan er det?

Smaken av kumquat er søt med surhet, nesten som den av tyrkiske mandariner. Hvordan spiser de det?

Frisk kumquat er en uvanlig sitrus; det er ikke nødvendig å skrelle den. Du kan spise rett med huden. Bare sørg for å vaske frukten under rennende vann for å skylle av stoffene som frukten er behandlet for å beskytte mot mugg.

Kinkan spises med skall fordi den er ganske myk, tynn og har en søt smak. I tillegg inneholder essensielle oljer. Uten hud kan frukten virke for sur.

Desserter er laget av kumquat:

• kandisert frukt;
• gelé;
• syltetøy;
• godteri;
• jam.

I europeiske land regnes saltet kumquat frukt som et utmerket tilskudd til kjøtt- og fiskeretter. Og kandiserte karameller fungerer som en utsøkt matbit til sterk drikke - konjakk, whisky og brennevin. Noen ganger blir frukt lagt til tequila i stedet for oliven.

Tørket kumquat er veldig populær blant innbyggere i varme land. Dette er en veldig søt tørket frukt på størrelse med en valnøtt. Imidlertid har den et høyt kaloriinnhold - 284 kcal per 100 gram, så det er bedre å gå ned i vekt. Men den tørkede kumquaten, tvert imot, har et lavt kaloriinnhold på 50 kcal per 100 gram.

Hvor mye kan du spise per dag?

Det anbefales ikke å konsumere mer enn 200 gram fersk kumquat per dag. 5-8 stykker vil være nok. Med alkoholforgiftning kan du øyeblikkelig spise 300 gram - bare da vil du føle anti-bakruseffekten.

Hva er frukten som er nyttig for menn og kvinner

Små sitrus kan konsumeres ikke bare for å gå tilbake til det normale etter ferien. Frukten har mange andre gunstige egenskaper.

Kaloriinnhold og sammensetning

Hvor mange kalorier i kumquat? 100 gram frisk frukt inneholder 71 kcal, så produktet tilhører kategorien kosthold. Denne sitrusen inneholder mye fiber - 33% av det daglige inntaket, så det anbefales å spise det for å forbedre fordøyelsen.

Kumquat er et utmerket profylaktisk mot avføringslidelser og dysbiose.

Fortunellas viktigste fordel er det høye vitamin C-innholdet. Dette elementet er en naturlig antioksidant og har følgende egenskaper:

• styrker immunforsvaret;
• bremser aldringsprosessen;
• beskytter celler mot frie radikaler som forårsaker kreft og inflammatoriske prosesser i kroppen;
• hjelper til med å absorbere jern;
• øker styrken til blodkar.

I tillegg til C-vitamin er kumquat rik på vitamin B2, B5, B9 (folsyre), kalsium og kobber. Hvert av disse elementene har sine egne fordeler for kroppen.

• Vitamin B2 konverterer karbohydrater og fett til energi, fungerer som en profylakse for overvekt.
• Vitamin B5 stimulerer produksjonen av binyrehormoner og forhindrer derved hjerte- og karsykdommer. I tillegg beskytter det nervesystemet mot stress og overarbeid.
• Vitamin B9 - et nyttig stoff for kvinner. Han deltar i byggingen av nye celler, normaliserer hormonelle nivåer og emosjonell tilstand.
• kobber stimulerer produksjonen av viktige enzymer for kroppen.
• kalsium styrker bein, tenner og negler.

Nyttige egenskaper

Hva er kumquat nyttig for menn? På grunn av det høye innholdet av askorbinsyre og B-vitaminer, toner frukten kroppen, øker fysisk styrke og utholdenhet.

For kvinner har sitrus følgende helbredende egenskaper:

• lindrer irritabilitet og nervøsitet;
• fungerer som en profylakse mot trost (på grunn av den soppdrepende effekten av essensielle oljer);
• fremskynder stoffskiftet og hjelper ned i vekt;
• forbedrer tilstanden til hud, hår og negler.

Spiser 3-5 frisk frukt om dagen i den kalde årstiden for ikke å få influensa eller ARI. Et annet forebyggende alternativ er utfoldelse av sitrusskall i nærheten av varmeapparater.

Fordelene med tørket og tørket kumquat

Tørket kumquat beholder de samme vitaminene og sporstoffer som er til stede i frisk frukt. Og plusset er at i denne formen lagres sitrus lenger. Tørket kumquat anbefales å tygges når du hoster - det har en antibakteriell effekt og bedøves. Dessuten spises tørket frukt for å forhindre magesår.

Tørket kumquat anses som like verdifull. Den har følgende egenskaper:

• reduserer mengden kolesterolplakk;
• beskytter øyehelsen;
• styrker nervesystemet;
• forbedrer tarmens bevegelighet;
• senker kolesterolet;
• øker hemoglobinnivået.

Hvis du ser lysegrønne eller røde frukter i butikken, er sitrus kunstig tonet. Det er bedre å nekte et slikt kjøp. En god tørket kumquat har et uttrykkelig utseende - blekoransje og skrumpet.

Kumquat Harm

Dessverre er det ingen sikre matvarer i naturen. Helseproblemer og andre årsaker gjør at folk gir opp til og med frukt og grønnsaker. Kumquat har også kontraindikasjoner.

Kontra

Sitrus inneholder askorbinsyre i store mengder. Derfor anbefales det ikke å spise til personer som lider av følgende plager:

• økt surhet i magesaft;
• gastritt;
• et magesår;
• dype karies;
• inflammatoriske prosesser i nyrene.

Kan kumquat provosere blærekatarr? Denne frukten endrer surheten i blæren, og et surt miljø er gunstig for forplantning av sykdomsfremkallende mikroorganismer. Vitenskapelige studier som bekrefter forholdet mellom sitrus og økt risiko for blærekatarr har imidlertid ikke blitt utført.

Moderat forbruk av kumquat vil sannsynligvis ikke skade helsen til blæren. Og hvis du allerede har fått cystitt, må du gi opp sitrus før du blir frisk.

Under graviditet og mating av babyen er det bedre å oppsøke lege. Og selvfølgelig kan du ikke spise kumquat for folk som er allergiske mot sitrusfrukter.

Er det mulig å spise kumquat for diabetes?

100 gram frisk frukt inneholder 9,4 gram karbohydrater - monosakkarider. Dette er ganske mye sammenlignet med andre frukter. Så med diabetes er kumquat bedre å nekte.

Hvis du anser deg selv som en fan av sitrus, må du prøve kumquat. Dens fordel i sammenligning med appelsiner og mandariner i det høye innholdet av essensielle oljer og fiber. I tillegg trenger ikke sitrus å rengjøres. Spis kumquat i den kalde årstiden for å mette kroppen din med vitaminer, forhindre forkjølelse og sesongmilt.