Pisahkan krim dari susu dengan tangan anda sendiri

Dalam pengeluaran, alat khas digunakan untuk pengekstrakan krim - pemisah. Di rumah, anda boleh memisahkan krim daripada susu tanpa peralatan tanpa peralatan khas.

Bagaimana krim terbentuk?

Krim adalah produk tenusu yang diperoleh daripada susu dalam proses degreasingnya, dengan kata lain, bahagian lemak yang mengandungi susu. Untuk pemisahan mereka, sentiasa mengambil buatan sendiri, susu berlemak. Penunjuk yang mencukupi adalah dari 4%. Tidak ada bahan tambahan dalam produk semulajadi yang akan menjejaskan rasa, kuantiti dan kualiti krim. Anda tidak akan mendapat krim dari susu kedai yang disederhanakan.

Krim yang paling lazat dipisahkan menggunakan pemisah, tetapi tidak semua orang mampu membeli sedemikian.

Outputnya agak berlemak (20-25%, bergantung pada susu yang diambil), krim yang lazat dan lembut. Gunakannya untuk membuat pencuci mulut, minuman, pukulan mentega atau masak krim masam.

Cara memasang: kaedah mudah

Untuk mengumpul krim, sudah cukup untuk membiarkan susu menetap sehingga sempadan yang jelas muncul di atas. Produk lemak akan lebih tinggi.

Arahan pemasangan:

1. Tuang susu ke dalam bekas bersih: balang, pinggan, kaca. Adalah lebih baik untuk mengambil bekas kaca, melalui dinding di mana garisan pemisah akan dapat dilihat.
2. Masukkan produk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam.
3. Krim itu akan mengumpul sendiri di bahagian atas hidangan, susu akan kekal di bawah.
4. Menggunakan sudu, hati-hati memisahkan krim daripada susu. Adalah lebih baik untuk mencari peranti yang tidak perlu diperbuat daripada logam nipis dan bengkokkannya seperti sudu. Atau gunakan periuk kecil.
5. Jangan goncang balang, supaya tidak secara tidak sengaja mencampurkan kedua-dua produk.
6. Dari pertama kali, kira-kira 1/10 susu itu masuk ke dalam krim.

Nasihat dari purityis.decorexpro.com/ms/
Susu boleh dihantar untuk menanam semula. Kali ini ia akan mengambil sekurang-kurangnya sehari untuk mendapatkan lapisan atas berminyak.

Bekerja dengan pemisah di rumah

Jika anda mempunyai pemisah rumah, maka lebih bijak menggunakannya. Mengapa perkakas kadang-kadang memisahkan krim secara teruk, dan bagaimana untuk menyesuaikannya?

Terdapat beberapa sebab pemisah tidak berfungsi dengan betul:

1. Bahagian (pad getah, berus) sudah haus.
2. Anda menggunakan susu panas (mengambil susu sejuk, tidak lebih tinggi daripada 40 darjah).
3. Pemasangan krim salah.

Jika susu tidak berasingan, periksa struktur untuk kemerosotan, membersihkannya, dan ketatkan skru bekalan susu. Sekiranya perlu, gantikan o-ring pada pemutar.

Krim sangat lazat, tetapi jangan lupa bahawa anda perlu mengawal jumlah produk lemak dalam diet.