Apa yang memberi badan aronia (chokeberry) dan kepada siapa ia kontraindikasi?

Aronia chokeberry - pokok renek yang telah lama digunakan dalam perubatan tradisional, terutamanya untuk rawatan penyakit kardiovaskular. Walau bagaimanapun, terdapat banyak kontraindikasi untuk rajah hitam. Sesetengah orang akan mendapat manfaat daripada buah beri manis dengan aftertaste tart, sementara yang lain akan memburukkan penyakit kronik. Kami akan memberitahu anda siapa yang boleh mengambil Chokeberry, dalam kuantiti apa dan apa yang perlu dimasak.

Komposisi Berry

Buah Chokeberry muncul pada awal musim gugur, memilihnya pada bulan September dan Oktober. Ia adalah sumber semulajadi vitamin, mineral, asid organik, pektin. Ia berkat komposisi kimia yang kaya dengan buah beri chokeberry yang mempunyai sifat penyembuhan.

Jadual 1. Komposisi buah aronia

Nama bahan	% daripada norma harian dalam 100 g buah	Ciri-ciri berguna
Serat pemakanan	0.205	Menormalkan motilitas usus, keluarkan toksin dari badan, radionuklida
Vitamin A, beta-karoten	22% dan 24%	Menyokong kulit yang sihat, sistem pembiakan, meningkatkan penglihatan
Vitamin C	0.167	Menguatkan sistem imun, meningkatkan kekuatan saluran darah, mencegah penuaan awal
Vitamin B5	0.1	Merangsang pengeluaran glucocorticoids, yang mengurangkan risiko penyakit jantung, arthritis dan alergi
Vitamin K	0.667	Meningkatkan pembekuan darah, membantu badan menyerap kalsium
Vitamin E	0.1	Melambatkan proses penuaan sel, mencegah kanser, melindungi kulit dari kesan berbahaya radiasi UV
Kalium	0.073	Menormalkan keseimbangan air garam dalam badan, tekanan darah
Silikon	0.333	Menguatkan tulang, tulang rawan, gigi, mengurangkan rambut rapuh
Besi	0.06	Menyokong kesihatan tiroid, mencegah anemia, kemurungan
Kobalt	1.5	Mengambil bahagian dalam pembentukan vitamin B12, sel darah merah, dalam metabolisme protein, lemak dan karbohidrat
Selenium	0.416	Menormalkan pengeluaran hormon tiroid kelenjar tiroid, mencegah kanser, menguatkan sistem imun

Di samping itu, dalam komposisi beri hitam dalam kuantiti yang kecil terdapat vitamin B, PP, biotin, kalsium, magnesium, fosforus, iodin, kromium.

Untuk tujuan perubatan, daun chokeberry juga digunakan. Mereka mengandungi flavonoid dan asid sorbic - bahan yang meningkatkan fungsi hati dan menyumbang kepada aliran keluar hempedu.

Ciri-ciri berguna Chokeberry

Ciri-ciri penyembuhan chokeberry diketahui oleh kaum India purba. Benua benua Amerika Utara memakan buah berry sebelum pembedahan dan digunakan untuk membasmi luka. Di Rom kuno, chokeberry digunakan untuk menguatkan perut, dan di Rusia - sebagai diuretik dan sedatif.

Pertimbangkan apa yang beri hitam berguna untuk kesihatan, menurut doktor moden.

• Meningkatkan fungsi perlindungan badan

Abu gunung menguatkan sistem imun manusia, kerana ia mengandungi banyak vitamin A, C, E, flavonoid. Manfaat maksimum adalah jika anda makan beri segar atau minum jus rowan.

• Kesan positif pada jantung dan saluran darah

Beri hitam chokeberry mempunyai kesan hypotensive, iaitu tekanan darah rendah. Doktor mengesyorkan bahawa pesakit hipertensi termasuk buah-buahan segar, jem, memelihara, dan terutama jus abu gunung dalam diet mereka.Di samping itu, chokeberry membersihkan kapal dengan baik, meningkatkan kekuatan mereka dan mencegah perkembangan aterosklerosis.

• Mempunyai kesan hemostatic

Beri rowan hitam mempunyai aftertaste tart dan sifat astring kerana kandungan vitamin K yang tinggi. Buah-buahan mempercepatkan penyembuhan luka dan membantu pendarahan dalaman. Aronia sangat berguna untuk wanita yang mengalami haid yang menyakitkan dan berat.

• Meningkatkan keasidan jus gastrik

Chokeberry boleh dimakan oleh orang yang mengalami gastrik dengan keasidan yang rendah. Beri merangsang selera makan dan mempercepat pencernaan makanan. Bantu dengan kembung, cirit-birit, mual.

• Meningkatkan keadaan seseorang dengan penyakit sistem musculoskeletal

Chokeberry mengandungi silikon, kalsium, fosforus dan macrocells lain, yang berfungsi sebagai "bahan binaan" untuk tulang. Di samping itu, buah beri mempunyai sifat anti-radang dan analgesik. Mereka memperbaiki kesejahteraan seseorang dengan penyakit sendi (khususnya rheumatoid arthritis).

Harm dan kontraindikasi

Jika anda sentiasa menyalahgunakan buah chokeberry, maka anda boleh membahayakan tubuh. Sebagai contoh, dengan berlebihan vitamin K, seseorang prihatin terhadap mual, cirit-birit, kulit kering, dan pendarahan dalaman. Di samping itu, chokeberry mengandungi banyak asid yang boleh merengsakan mukosa perut dan menghancurkan enamel gigi.

Chokeberry mempunyai kontraindikasi berikut:

• Peningkatan pembekuan darah. Berry Aronia menebal darah. Pada orang yang mengalami peningkatan koagulasi, ia boleh menyebabkan bekuan darah dan pecahnya pembuluh darah.
• Hipotensi. Pada tekanan rendah, doktor mengesyorkan meninggalkan buah chokeberry atau membataskan penggunaan produk, jika tidak ada risiko kemerosotan kesejahteraan.
• Keaslian jus gastrik meningkat. Senarai kontraindikasi juga termasuk gastritis dan ulser, yang berkembang dengan latar belakang peningkatan keasidan. Chokeberry akan merengsakan membran mukus, memburukkan proses hakisan, menyebabkan sakit dan pedih ulu hati pada seseorang.

Dengan kecenderungan sembelit, bersandar pada beri hitam tidak berbaloi. Dalam kuantiti yang banyak, mereka "membetulkan" usus.

Ada kemungkinan bagi orang yang menghidap kencing manis dan wanita hamil untuk makan chokeberry, tetapi disarankan untuk mendapatkan nasihat doktor terlebih dahulu.

Bagaimana cara mengambil chokeberry untuk tujuan perubatan?

Chokeberry akan membawa manfaat kesihatan jika digunakan dengan betul. Dengan kekurangan vitamin dan anemia (anemia), sudah cukup untuk makan sebilangan buah beri segar 2 kali sehari. Hanya pada perut kosong, supaya tidak menyebabkan kerengsaan dinding perut. Di bawah ini kita pertimbangkan ubat-ubatan yang boleh disediakan dari chokeberry.

Jus Rowan

Untuk menyediakan jus rowan, gunakan juicer atau memerah puree berry dengan kasa. Larutkan minuman dengan air dalam nisbah 1: 1.

Jus Rowan berguna dalam kes berikut:

• dari tekanan darah tinggi;
• dengan gangguan peredaran darah, anemia, aterosklerosis;
• untuk membersihkan hati;
• untuk penguraian radionuklid dari badan;
• dengan fungsi tiroid yang dikurangkan.

Kontraindikasi untuk minuman adalah sama seperti buah segar. Sifat berfaedah jus mula muncul dengan penggunaan biasa sepanjang minggu.

Infusi buah beri kering

Beri rowan kering hanya sihat seperti segar. Anda boleh membeli bahan mentah di farmasi. Inframerah Rowan mabuk untuk menguatkan imuniti dan menormalkan tekanan darah.

Tuangkan 3 sudu besar. l buah kering dengan dua gelas air mendidih. Sekat selama sehari. Minum setengah gelas di pagi, petang dan petang 30 minit sebelum makan.

Daun teh

Dari daun chokeberry, agen diuretik, choleretic dan anti-radang yang sangat baik diperolehi. Teh membantu menyingkirkan edema, memperbaiki fungsi hati, menguatkan imuniti. Pada dasarnya, ubat ini digunakan untuk reaksi alergi kulit dan ruam.

Bagaimana untuk membuat teh abu gunung? Tuang 1 sendok makan daun kering dengan segelas air mendidih. Senam 40-60 minit. Anda boleh minum 50 ml minuman ini 3 kali sehari (sebelum makan).

Bagaimana untuk menuai buah-buahan untuk musim sejuk - 4 resipi mudah

Dari chokeberry, anda boleh menyediakan makanan pencuci mulut yang lazat dan minuman yang rasa lebih baik daripada buah-buahan segar. Dan juga sebahagian daripada vitamin disimpan sebagai sebahagian daripada persiapan, yang membolehkan anda memanjakan tubuh anda pada musim sejuk.

Mengekalkan

Jem Rowan mempunyai rasa halus dengan kepahitan halus. Untuk mempersiapkannya, anda perlu bahan-bahan berikut:

• buah-buahan rowan - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - 400 ml.

Rebus air dalam kuali, tambah gula. Kacau sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Masukkan beri, kurangkan haba dan reneh selama 5 minit. Kacau secara berterusan.

Keluarkan buah dari dapur dan sejuk. Kemudian letakkan api sekali lagi dan masak sehingga konsistensi tebal diperolehi. Tuangkan jem yang disediakan ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkannya.

Compote

Kompaun chokeberry yang dibenamkan menembus badan dengan vitamin, nada dan menghilangkan rasa dahaga.

Sediakan produk berikut:

• Buah rowan - 300 g;
• epal bersaiz sederhana - 3 pcs;
• gula - 1 cawan;
• asid sitrik - ¼ sudu teh;
• air - 2.5 liter.

Kupas epal, keluarkan inti dan biji. Letakkan buah di bahagian bawah balang 3 liter dengan buah hitam. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama setengah jam.

Tuangkan infusi ke dalam kuali (meninggalkan beri dan buah-buahan dalam balang), tambah gula dan asid sitrik. Letakkan campuran di atas dapur, biarkan mendidih dan masak selama 2 minit. Tuang cecair kembali ke dalam balang 3 liter buah dan beri, gulung ke atas.

Wain

Untuk membuat wain anda perlu:

• 5 kg buah beri chokeberry;
• 800 g gula;
• liter air.

Mash buah-buahan yang tidak dicuci dengan tangan yang dicincang dan kacampur dengan 600 g gula. Tutup jisim dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang hangat selama 7 hari. Aduk kandungan setiap hari.

Terikan jisim. Campurkan kek berry dengan 200 g gula, tutup dengan kain kasa dan letakkan semula di tempat yang hangat. Tuangkan jus yang ditapis ke dalam balang kaca. Pakai sarung tangan getah dengan lubang kecil di jari anda. Letakkan campuran di tempat yang gelap pada suhu bilik.

Berry memerah dengan gula perlu diperas lagi selepas seminggu dan cecair yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bekas utama.

Selepas 2 bulan, terikan wain. Botol dan cuti untuk masak selama 3-4 bulan lagi.

Berwarna

Sekiranya anda tidak mempunyai masa dan tenaga untuk merosakkan wain, cuba buat abu gunung dengan vodka. Untuk melakukan ini, ambil bahan-bahan berikut:

• Buah rowan - 300 g;
• gula - 1 cawan;
• rempah - 3 kacang allspice dan 3 kacang hitam, 3 batang ulas;
• vodka - 800 ml.

Tuangkan buah beri dalam pengisar, kacampur dengan gula dan rempah. Pindahkan ke balang kaca. Letakkan campuran di tempat yang gelap pada suhu bilik selama 7 hari. Goncang kandungan setiap hari.

Tuangkan vodka ke dalam campuran dan biarkan selama 2 minggu. Tekanlah kutikula melalui beberapa lapisan kasa, botol dan simpan di dalam peti sejuk.

Abah gunung mana yang lebih berfaedah - merah atau aronia?

Abok gunung dan chokeberry chokeberry tergolong dalam keluarga yang sama. Beri merah segar tidak praktikal, kerana mereka mempunyai rasa pahit dan kandungan gula rendah. Tetapi buah-buahan sedemikian telah menemui permohonan dalam pengeluaran minuman beralkohol, jeli, marmalade, gula-gula. Dan abu gunung apa yang lebih berguna?

Beri merah jauh mendahului yang hitam dalam kandungan bahan-bahan berikut:

• Vitamin A
• Vitamin C
• magnesium.

Tetapi di chokeberry ada lebih banyak unsur surih (terutama yodium, selenium, kromium), terdapat vitamin B dan K.

Oleh itu, setiap buah beri berguna dengan cara sendiri. Sekiranya anda ingin menguatkan sistem imun dan mengekalkan kulit muda, pilih merah. Tetapi aronia dapat membantu menormalkan metabolisme dan menyembuhkan penyakit jantung.

Oleh itu, chokeberry adalah hadiah musim luruh, sebuah gudang vitamin dan bahan-bahan berguna lainnya. Beri mempunyai rasa yang lebih menyenangkan daripada cranberry, viburnum, lingonberries dan buah-buahan September lain. Dari chokeberry adalah mudah untuk menyediakan minuman dengan rasa yang kaya, yang akan menghangatkan badan pada musim sejuk. Jika anda tidak mempunyai kontraindikasi, jangan abaikan buah beri hitam yang sihat.