Bagaimana dengan cepat mendapatkan cuka 9% daripada 70% asid asetik?

Mendapatkan cuka 9% daripada 70% asid asetik sangat mudah. Anda perlu mencairkan 2 sudu esen dalam segelas air. Ramai suri rumah sengaja membeli hanya menumpukan perhatian, selama-lamanya meninggalkan penggunaan cuka meja. Lagipun, mengetahui bahagian yang betul, anda boleh mendapatkan asid asetik dari sebarang kekuatan dari satu botol - dari 3 hingga 69%.

Bagaimana mencairkan asid asetik?

2 sudu setiap gelas adalah perkadaran anggaran intipati dan air. Kacamata datang dalam pelbagai saiz. Sekiranya ketepatan yang tinggi diperlukan untuk resipi, gunakan bahagian: 1 ml asid asetik dan 6.8 ml air.

Perincian penyediaan penyelesaian:

• Sebarang air akan dilakukan. Asid mempunyai sifat pembasmian kuman. Oleh itu, anda boleh mencairkan cuka dengan air mentah dengan selamat. Jika terdapat sebarang mikrob di dalamnya, mereka akan mati dalam persekitaran berasid.
• Gunakan skala dapur untuk pengukuran yang tepat. Untuk mendapatkan penyelesaian 9% yang betul, timbangkan jumlah ml yang benar, jumlahkan angka yang dihasilkan sebanyak 6.8. Sebanyak yang anda perlukan untuk menambah air.
• Ukur cuka dan air dengan sudu. Sekiranya tidak ada skala dapur di rumah, sudu tua yang sihat (sudu atau sudu teh - bergantung kepada berapa banyak penyelesaian yang anda perlukan) akan membantu. Hanya tambah 1 sudu besar asid secara bergantian dalam satu gelas, kemudian 7 sudu air.

Untuk mendapatkan 1 liter cuka 9%, anda mesti campurkan 880 ml air dan 120 ml esen 70%.

Bolehkah penyelesaiannya disimpan?

Asid asetik adalah pengawet yang terkenal. Terima kasih kepadanya, kosongkan semua musim sejuk di bank dan jangan merosot. Jadi mengapa tidak menyimpan air dengan intipati? Jika cuka 9% sering digunakan, anda boleh mencairkan asid 70% untuk kegunaan masa depan.

Perhatikan peraturan penyimpanan:

• Gunakan bekas kaca, dalam kes yang teruk - satu plastik. Tangki logam untuk menyimpan penyelesaian berasid tidak sesuai.
• Tutup botol dengan ketat. Isu sesak adalah sangat penting. Jika topi membolehkan udara masuk, cecair akan mengikis secara beransur-ansur.
• Simpan penyelesaian di dalam peti sejuk, di dapur, di rak dapur. Perkara utama ialah rejim suhu tidak melebihi dari -3 hingga +35 ° C.
• Sekiranya anda menggunakan kabinet dapur, adalah penting untuk dikeluarkan dari dapur.
• Penyelesaian asetik mesti dilindungi dari cahaya matahari langsung. Menyimpannya dengan mudah di atas meja adalah salah.
• Hayat rak penyelesaiannya adalah lebih kurang 24 bulan. Perlu mengira dari hari pembuatan yang ditunjukkan pada botol.

Sekiranya anda sering membuat penyelesaian asid asid 9%, tandakan tahap air dan cuka yang diperlukan di dalam bekas dengan penanda. Sekarang untuk pencairan anda tidak perlu menimbang apa-apa - anda boleh menavigasi dengan tanda.

Di mana hendak digunakan?

Beberapa orang tahu bahawa cuka dan cuka jauh dari perkara yang sama. Yang pertama ialah produk semulajadi yang diperoleh hasil daripada penapaian arak. Ia mempunyai rasa ringan dan digunakan terutamanya dalam penyediaan pelbagai hidangan: sos, minuman, sup (gazpacho dan lain-lain), pencuci mulut.

Di bawah kedok cuka meja, larutan asid asetik sering dijual, yang pada gilirannya dibuat secara sintetik. Kimia adalah lebih baik di membasmi kuman dan memelihara sayuran untuk musim sejuk. Dalam kes ini, penyelesaian juga boleh digunakan dalam memasak, sebagai contoh, untuk memadamkan soda.

Dengan mencairkan intipati anda sendiri, pada dasarnya anda mendapat produk yang sama seperti cuka meja 9%. Dan lebih sedikit lagi. Hakikatnya adalah bahawa baru-baru ini, kes-kes pemalsuan telah menjadi lebih kerap. Pengeluar mencairkan cuka dengan air lebih daripada yang diperlukan. Hasilnya ialah penyelesaian 4-6% dan bukan penyelesaian 9%. Mistresses menggunakannya untuk pemuliharaan, dan kemudian bank-bank tiba-tiba meletup.Ternyata bahawa mencairkan asid asetik dengan air lebih dipercayai daripada membeli produk jadi.