Bagaimana dan bagaimana untuk mengupas labu?

Dengan penyertaan sayur-sayuran yang unik ini, banyak hidangan yang lazat dan lazat disediakan. Oleh kerana sifatnya yang berguna, pakar pemakanan sering menetapkannya kepada orang yang mempunyai masalah dengan hati, saluran penghadaman, buah pinggang, saluran darah, dan penglihatan. Tetapi supaya proses penyediaan, katakan, sup labu mashed, bubur, casseroles atau penkek akan membawa keseronokan, adalah dinasihatkan untuk belajar dalam masa bagaimana membersihkan labu. Mengapa ini begitu penting? Hakikatnya adalah bahawa kulit ratu sayuran terlalu keras. Agar tidak cedera, semasa proses pembersihan anda perlu berusaha keras dan berhati-hati. Lagipun, daripada kejahilan anda boleh terluka dari pergerakan yang pertama.

Varieti labu

Oleh itu, supaya terdapat masalah yang lebih sedikit secara langsung semasa proses kompleks yang memerlukan usaha sedemikian, anda perlu mempersiapkannya terlebih dahulu. Lagipun, terdapat pelbagai labu yang mudah dikupas. Kerana sekarang kita akan bercakap tentang mereka, tentang jenis.

• Tegar

Adalah mudah untuk meneka mengapa mereka dinamakan begitu - kulit buah-buahan masak terlalu sengit. Dan jelas bahawa pembersihan mereka adalah kerja yang sangat sukar dan sukar, yang hanya dapat ditangani seorang lelaki. Tetapi pelbagai masih baik - ia masak lebih awal, mempunyai saiz yang kecil dan terkenal dengan benih yang paling lazat.
Jenis Shrub adalah ideal.

• Berbuah besar

Asal-usul nama itu juga jelas. Ini adalah spesimen terbesar. Mereka perlu bermain-main selama persiapan. Selepas pembersihan, labu boleh hilang dengan cepat, kerana semua sisa tidak mungkin masuk ke dalam peti sejuk. Tetapi ada saat-saat menyenangkan di sini, kerana buah-buahan akan menggembirakan pada kenyataan bahawa mereka adalah yang paling manis (kadang-kadang lebih manis daripada semangka), bertindak balas dengan lebih baik kepada orang lain pada suhu yang lebih rendah dan boleh disimpan untuk masa yang lama walaupun di dalam apartmen.

• Nutmeg

Mereka suka dengan hangat, mereka terus terlambat, mereka mungkin tidak matang di mana musim panas adalah pendek, dan oleh itu adalah dinasihatkan untuk membiakkan mereka di selatan. Tetapi itu seolah-olah semua kontra. Oleh kerana varieti pala adalah yang paling lazat dan vitamin, mereka ditanam oleh anak benih (benih pertama, dan kemudian menanam ke dalam tanah), dibuang tanpa bunga sehingga frosts pertama (mereka "mencapai" rumah).

Di mana untuk mula mengupas labu?

Jadi, setiap varieti baik untuk sesuatu, dan setiap orang memilih berdasarkan keutamaan mereka. Tetapi sebelum meneruskan penyelidikan kuliner, janin mesti dibersihkan. Bagaimana hendak memulakan?

1. Pilih contoh sesuai untuk tujuan tertentu.
2. Untuk membersihkan kotoran, daun dan sebagainya.
3. Bilas dengan teliti di bawah paip (terutamanya ketika membuat jus, salad).
4. Lap dengan tuala atau tuala kertas dan biarkan kering.
5. Untuk berfikir - sama ada perlu untuk memotong segala-galanya, tempat penyimpanan jenazah, dll.

Bagaimana untuk membuang kulit?

Ia semua bergantung kepada beberapa faktor. Sesungguhnya, di kalangan jisim varieti, masing-masing berbeza bukan sahaja dalam warna dan keadaan kulitnya. Terdapat juga perkara seperti bentuk, saiz dan skop. Lagipun, pulpa labu sering digunakan di ladang. Oleh itu, adalah penting untuk menghilangkan kulit, dan batang, dan pericarp. Selain itu, proses ini adalah individu untuk semua varieti. Oleh itu, sebagai persediaan untuk kerja, kedua-dua struktur produk dan alat tertentu akan digunakan diambil kira. Jika ini berlaku di dapur biasa, pisau dan sudu cukup. Sangat membantu, terutama dengan saiz kecil, pengupas biasa.

Biasanya sayur-sayuran dipotong ke bahagian-bahagian yang diperlukan (sering sangat kecil supaya tidak terluka), dan kemudian hati-hati mengeluarkan kulit keras dengan pisau tajam. Mengapa pendekatan ini menyusahkan? Tidak semestinya sekaligus boleh digunakan, kerana terdapat kebimbangan bahawa potongan labu dapat merosot tanpa penyimpanan yang tepat. Oleh itu, mereka sering merawat rawatan permukaan.

• Untuk melakukan ini, produk yang disediakan diletakkan di papan pemangkasan, mengukuhkannya agar ia tidak tergelincir di permukaan meja.
• Hujungnya dipotong dengan kemas di kedua sisi dengan pisau besar (di suatu tempat pada jarak beberapa sentimeter). Mereka boleh dibuang.
• Dengan bantuan pisau sayur kecil dengan takik, kupas labu dengan mengeluarkan reben kecil kulit.
• Anda boleh, memotong separuh, meletakkan bahagian bawah dengan keping dan potong lobak panjang - jadi pisau tidak tergelincir pada jari anda.

Adalah dinasihatkan untuk mengatur labu dengan selesa, memegang pisau secara menegak atau mendatar. Kemudian anda perlu meneruskan bergantung kepada apa yang akan dilakukan dari segi masa depan buah-buahan - sama ada mereka akan dibakar, atau dimasak, atau dimasukkan ke dalam peti sejuk, dan sebagainya.

Bagaimana untuk mengeluarkan benih?

Ya, masalah ini mesti diselesaikan, kerana tidak ada yang dapat disiapkan dengan biji. Mereka mempunyai nasib yang berbeza. Oleh itu, mereka berhati-hati tetapi dipilih dengan hati-hati dengan tangan atau sudu bersama-sama dengan pulpa. Setelah meletakkannya di atas pinggan, anda boleh terus bekerja dengan buah-buahan.

Petua

Sekiranya anda tidak mengupas labu keseluruhan - kedua-duanya dari kulit dan dari benih - maka ia boleh dihantar ke peti sejuk. Tetapi jangan masukkan polietilena - jadi ia akan cepat hilang. Potongan sedemikian boleh disimpan selama beberapa hari.

Adalah lebih baik menyimpan separuh daripada labu atau keping dikupas lebih dekat dengan kepanasan dalam beberapa jenis kapal, menutupnya dengan filem berpaut.

Sekiranya tidak ada tempat dalam peti sejuk, dan rancangan tidak mempunyai hidangan labu, anda boleh membersihkannya dan potong ke dalam iris atau parut. Selepas membungkus segalanya dalam bungkus, letakkan di dalam peti sejuk.

Varieti musim panas lebih mudah dibersihkan, tetapi mereka mesti disediakan dengan segera - mereka tidak berbohong untuk masa yang lama walaupun di dalam peti sejuk. Tetapi musim sejuk boleh disimpan untuk masa yang lama.

Biji labu adalah produk yang berguna, kerana ia boleh dikeringkan dan dimakan.

Baca artikel tentang bagaimana mengupas biji labu