Apa itu periuk nasi, perbezaannya dengan pelbagai warna

Hampir semua orang tahu apa yang periuk perlahan, tetapi sedikit yang diketahui tentang periuk nasi. Sementara itu, dia muncul lebih dari setengah abad yang lalu dan merupakan leluhur periuk perlahan. Di negara-negara Asia, ia dianggap perkakas penting di dapur. Bagaimana pula dengan rumah-rumah Rusia? Adakah perempuan simpanan kami memerlukan periuk nasi apabila terdapat analog yang lebih maju daripadanya. Seperti ternyata, periuk perlahan tidak selalu dapat menggantikan nenek moyangnya di dapur: tetapan dan programnya adalah lebih rendah daripada periuk nasi.

Bagaimana periuk nasi berbeza dari pelbagai jenis

Walaupun pemasak nasi adalah saudara dekat multicooker, kedua-dua alat teknikal isi rumah masih mempunyai satu set perbezaan:

1. Multicooker adalah pelbagai fungsi dan sesuai untuk menyediakan banyak hidangan dalam pelbagai cara. Ia merebak, bakes, kentang goreng, bisul, termasuk sup, kukus, kebanyakan model segmen harga menengah dan tertinggi dilengkapi dengan fungsi "yogurt", dan lain-lain. Pemasak nasi diprofilkan untuk penyediaan bijirin.
2. Tidak seperti sepupunya, periuk nasi boleh memasak pelbagai jenis beras dan bijirin. Sebagai contoh, lengket untuk sushi, rapuh untuk pilaf, lebih keras, siap sepenuhnya, dan lain-lain. Pada masa yang sama, bijirin tidak membakar dan tidak melekat, dan tanpa usaha dari pelayan wanita.
3. Di Internet, mudah dicari multicookers lebih murah daripada periuk nasi yang paling mudah. Ini disebabkan kedua-dua kekurangan yang rendah di Rusia dan dunia, serta kualiti kes, mangkuk, ketahanan elektronik dan ketepatan penyediaannya. Majalah purityis.decorexpro.com/ms/ mengesyorkan bahawa pembaca memberi tumpuan bukan sahaja pada kos, tetapi juga mengenai ulasan pengguna dan spesifikasi teknikal. Pemasak perlahan yang baik biasanya menelan kos sekurang-kurangnya 4 ribu rubel (untuk 2019), periuk nasi yang berkualiti tinggi sedikit lebih mahal.
4. Pemasak beras adalah sangat padat, contohnya, pada satu tab beras untuk gulung set, atau pada keluarga dua hingga tiga orang. Crock-pot biasanya dimensi, sekurang-kurangnya 2 liter, dan paling banyak - 3.

Apa yang boleh dilakukan periuk nasi

Secara luaran, periuk nasi menyerupai periuk perlahan - periuk yang sama dengan butang. Model "perarakan" kecil yang memegang hanya setengah liter, purata mencapai 3-5 liter, dan model profesional yang besar - sehingga 8.

Prinsip kerja

Mekanisme asas penyediaan tidak berbeza dari yang tradisional: air meliputi beras dan sebahagiannya diserap olehnya di bawah pemanasan, sebahagiannya daun dengan stim. Pemasak nasi membuat hidangan siap sehingga 12 jam.

Petua
Pilih periuk nasi dengan tudung dalaman yang dilepas dan salutan tidak lekat. Ini akan memudahkan penyelenggaraan selepas itu.

Cara menggunakan unit ini

Jika peranti itu dibeli di Rusia dan di kedai yang boleh dipercayai, maka arahan dalam bahasa Rusia dilampirkan kepadanya. Berikutan arahan panduan, produk diletakkan, air dan ramuan lain diukur.

Model paling mudah hanya mempunyai dua fungsi: Masak dan Hangat, iaitu "Memasak" dan "Pemanasan". Di dalamnya, konsistensi hidangan bergantung sepenuhnya kepada perkadaran produk.

Peraturan am:

1. Sekiranya anda perlu mendapatkan beras sedap, ia mesti dibasuh untuk membersihkan air, kemudian hanya dihantar ke periuk nasi. Buckwheat kategori tertinggi tidak diperlukan. Kekacang disyorkan untuk mengisi air pada suhu bilik selama 3-12 jam, bergantung pada jenis dan variasi.
2. Perkadaran yang ideal untuk nasi dan soba yang boleh dimakan adalah 1 hingga 2. Untuk mendapatkan bubur bayi, saya akan "membilas" mereka dengan 0.5-1.5 bahagian air di atas normal.
3. Resipi biasa untuk periuk nasi adalah untuk meletakkan bijirin, air dan 1-2 sudu besar. l minyak (untuk hidangan sampingan) dan hidupkan perkakas.
4. Pencampuran hanya masuk akal jika struktur seragam diperlukan. Campuran Pilaf tidak disyorkan.
5. Juga, periuk nasi dimasak dengan sempurna untuk pasangan. Untuk melakukan ini, sedikit lebih daripada setengah dipenuhi dengan air di dalam mangkuk, masukkan grill dipasang (termasuk), dilincirkan dengan minyak, menyebarkan produk dan mula memasak.

Dalam periuk nasi, anda juga boleh memasak barli, bijirin, barli dan gandum. Kesemua mereka agak menentu, dan peranti akan memasak mereka dengan sempurna.

Kajian kecil

Pengarang Sumber purityis.decorexpro.com/ms/Setelah mengkaji pelbagai model, saya memilih beberapa peranti paling berjaya.

Jenama Korea Cuckoo Ia telah menonjolkan diri dengan baik di pasaran dan menghasilkan periuk nasi profesional yang besar. Kelebihan utama adalah menjaga makanan hangat (pada 40 ° C) menggunakan pemanasan 3D.

Cina Xiaomi  dikawal secara mekanikal dan jauh dari telefon pintar, dilengkapi dengan butang mudah dan sentuhan, mampu mengekalkan suhu yang dikehendaki sehingga 24 jam.

Model Jepun IndokorSebagai tambahan kepada fungsi biasa, ia mempunyai satu lagi: ia menyediakan pengalihan stim dan pengambilan kondensat ke dalam tangki pengukur yang dilengkapi dengan kit. Juga periuk ajaib ini mempunyai indikator memasak.

Pemasak nasi tidak diperlukan di arsenal dapur, tetapi lebih mudah untuk memasak nasi yang sempurna untuk sushi dan gulung, pilaf Uzbekistan, paella, beras Biriani dan hidangan bijirin yang sangat baik. Di samping itu, sejajar dengan pembuat pelbagai, perkakas akan membolehkan anda memasak kedua-dua yang pertama dan kedua pada masa yang sama semasa anda melakukan perniagaan anda.