Klassiske og uvanlige måter å skrelle og hakke ananas på

I hyllene blant frukt og grønnsaker skiller seg en tropisk frukt - ananas - ut. Så lyst og velduftende - hvordan ville han dekorere et festbord! Når de kjøper den, husmødrene tenker ikke på hvordan de skal skrelle ananasen, og støter på dette problemet når gjestene er på dørstokken. Ved rengjøring kan ananas ikke sammenlignes med appelsiner og bananer, men du kan fremdeles takle den tykke og pigge skallet hjemme.

Metode 1

Å skrelle en ananas er ikke en lett oppgave, men en virkelig en. Hvis du har tålmodighet og nødvendig kunnskap, kan du senest om 15-20 minutter nyte den gule massen av en tropisk frukt. Gjør deg klar til rengjøring. Du trenger:

• moden ananasfrukt
• stort skjærebrett
• stor skjærekniv
• liten kniv
• potetskreller.

Legg ananas oppreist på et skjærebrett. Skjær forsiktig endene, 1-2 cm fra hverandre. Legg nå ananasen og skjær skallet med en kniv. Pek kniven fra topp til bunn. Prosessen er som å skrelle poteter.

Når hele skallet fjernes, vil øynene med frø forbli på massen til fosteret. De kan fjernes med en liten kniv. Øynene er ordnet i en spiral, så for enkelhets skyld kan du bruke potetskrelleren. I fremtiden, etter bruk av dette kjøkkenutstyret, kan ananasfrukten enkelt og vakkert skjæres.

Ananas, skrellet på den første måten, kan serveres pent til bordet, skiver som følger: legg frukten på et brett, skjær den i to, tegne den deretter igjen med en kniv, vinkelrett på det første snittet. Det viste seg 4 deler. Fjern kjernen: den er tøff og ofte uspiselig. Skjær den resterende massen i små biter, avkjøl og server. Og hvis du brukte en potetskreller, så vil fruktens form måtte skjæres i sirkler.

Metode 2

En annen måte: etter å ha fjernet toppene, kan frukten skrelles som poteter. For å gjøre dette, ta frukten i den ene hånden, og den andre kuttet skallet i en spiral spiralkniv. De resterende øynene fjernes punktvis med en liten kniv. Metoden er bare egnet for små ananas.

Slike frukter kan kuttes i sirkler, samt skrelles med en potetskreller. Husk å fjerne kjernen fra massen. Den kan ganske enkelt kuttes med en kniv.

Rådet
Hvis frukten er liten, bruk deretter enheten til å skive epler. Et spesielt hull i midten vil tillate deg å fjerne midten i en bevegelse, og vakre skiver som holder vann med munnen blir stående.

Metode 3

Skallet kan ikke fjernes i det hele tatt. Metoden er egnet for store ananas, som er upraktiske å holde i hendene på grunn av størrelse og pigget skall. Den store frukten fjernes ganske enkelt fra toppene og skjæres i sirkler direkte med skallet. Deretter fjernes den fra hver mottatte skive.

Fjern midten fra ringene før servering. Hvordan få jevn hull, som i hermetiske ananas? Gjør det til en kniv eller en skje. Ta opp kjernen ved hver sirkel og fjern den forsiktig.

Metode 4

En original måte å rengjøre og skive i. Denne ananasen kan pynte det festlige bordet. En kurv er laget av ananasskall, og fyllingen er laget av masse.

Trinnvise instruksjoner:

1. Ta hele ananasfrukten, IKKE kutt tuft og bunn, som på vanlige metoder.
2. Skjær frukten i to ved å plassere den vertikalt på et skjærebrett.
3. Fjern massen fra halvdelene av frukten. For å gjøre dette, kutt et rektangel eller firkant med en kniv (avhengig av fruktens størrelse), og fjern deretter den gule massen forsiktig med en trespatel. La avstanden fra kanten av skallet være ca 1-2 cm.
4. Fjern massen fra kjernen og skjær i terninger.
5. Fra skrellet fikk man en form, og fra massen, fylling.
6. Legg terningene tilbake i ananasskallet.
7. Server en uvanlig rett til bordet.

Metode 5

I sørøstlige land er ananas kuttet som en melon. For å gjøre dette, fjern kantene på ananasen, og uten å skrelle, kutt den i 4 eller 6 deler. Skjær strimlene med kjernen nær skivene. Deretter kuttes hver del med en kniv, som en melon, uten å bringe den til huden, og etterlate omtrent en centimeter. Du kan ikke kutte i biter, og bite en hel skive ananas - så morsommere!

Tips og forholdsregler

purityis.decorexpro.com/no/ anbefaler at du følger disse retningslinjene når du velger og rengjør en tropisk frukt:

1. Den deiligste massen ligger rett under jordskorpen. Så vær forsiktig så du ikke kutter mye. Jo mer du tar i skallet, jo mindre kjøtt vil være igjen.
2. Hvis du har valgt fersk ananas til retten din, må du ta hensyn til dens modenhet. Hvordan bestemme at frukten er moden: den er tung, tett å ta på, brune flekker skal være fraværende. Trykk på fosteret, lyden skal dempes.
3. Hvis frukten er grønn og brun i fargen, betyr ikke det at den er umoden. En annen måte å sjekke: dra et blad helt fra midten av toppen. Den skal lett tas ut og tørkes ut i utseendet. Umodne ananas har grønt bladverk.
4. Den viktigste indikatoren på modenhet er smak. Det skal være hyggelig, men ikke for uttalt. En rik lukt indikerer overmoden og fermentert masse, som er helsefarlig.
5. Ikke vær nervøs under rengjøringsprosessen, vær tålmodig. Plutselige bevegelser kan føre til kutt eller personskade.
6. Kjøpt ananas kan legges opp ned om natten. Dette vil gjøre det søtere om morgenen. En stor tilførsel av sukker er konsentrert i den nedre delen av fosteret. Hvis du ikke snur det, kan du klippe av alle de søteste tingene under rengjøring.
7. Sørg for å fjerne kjernen. Den inneholder stoffer som kan brenne slimhinnen.

La ananasskrellingen gi deg bare glede, ikke et nervøst sammenbrudd. Bon appetitt!