Bagaimana untuk menyimpan teh ivan supaya ia tidak menjadi rumpai yang tidak enak?

Sesiapa yang pernah merasai minuman dari fireweed pasti akan menghargai rasa dan aroma yang halus. Untuk memastikan kualiti ini menjadi yang terbaik dan dikekalkan untuk jangka masa yang panjang, adalah perlu untuk menyimpan Ivan-teh dengan betul (itulah yang disebut dengannya).

Syarat penyimpanan

Sebagai persembahan amalan, fireweed kering disimpan paling baik pada suhu +15 hingga + 20 ° C Ini bermakna dia akan "selesa" di hampir mana-mana apartmen. Tetapi penunjuk kelembapan tidak boleh melebihi 70%, sebaliknya rumput mungkin merosot. Atas sebab ini, anda tidak sepatutnya menyimpannya di dapur, dan memang berhampiran mana-mana sumber lembapan, paip, humidifiers, tingkap terbuka.

Ia juga tidak wajar untuk cahaya matahari langsung jatuh pada api. Mereka dapat memanaskan rumput, menaikkan suhu kepada nilai-nilai yang luar biasa. Di bawah keadaan sedemikian, minyak penting akan menjadi tengik dan menguap dengan lebih cepat, dan mereka yang memberikan sup rasa itu untuk mana gourmets sangat dihargai.

Bekas yang ideal untuk teh Ivan

Di kedai, kambing betina paling banyak dijual sama ada dengan berat, pembungkusan dalam beg kraft, atau dalam pembungkus kilang - maka ia berada dalam beg plastik yang tertutup, yang diletakkan di dalam kotak kadbod yang nipis. Sama ada pilihan pertama atau kedua boleh dinamakan ideal, jadi rumput perlu segera dipindahkan ke bekas yang lebih sesuai apabila pulang ke rumah.

Anda boleh mengetahui kelebihan dan kekurangan semua pakej di mana Ivan-teh disimpan di rumah dari meja:

Bahan yang digunakan bekas itu	Faedahnya	Kelemahan
Kaca	Ia tidak membenarkan kelembapan dan udara meresap di dalam tin, yang memastikan keselamatan teh wijen.	Ia membolehkan cahaya melewati, yang pertama, mempromosikan pembangunan bakteria, dan kedua, ia mempunyai kesan buruk terhadap kesesuaian fireweed - ia mencetuskan reaksi kimia yang menghancurkan bahan aromatik.
	Pada masa yang sama, kaca tidak melepaskan molekul minyak penting - mereka kekal di dalam bungkusan, supaya bau dan rasa rumput tidak berubah untuk masa yang lama.
	Di samping itu, bahan ini secara kimia tidak aktif - ia tidak bertindak balas dengan mana-mana komponen fireweed.
Kertas	Kelebihan kertas termasuk ketersediaan dan kos rendah. Ia tidak sesuai untuk penyimpanan herba kering jangka panjang. Sebagai contoh, ia boleh membungkus bekas kaca untuk melindungi kandungannya dari cahaya.	Kertas yang tidak dimaksudkan untuk tujuan makanan boleh mengandungi komponen berbahaya. Tetapi kelemahan utama bahan ini adalah keupayaan untuk lulus dan mengumpul kelembapan. Jika ruang di mana Ivan-teh disimpan terlalu lembap, rumput akan membentuk dan menjadi tidak sesuai untuk pembuatan bir.
Plastik	Ia tidak membocorkan kelembapan dan tidak membenarkan aroma menguap.	Mencipta "kesan rumah hijau" yang menjejaskan kualiti minuman. Di samping itu, kebanyakan plastik adalah telus.
Kain	Beg linen dan kapas boleh digunakan untuk menyimpan fireweed hanya di bilik di mana tahap kelembapan tidak pernah terlalu tinggi. Ia juga dinasihatkan untuk meletakkan beg di dalam kabinet kecil di mana tiada bau luaran - ini akan mewujudkan perlindungan tambahan terhadap kelembapan kelembapan dan menghalang bau rumput dari "kehabisan".	Ia melewati dan menyerap kelembapan, dengan itu memendekkan jangka hayat ramuan, dan juga membolehkan molekul bahan aromatik keluar dari kebocoran, sebab itu daun kering kehilangan aroma mereka.
	Bahan semacam ini hanya sesuai untuk penyimpanan jangka pendek - tidak lebih dari enam bulan. Kain seperti itu tidak mempunyai kelebihan.
Porcelain, tanah liat	Hadkan akses cahaya matahari ke dalam tangki.	Satu-satunya kelemahan adalah tudung - ia jarang bocor, yang bermaksud kelembapan memasuki bekas. Fireweed juga kehilangan aroma yang menyenangkan.
	Memberi kelembapan semulajadi.
	Produk-produk yang tidak terkira boleh membenarkan udara melepasi, tetapi ini tidak menjejaskan kualiti teh willow semasa penyimpanan jangka panjang.
Logam	Kotak dan balang tinplate sesuai untuk menyimpan teh Ivan. Mereka mengekalkan semua ciri-ciri rumput, dan tambahnya yang berasingan adalah kehadiran penutup penutup rapat.	Sekiranya kopi boleh digunakan, ia mesti dibasuh dan dikeringkan supaya teh tidak tepu dengan bau asing.

Ternyata rumput kering dapat disimpan sama ada di dalam gelas kaca yang dibungkus dalam kertas atau di dalam wadah tanah liat. Tetapi yang terbaik - dalam timah yang diperbuat daripada logam makanan.

Tarikh tamat tempoh

Mengikut keadaan teknikal, Ivan-teh boleh disimpan tidak lebih daripada dua tahun. Dalam amalan, sesetengah orang menyimpannya selama 6 atau 10 tahun. Mereka berhujah bahawa sejak fireweed tidak hanya kering, tetapi ditapai, walaupun semasa dalam wadah tertutup, proses yang dipanggil penapaian kering berlaku di dalamnya. Dari ini, rasa dan bau hanya bertambah baik.

Untuk menyimpan teh Ivan dengan betul, faktor-faktor seperti suhu dan kelembapan harus diambil kira, serta memastikan ketiadaan cahaya matahari langsung dan memilih bekas yang sesuai. Dalam keadaan sedemikian, ia akan dikekalkan untuk jangka masa yang lama.