Rumah · Petua · Produk ·

Bagaimana dengan cepat membersihkan benih labu?

Permintaan yang luas untuk biji labu dijelaskan oleh kegunaan mereka untuk tubuh manusia. Menurut para doktor, biji labu mungkin berguna untuk pencegahan penyakit tertentu. Komposisi mereka kaya dengan protein, lemak dan karbohidrat. Sebilangan besar vitamin E, vitamin B yang cukup, dan vitamin A, C, D dan K turut hadir. Semua elemen jejak utama mengandungi biji benih.

Sekiranya anda memberi perhatian kepada memasak, benih labu juga mendapati permohonan mereka. Mereka digunakan dihancurkan dalam salad dan sos, bijirin penuh - untuk menanam roti dan kuih-muih. Biji bunga matahari mempunyai ciri-ciri rasa yang menyenangkan, supaya mereka boleh dimakan tanpa sebarang gabungan. Kanak-kanak sangat gemar nucleoli dikupas dalam madu.

Biji labu

Bagaimana memilih benih yang baik untuk dibersihkan?

Pilihan terbaik adalah untuk mengembangkan labu sendiri, kemudian kumpulkan benihnya. Tetapi jika tidak ada tanah untuk taman, mereka yang tinggal di apartmen perlu mengambil biji labu di pasaran. Dalam kes ini, anda harus memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut.

  • Benih harus dibasuh dengan baik. Untuk memeriksa ini, hanya basah jari anda dan sentuh benih dengan mereka. Benih yang tidak dibasuh akan berpegang pada tangan anda. Acuan mudah diselesaikan pada sisa-sisa pulpa, dan penyimpanan bijirin seperti itu sukar.
  • Tidak semestinya bau yang jelas. Sekiranya ia, maka nukleus akan terjejas, mempunyai aftertaste pahit.
  • Biji-bijian yang anda kira harus dikupas dengan baik. Sekam mentah lembut.

Biji labu dikupas

Bagaimana untuk mendapatkan kernel labu dikupas mentah?

Biji labu mentah adalah baik untuk tujuan perubatan. Mereka dimakan dalam kuantiti yang kecil, hanya 10 gram sehari. Oleh itu, pembersihan benih dengan tangan anda tidaklah sukar. Sekiranya bahan diperlukan untuk keluarga beberapa orang, maka untuk mempercepat proses, kaedah berikut digunakan.

  1. Potong labu separuh dan dapatkan benih.
  2. Benih dibersihkan daripada pulpa, dibasuh dengan air yang menggunakan colander.
  3. Benarkan air menjadi longkang, kemudian biarkan biji pada lembaran penaik atau permukaan bersalut dengan kain minyak dalam satu lapisan.
  4. Kacau sekali-sekala, keringkan benih.

    Perhatian!

    Rawatan haba memusnahkan unsur-unsur yang bermanfaat dalam mana-mana produk. Oleh itu, walaupun untuk pengeringan awal benih, adalah tidak diinginkan untuk menggunakan suhu tinggi. Pengeringan yang ideal berlaku berhampiran peranti pemanasan bilik di musim sejuk atau di bawah matahari pada musim panas yang hangat. Apabila pengeringan di dalam ketuhar, suhu harus ditetapkan ke minimum dan pintu ajar. Rasa udara di dalam ketuhar tidak boleh membakar tangan anda.

  5. Untuk membersihkan benih, ia diambil oleh tepi tebal. Gunting ke arah hidung memotong bahagian di mana bahagian-bahagian kulitnya saling berkaitan. Potongan itu bermula dari tengah benih.
  6. Hidupkan benih di atas dengan bahagian potong ke bawah dan, perlahan-lahan menekan di dinding sisi, keluarkan kernel. Dalam benih kering, kernel mudah dikupas dari sekamnya.

Sekiranya biji labu dimakan tanpa berpura-pura mempunyai kesan terapeutik, mereka digoreng, kemudian kulitnya menjadi rapuh, mudah mengelupas.

Menyediakan benih labu untuk pengeringan

Bagaimana untuk membersihkan biji dalam kuantiti yang besar?

Untuk memasak, apabila pilihan diberikan kepada rasa benih labu, kaedah "pembersihan massa" digunakan.

Anda boleh dengan cepat membebaskan teras daripada kulit menggunakan teknologi berikut.

  1. Dapatkan pelbagai labu dengan biji besar atau biji mentah. Mereka kelihatan hebat dalam penaik, dan biji-bijian lebih mudah dipisahkan daripada sekamnya.
  2. Sebuah topi dipotong di labu (tempat di mana buah itu terhubung ke batang), dengan bantuan sudu logam besar, benih dibawa keluar.
  3. Mereka dibasuh dalam air suam dan dibersihkan dengan baik. Semua serat mesti dikeluarkan. Sekiranya tidak ada air yang mengalir, anda boleh merendam bahan dalam tangki besar, menukar air beberapa kali.
  4. Biji diletakkan pada dulang logam, kain minyak atau kertas kertas di lapisan nipis. Mereka dibenarkan kering. Ia adalah tidak diingini untuk menggunakan kertas katil biasa; benih boleh melekat padanya.
  5. Pin rolling biasa untuk doh melancarkan lapisan supaya memecahkan shell tanpa merosakkan bijirin.
  6. Jumlah besar periuk dituangkan ke dalam satu liter air setiap 475 ml biji mentah. Bekas diletakkan pada kompor gas di atas api sederhana dan air dibawa ke mendidih.
  7. Biji-bijian kering dicurahkan ke kuali, ditutup dengan tudung, biarkan mereka mendidih selama 20 hingga 30 minit. Tempoh proses bergantung pada seberapa cepat pecahan peluru mengapung. Teras bersih kekal di bahagian bawah tangki.
  8. Apabila semua biji labu telah dibersihkan, keluarkan sekam dengan sudu atau penapis dan longkang air melalui colander di atas sink. Dengan air yang lebih sejuk, biarkan benih dalam colander.
  9. Benih kering dengan cara yang sama. Selepas itu, mereka sudah bersedia untuk makan.

Harus diingat bahawa ada jenis labu di mana benih tidak mempunyai kulit, mereka tidak perlu dikupas. Dalam infield, anda boleh menanam beberapa semak seperti labu dan menyediakan diri dengan biji labu dalam kuantiti yang mencukupi. Labu adalah tumbuhan bersahaja yang bersyukur.

Kami mengesyorkan agar anda membaca artikel tersebut bagaimana untuk mengeringkan biji labu

pengarang bahan perubahan dari
Tinggalkan komen

Pembersihan

Basuh

Noda