Sekiranya barli direndam sebelum memasak jeruk dan bubur?

Mistresses tahu bahawa barli dimasak dengan baik dan tanpa rendaman awal. Walau bagaimanapun, prosedur ini akan membuat bijirin barli lebih lazat dan sihat. Berapa banyak barli sebelum memasak hidangan seperti bubur dan acar? Bergantung pada hidangan, anda perlu dari 2 hingga 15 jam. Kami membentangkan gambaran keseluruhan kaedah penyediaan dan penyediaan barli mutiara.

Sekiranya barli dibasahi sebelum dimasak

Berjemur sebelum memasak membolehkan anda mendapatkan bijirin yang lebih lembut dan lembut. Tidak semua suri rumah mempunyai masa untuk prosedur ini, terutama ketika makan malam perlu dimasak sekarang. Oleh itu, mereka hanya membenamkan barli yang dibasuh dalam kuali dan masak selama kira-kira satu jam. Sementara itu, perendaman mengurangkan proses kira-kira separuh. Ia cukup untuk merancang hidangan dengan bubur gandum ini, dan rendaman dalam air akan mengambil masa tidak lebih dari 5 minit.

Terdapat satu lagi sebab penting mengapa barli dan bijirin lain perlu direndam. Bijirin, kacang dan kacang mengandungi bahan perencat yang menjamin keselamatan mereka, tetapi membahayakan tubuh manusia. Ia adalah mudah untuk menyingkirkan bahan-bahan tersebut dengan merendam. Air meneutralkan perencat, dan bijirin menjadi lebih enak.

Jika barli tidak direndam, ia akan menjadi lebih sukar bagi tubuh untuk mencerna makanan dan menyerap mineral berharga seperti kalsium, magnesium, besi, zink.

Juga, air akan mengeluarkan kanji berlebihan daripada bijirin, yang menjadikan bijirin berlendir dan mendung. Konsistensi pinggan mangkuk adalah alasan ketiga untuk merendam barli.

Bagaimana meresap barli sebelum memasak

Anda telah melihat pentingnya menyediakan bijirin sebelum memasak. Ia kekal untuk memikirkan bagaimana untuk menyerap barli mutiara dengan betul. Untuk hidangan yang berbeza akan ada perbezaan dalam masa prosedur.

Adalah penting
Jangan lupa untuk membersihkan biji-bijian sebelum mencuci, dan lebih-lebih lagi sebelum memasak. Barli dianggap sebagai salah satu bijirin paling kotor. Selepas merendam, bilas lagi, bilas lendir dan apa-apa serpihan yang tinggal.

Pilih bekas kaca dalam. Biji gandum dan menjadi dua kali lebih besar, ingatlah ini.

Untuk acar

Untuk memasak jeruk anda perlu bubur gandum yang paling rapuh. Ia direndam selama 5 hingga 12 jam, mengikut mana yang lebih mudah. 1 liter bijirin akan mengambil 1 liter air.

Nasihat dari purityis.decorexpro.com/ms/: untuk sup, lebih baik mendidih bijirin dalam bekas yang berasingan. Sebutkan sedikit: apabila air mendidih, mengalirkannya, bilas semuanya dengan air sejuk dan isi semula kuali dengan air mendidih. Keruntuhan akan menjadi terganggu, hidangan akan menjadi telus.

Untuk bubur

Cukup 2-3 jam untuk barli menjadi sesuai untuk memasak bubur, tetapi jika biji-bijian berdiri lebih lama, tidak ada yang buruk akan berlaku. Biji-bijian mempunyai struktur berpori, mereka cepat diserap oleh air.

Apa air yang boleh direndam

Di mana air adalah lebih baik untuk merendam barli: sejuk atau panas? Eksperimen telah menunjukkan bahawa air sejuk lebih baik, walaupun prosedur meningkat dalam masa.

Bagaimana untuk merendam barli dengan cepat

Rendam bubur dengan cepat dan dapatkan hidangan yang jelas dan rapuh? Tugas ini boleh dilakukan. Tambahkan sesuatu yang masam kepada air: jus lemon, cuka meja, kefir.

Bolehkah rendam semalaman

Meninggalkan barli di dalam air semalaman sangat mudah. Letakkan bekas di dalam peti sejuk.

Cara memasak barli direndam dalam air

Masa memasak selepas perendaman berkurangan dengan ketara - ini adalah satu lagi kelebihan penyediaan bijirin.

Berapa banyak barli direndam yang dimasak? Selepas air mendidih dalam kuali, 20-30 minit sudah cukup.Ia bergantung kepada saiz bijirin dan tempoh perendaman. Jika anda berjaya membuang bijirin ke dalam air selama sejam, maka anda perlu memasak selama kira-kira 45 minit.

Barli boleh disediakan dalam periuk perlahan. Ia akan mengambil masa 30 hingga 50 minit.

Untuk jeruk, lebih baik memasak bijirin yang direndam secara berasingan dan tambahkan 5 minit sebelum hidangan siap.

Ini adalah rahsia yang paling penting untuk memasak barli mutiara, gunakannya dan silakan rumah anda dengan hidangan berkhasiat dan lazat.