Apa yang berlaku jika anda mengeluarkan minyak yang terbakar dalam kuali dengan air?

Di dalam pelajaran keselamatan hidup, kami telah diajar bahawa memadamkan minyak dengan air adalah idea yang tidak baik: tindakan sedemikian berbahaya dan boleh membawa kepada akibat yang paling menyedihkan. Tetapi apa yang berlaku jika anda cuba memadamkan minyak terbakar dengan jet air? Kami akan cuba untuk mengetahui bagaimana percubaan sedemikian akan berakhir dan cara bertindak dengan betul sekiranya berlaku kebakaran minyak.

Apa yang berlaku jika saya mengeluarkan minyak dengan air?

Jika kita ingat semula kimia, ternyata bahawa pembakaran adalah proses interaksi yang kuat dari bahan mudah terbakar dengan oksigen atmosfera. Menggunakan air untuk memadamkan kebakaran harus menghalang udara daripada memasuki kawasan pembakaran. Ia juga merendahkan suhu sehingga api keluar. Tetapi apa yang berlaku jika anda memadam minyak dengan air?

• Minyak adalah cecair kurang padat daripada air, jadi apabila mengeringkan cecair ini, minyak sentiasa mengapung ke permukaan. Oleh itu, apabila minyak memadamkan, air tidak akan dapat menghalang akses ke oksigen: pembakaran lemak hanya akan terapung ke permukaan.
• Satu lagi sebab mengapa ia dilarang untuk mengisi periuk api dengan air adalah bahawa aliran air akan memecahkan minyak terbakar ke dalam banyak titisan kecil. Oleh sebab itu, permukaan sentuhan bahan bakar dengan oksigen akan meningkat, dan pembakaran akan meningkat.

Oleh itu, keputusan apabila anda cuba mengisi kuali terbakar dengan air akan menjadi bertentangan dengan apa yang anda mahukan. Lajur api akan tumbuh 2-3 kali dan boleh menyalakan langsir, perabot dapur, dan penutup siling. Di samping itu, percikan lemak membakar akan menyebar ke seluruh dapur dan menyebabkan luka bakar dan penyebaran api. Untuk mengelakkan ini, ingat: anda tidak boleh mengeluarkan minyak dengan air!

Untuk melindungi rumah anda dengan pasti, simpan pemadam api bubuk (kelas B) terlebih dahulu. Pada masa yang sama, semua ahli keluarga mesti belajar untuk menggunakan ejen pemadam api ini, dan pemadam api mesti dicas semula tepat pada masanya.

Tindakan yang salah dalam kes kebakaran minyak

Tekanan dan panik adalah keadaan semula jadi semasa kebakaran. Itulah sebabnya kebakaran domestik sering menyebar, walaupun usaha pemadaman kebakaran. Tindakan yang tidak aktif dan tidak berperikemanusiaan berbahaya, kerana ia boleh menyebabkan kecederaan dan menyumbang kepada penyebaran tambahan.

Kesalahan biasa dalam kebakaran minyak termasuk:

• Percubaan untuk menyusun semula kuali dari pembakar. Ia sangat mudah untuk menggugurkan pinggan panas dengan membakar cecair pembakaran melalui dapur.
• Percubaan untuk menurunkan api dengan kain, tuala, apron. Biasanya hal ini berakhir dengan hakikat bahawa perkara itu diresapi dengan minyak dan juga menyala.
• Percubaan untuk menghalang akses penutup nyalaan. Tindakan sedemikian akan berjaya hanya jika tudung diperbuat daripada logam. Perlindungan seramik dan gelas dari haba api boleh pecah, menambah panik.

Kesilapan utama memadamkan kebakaran adalah penilaian semula kekuatan sendiri. Sekiranya anda merasa tidak dapat mengendalikan api, bawa ahli keluarga keluar dari rumah dan panggil ahli bomba.

Bagaimana hendak mengeluarkan minyak yang terbakar?

Sekarang bahawa anda tahu apa yang akan berlaku jika anda mencurahkan minyak panas dengan air, kami akan bercakap tentang bagaimana memadamkan api minyak dengan betul.

Berikut adalah cara yang boleh dipercayai untuk memadamkan api untuk kes ini:

• Matikan gas. Sebaik sahaja minyak berhenti panas, penyejatan dari permukaan akan berkurang - dan api akan jatuh dengan sendirinya.
• Isikan api dengan soda atau natrium klorida. Bahan-bahan ini tidak terbakar, oleh itu, mereka secara berkesan dapat menghalang akses oksigen ke zon pembakaran. Malangnya, walaupun satu pek penuh soda hanya cukup untuk menghilangkan tumpuan api yang agak kecil.
  

  Pastikan anda mempunyai soda di tangan anda.Tepung, serbuk penaik, asid sitrik, dan serbuk pembersihan, walaupun serupa, mengandungi komponen organik dan oleh itu mudah terbakar.

• Sekat akses oksigen dengan penutup logam. Dalam kes ini, kuali mesti ditutup dengan ketat yang mungkin. Jagalah tacks, kerana logam yang dipanaskan mudah jatuh. Daripada tudung, anda boleh menggunakan dulang pembakar logam.

Setiap orang perlu tahu cara bertindak dengan betul apabila dinyalakan di dapur. Lagipun, kebakaran mampu berkembang pesat, dan harga setiap saat kelewatan dan setiap kesilapan adalah kehidupan dan kesihatan orang, serta kerugian besar material. Berhati-hati di dapur dan jangan biarkan makanan yang dimasak tanpa pengawasan!