Kami memasang penggiling daging mekanikal dan elektrik

Penggiling daging adalah penolong dapur yang sebenar. Apa yang akan dilakukan oleh nyonya rumah tanpa dia, yang menikmati proses memasak dan suka memanjakan rumahnya dengan daging cincang, sosis dan bakar yang berkualiti dalam bentuk yang menarik? Walau bagaimanapun, ramai di antara kami dalam pemasangan peranti ini tidak boleh melakukan tanpa bantuan suaminya. Artikel ini bertujuan untuk meyakinkan anda bahawa setiap orang boleh memasang pengisar daging manual atau elektrik!

Bagaimana pengisar daging

Penggiling daging adalah peranti sejagat yang tidak akan menggantikan alat baru. Dengan bantuannya, bukan sahaja daging cincang seragam yang sangat baik dibuat, tetapi juga hidangan lain: peralatan digunakan untuk membuat buatan sendiri sosej dan sosej, pasta, pelbagai kentang tumbuk, kue asli dan pasta. Penggiling daging menggantikan juicer, pengisar, grater dan mekanisme lain, jika anda menunjukkan imaginasi dan menyimpan pada muncung khas.

Ramai yang biasa dengan reka bentuk mekanikal penggiling daging babi besi dari zaman USSR. Lama kelamaan, peranti mengalami banyak pengubahsuaian, menjadi lebih estetika dan berfungsi, tetapi intipati perantinya tidak banyak berubah. Oleh itu, peraturan untuk memasang dan menyelenggara versi mekanikal dan elektrik hampir sama.

Apa pengisar daging mekanikal terdiri daripada, semua butiran:

1. Kes dengan penyambung untuk memasukkan daging atau produk lain (kadang kala penerima daging dimasukkan secara berasingan ke dalam kes itu).
2. Pemegang dan skru - dilampirkan kepada badan untuk memutarkan mekanisma.
3. Skru adalah unsur lingkaran yang dimasukkan ke dalam badan dan memastikan pergerakan produk ke pisau pengisar daging.
4. Pisau - unsur berbentuk empat pisau atau cakera yang bertanggungjawab untuk memotong.
5. Parut adalah cakera bulat dengan lubang, ia boleh menjadi sama atau kerinting dan diperlukan untuk mengawal tahap pengisaran dan bentuk daging / adonan yang dicincang.
6. Sekeping kepingan pusingan untuk integriti keseluruhan struktur.

Versi elektronik dilengkapi dengan pemacu dan panel kawalan butang khas atau suis togol secara on / off. Menekan butang menggantikan proses pengisaran manual. Juga, dalam penggiling daging format kecil moden, kes itu diperbuat daripada plastik gred makanan khas.

Model-model ini lebih ringan dan lebih menarik, tidak seperti yang lama, tetapi sebaliknya mereka adalah sama. Peralatan yang lebih berkuasa biasanya diliputi dengan kes keluli. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh motor, peranti sebegini lebih banyak dan lebih besar saiznya daripada model Soviet. Pada dasarnya, versi adalah sama.

Kelebihan model mekanikal adalah kebebasan rangkaian, kehidupan yang lebih panjang, tetapi sukar untuk bekerja secara manual dengan jumlah produk yang besar. Di sini analog automatik datang untuk menyelamatkan.

Model penggilam daging dari "Redmond", "Axion", "Polaris", "Scarlet", "Bosch" dan lain-lain. Selain itu, juga elemen tambahan untuk membuat sosej buatan dan hidangan lain. Ini adalah muncung konkrit pada badan dan pencuci khas bukannya pisau grill dan pisau empat pisau.

Untuk sosej, gril tiga atau empat lubang 12 mm diameter dijual, untuk pemakan sosej, membeli gril dengan penyambung 8 mm. Kisi tampal adalah yang terkecil, diameternya ialah 3 mm. Bahagian kit standard mempunyai diameter lubang 4-4.5 mm.

Memasang peranti: peringkat

Sekiranya manual untuk pengisar daging mekanikal lama hilang, jangan risau. Walaupun telah memeriksa semua butiran, mudah untuk menebak apa yang dilampirkan dan bagaimana ia berfungsi. Rujuk kepada arahan langkah demi langkah ini untuk memastikan kesimpulan adalah betul.

Cara memasang penggiling daging Soviet mekanikal:

1. Masukkan bahagian skru ke dalam perumahan supaya kon untuk pengancing berada di hadapan dan tempat untuk mengikat pemegang berada di belakang.
2. Periksa pisau. Adalah penting untuk memasang bahagian ini dengan sebelah kanan ke panggangan - rata. Untuk meluncur, pisau dipoles dengan bersinar. Ia adalah pemasangan pisau yang tidak betul yang merupakan masalah perhimpunan yang paling biasa. Jika produk tidak dipotong dengan baik, maka anda perlu membuka peranti dan memasang semula pisau.
3. Dalam penonjolan pada badan utama terdapat penyambung untuk memasang gril. Terdapat alur khas di bahagian ini. Skru di gril supaya ia sesuai dengan unsur pemotong.
4. Sekarang tutup semuanya dengan alat pengapit dan sambungkan pemegang untuk memutar mekanisme.
5. Untuk mengelakkan penggiling daging mekanikal dari menggeser di atas meja, membetulkan tubuhnya dengan pengapit khusus yang dibina terus ke dalam badan. Sekeping kain atau surat khabar boleh diletakkan di bawah kaki.
6. Selesai, kini letakkan produk di dalam bekas daging dan putar pegangan untuk memotongnya. Di pintu keluar, tukar plat untuk mengumpul pemadat.

Dalam penggiling daging mekanikal pasca-Soviet, bukan sahaja pengapit penjepit dibuat, tetapi juga vakum gunung ke meja - permukaan di bawahnya harus licin, bersih dan kering. Tetapi jika cawan sedutan getah telah kehilangan keanjalan, tidak akan mungkin untuk menetapkan peranti dengan cara apa pun. Satu lagi nuansa adalah lengan plastik, yang menggantikan bonjol pada skru Soviet di belakang.

Ia diperlukan untuk memperbaiki geseran auger di kerusi perumahan. Lengan ini diletakkan pada pertama, maka hanya bahagian lingkaran diletakkan di dalam peranti. Kelenjar biasanya mempunyai protrusi yang harus sejajar dengan alur di perumahan.

Perhimpunan pengisar daging elektrik dilakukan dalam susunan yang sama dengan mekanik. Beberapa perbezaan:

1. Bahagian skru disambungkan ke bahagian elektrik. Masukkannya ke penyambung dan pasangkannya berlawanan jam sehingga ia klik (untuk Mulinex, model Bosch). Sekiranya batang skru longgar, motor tidak dapat menghidupkannya.
2. Kit ini dilengkapi dengan dulang khas untuk memuatkan produk. Mereka mudah untuk merendam sebilangan besar bahan pada masa yang sama. Masukkan elemen ke soket utama sebelum memulakan kerja.

Petua
Untuk kestabilan badan penggiling daging elektrik yang murah, letakkan kain yang padat di bawahnya semasa operasi.

Sekiranya mekanisme dipasang secara tidak tepat, maka produk tidak akan digiling, tetapi akan kembali melalui penerima daging. Model-model ini disertakan dengan gambarajah pemasangan yang menunjukkan semua butiran. Kaji, kerana beberapa pengisar daging mempunyai ciri-ciri mereka sendiri.

Tips Penggunaan

Bekerja dengan pengisar daging mempunyai beberapa bahaya. Sejak kanak-kanak, semua orang tahu bahawa anda tidak boleh melekat jari anda di dalam bekas daging.

purityis.decorexpro.com/ms/ mencadangkan pembongkaran perkakas segera selepas digunakan, kerana zarah makanan mungkin kering atau bahkan reput, sehingga sukar untuk mencuci peralatan mahal.

Bagaimana untuk membongkar penggiling daging? Teruskan dalam urutan terbalik:

1. Keluarkan kotak daging yang boleh ditanggalkan.
2. Tanggalkan pegangan.
3. Keluarkan kacang penjepit. Untuk membuat cincin penguncian keluar dengan mudah, letakkan tuala di atasnya.
4. Keluarkan semua bahagian dalaman: grill, pisau, batang skru.

Sekarang dengan teliti bilas semua elemen, terutama lubang grill. Gunakan berus panjang dan detergen untuk membersihkan lubang-lubang kecil dengan teliti.

Penting
Sentiasa cuci pengisar daging yang dibongkar, terutama yang elektrik, supaya tiada litar pintas. Benarkan bahagian kering sebelum pemasangan. Dalam model manual, air akan menyebabkan karat, di dalam rangkaian yang akan menyebabkan enjin membakar dan seluruh peranti gagal.

Penjagaan yang mencukupi memanjangkan hayat peralatan memasak, manakala buta huruf banyak memberi kesan kepada kualiti pemadat. Dengarkan petua ini untuk menjaga peralatan anda:

1. Pastikan pengisar daging dibongkar dan kering, kumpulkan segera sebelum digunakan.
2. Secara berkala mengekalkan ketajaman elemen pemotong penggiling daging.Ia mudah untuk melakukannya sendiri dengan lembaran kertas atau tajam.
3. Selepas mencuci, parut dan pisau mesti disapu kering dan, jika boleh, dilincirkan dengan parafin cair - ini akan melindungi bahagian dari karat, dan peranti akan berfungsi dengan lebih baik.

Penggiling daging bukanlah perkakas dapur yang paling sukar; semua suri rumah boleh menangani kegunaannya. Setelah berkumpul dan membongkar sekali, anda tidak akan mengalami kesulitan sekali lagi.