Sebelum mencuba lychee, pelajari mengenai manfaat dan kontraindikasi

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, lychee mula dijual di pasar raya besar - buah dengan nama yang luar biasa dan penampilan eksotik. Buahnya mirip dengan plum dalam kulit merah padat dengan jerawat. Dan apakah citarasa mereka? Adakah buah manfaat kesihatan? Bagaimana hendak makan dengan betul? Kami menawarkan anda untuk mengenali lychee dengan lebih dekat, mempelajari tentang sifat-sifatnya yang bermanfaat, kontra dan peraturan penggunaan.

Apa itu lychee

Buah-buahan Lychee tumbuh dalam kelompok di atas pokok tinggi 10-30 meter. Kilang itu lebih suka iklim subtropika, yang terdapat di Asia Tenggara, negeri selatan Amerika Syarikat, dan benua Afrika. Jenis yang paling lazat dan berair ditanam di China dan Thailand.

Nama buah-buahan lain yang terkenal:

• musang;
• lycie;
• liga;
• "Plum Cina."

Di China, buahnya dijuluki Mata Naga. Secara luar, daging putih dengan tulang gelap sangat menyerupai mata binatang aneh. Dan di India, lychee memberikan nama "buah cinta", kerana ia mempunyai sifat afrodisiak.

Lychee mempunyai bentuk telur dan diameter 2.5-4 sentimeter. Biasanya buah-buahan menimbang 15-20 gram. Dilindungi dengan kulit merah tuberous, kadang-kadang dengan warna merah jambu, burgundy atau coklat. Cerah warna, rasa manis buah. Daging putih atau berkrim, dengan konsistensi mengingatkan jeli. Di dalamnya adalah tulang coklat gelap yang besar, mirip dengan kacang.

Apa yang dirasakan lychee? Buah buah ini manis dengan keasidan, sangat enak dan wangi. Mereka mempunyai sesuatu dari strawberi, currants hitam, anggur. Buah-buahan yang tidak matang mempunyai aftertaste tart.

Bagaimana untuk membersihkan dan memakan lychee

Sebelum pembersihan, adalah disyorkan untuk mencuci buah-buahan di bawah air yang mengalir. Mereka dibawa dari negara-negara jauh dan dirawat dengan bahan kimia untuk memperluaskan kehidupan rak.

Buah-buahan yang masak adalah mudah dikupas. Ia cukup untuk mengambil buah dengan kuku atau pisau di kawasan tangkai, dan kemudian bebas dari kulit, seperti mandarin. Untuk mengeluarkan biji, potong lychee pada setengah atau sedikit tekan pada pulpa - maka biji-bijian akan muncul sendiri, seperti corks dari botol.

Buah-buahan yang belum masak yang sukar dikupas dengan tangan sering jatuh ke rak-rak pasar raya. Jika anda menjumpai buah-buahan semacam itu, potong 0.5 sentimeter di bahagian atas dengan pisau dan bahagikan kulit dengan garis menegak ke dalam sektor yang sama. Kemudian "kelopak" akan mudah dipisahkan dari pulpa dengan tangan.

Dalam bentuk apa yang dimakan lychees

Jika anda ingin merasakan rasa sebenar lychee dan memberi badan maksimum vitamin, makan daging putih buah-buahan segar. Makan buah seperti plum biasa atau sudu teh. Ia dihidangkan sejuk di atas meja.

Lychee juga baik dengan sayur-sayuran dan salad buah, ayam, ikan, dan merupakan sebahagian daripada pencuci mulut (ais krim, jeli). Di China, wain gourmet dibuat dari buah. Dan buah-buahan kering dalam diri mereka adalah hidangan yang enak dan memuaskan.

Buah beku mengekalkan kebanyakan vitamin dan mineral, tetapi kehilangan rasa manis yang menyenangkan.

Berapa banyak yang boleh anda makan sehari

Ibu bapa terutamanya tertarik dengan berapa banyak anak-anak lychees boleh makan. Norma harian tidak lebih daripada 100 gram (5-7 keping). Orang dewasa dibenarkan memakan hingga 10-12 buah buah sehari.

Gonzalez de Mendoza, seorang sejarawan Eropah abad ke-17, menulis bahawa tidak ada perut dalam perut dari lychee, jadi buah boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had.Bagaimanapun, norma harian tidak boleh dilebihi. Kenapa tidak makan banyak lychee? Penyalahgunaan buah-buahan yang lazat akan menyebabkan cirit-birit, kerap membuang air kecil dan ruam kulit.

Bolehkah makan kacang dalam lychee

Tidak mustahil. Biji lychee mentah mengandungi toksin.

Secara tidak sengaja menelan kacang dengan pulpa? Tidak perlu risau atas dua sebab.

1. Kesan kesihatan serius akan datang hanya jika anda telah memakan biji gunung.
2. Oleh kerana nukleus kuat, bahan toksik tidak boleh diserap oleh badan.

Di negara-negara Asia, biji lychee digoreng dan menjadi serbuk. Kemudian toksin pecah. Ia ternyata minuman penyembuhan seperti "Chicory" yang terkenal. Benih tanah digunakan sebagai ubat untuk sakit, pencernaan dan cacing.

Apa yang tidak boleh makan Lychee dengan

100 gram lychee mengandungi banyak karbohidrat berbanding buah-buahan lain - 14-15 gram. Oleh itu, buah-buahan tidak disyorkan untuk digunakan dengan hidangan berat dan lemak, seperti barangan yang dibakar, babi goreng, pate.

Buah tidak boleh dimakan semasa makan yang enak atau pagi pada perut kosong. Adalah lebih baik untuk melakukan ini 1-2 jam selepas makan utama.

Apakah vitamin yang ada dalam lychee

Lychee adalah baik untuk tubuh kerana kandungannya yang tinggi dalam vitamin, makro dan microelements, dan asid organik. Buahnya terutama kaya dengan vitamin B dan asid askorbik.

Jadual 1. Vitamin, makro dan microelements dalam lychee

Juga dalam komposisi buah-buahan terdapat vitamin PP, E, B1, B4, K, kalsium, magnesium, besi dan bahan-bahan lain yang berguna:

• Asid amino lisin, tryptophan dan metionin melambatkan proses penuaan dan mencegah berlakunya tumor malignan;
• serat menormalkan pencernaan, mencegah sembelit dan kembung;
• Asid lemak omega-3 dan omega-6 menyokong kesihatan otak dan mempunyai kesan anti-radang.

Ciri-ciri berguna lychee

Plum Cina membantu memanjangkan masa muda, mengekalkan kecantikan, mencegah atau mengubati beberapa penyakit.

Kenapa saya harus memasukkan lychee dalam diet harian saya?

• Pengukuhan imuniti

Berapa banyak mereka makan buah-buahan untuk menguatkan imuniti dan tidak mendapat SARS? 6-8 keping sehari cukup. Jika seseorang sudah sakit, pulpa buah akan mengurangkan sakit tekak dan membantu menghilangkan batuk.

• Pencegahan Penyakit Kardiovaskular

Oleh kerana kandungan potassium, magnesium dan B yang tinggi, lychees digunakan untuk mencegah penyakit jantung dan saluran darah - tekanan darah tinggi, penyakit jantung koronari, arrhythmia, infark miokard, aterosklerosis.

Buah ini mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, kolesterol "buruk", meningkatkan peredaran mikro darah dan menguatkan dinding saluran darah.

• Penghadaman dan penurunan berat badan

Buah mengeluarkan racun dan sebatian tidak larut dari badan. Mereka mempunyai kesan pencahar yang ringan, jadi ia dimakan untuk sembelit kronik.

Walaupun ia mengandungi banyak gula mudah, lychees juga boleh dimakan oleh mereka yang diet.Buah mempercepat metabolisme: lemak dan karbohidrat yang memasuki tubuh diubah menjadi tenaga, dan tidak dihantar ke depot lemak. Vitamin B dan tembaga menghalang neurosis kerana perubahan diet.

• Meningkatkan keadaan kulit, rambut dan kuku

Litchi dalam kuantiti yang banyak mengandungi bahan-bahan dengan sifat antioksidan: vitamin kumpulan B, C, asid amino. Mereka meningkatkan pengeluaran kolagen. Yang kedua menjadikan kulit segar, lembut, dan rambut - berkilat. Fosforus, kalsium dan magnesium meningkatkan kekuatan tulang, gigi, kuku.

• Kehamilan yang menggalakkan

Wanita hamil dinasihatkan untuk memakan buah-buahan Lychee, kerana ia mengandungi asid folik, yang meningkatkan pengeluaran sel darah merah dan menormalkan tahap hormon. Dan ini adalah pencegahan pendarahan rahim, keguguran, kelahiran pramatang. Lychee juga menghalang beberapa kecacatan pada bayi yang belum lahir.

Di China dan negara Asia lain, doktor mengesyorkan makan lychees kepada orang-orang dengan hati, buah pinggang, dan penyakit paru-paru.

Harm dan kontraindikasi untuk lychee

Lychee berbahaya dalam kes-kes yang sangat jarang berlaku. Sebagai peraturan, gejala yang tidak menyenangkan dikaitkan dengan overdosis vitamin C atau tembaga, apabila seseorang makan buah dalam kilogram.

Kesan sampingan yang berlaku dengan serta-merta:

• ruam kulit;
• kerengsaan mukosa lisan;
• loya, muntah, cirit-birit;
• sakit otot, perut;
• dahaga yang sengit;
• Pening
• pecahan.

Jika anda menyalahgunakan buah terus-menerus, anda mungkin menghadapi masalah seperti urolithiasis, gastritis, kekurangan vitamin B12, dan kerosakan kitaran haid. Tetapi penduduk negara-negara yang mempunyai iklim yang sederhana hampir tidak berbahaya, kerana mereka jarang makan plum Cina.

Buah yang tidak matang boleh menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan. Mereka mengandungi hypoglycine dan methylene siklopropil glisin. Apabila memakan lychee pada perut kosong, bahan-bahan ini membawa kepada penurunan mendadak dalam gula darah dan kesihatan yang tidak baik.

Senarai contraindications untuk penggunaan lychee:

• intolerans atau alahan individu;
• peningkatan keasidan jus gastrik, ulser, gastritis;
• gout, arthritis.

Ia tidak digalakkan untuk makan buah semasa minum pil kawalan kelahiran. Lychee boleh meningkatkan pengeluaran estrogen dan mengurangkan keberkesanan kontrasepsi.

Adakah mungkin untuk makan Lychee mengandung dan menyusu

Semasa mengandung, lychee tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu. Yang penting ialah tidak menyalahgunakan buah. Seorang wanita dibenarkan memakan hingga 6-7 buah-buahan setiap hari.

Tetapi seorang ibu kejururawatan dalam tempoh 6 bulan pertama selepas melahirkan lebih baik untuk meninggalkan eksotik. Pada bayi, lychee boleh menyebabkan ruam kulit dan kolik usus. Selepas 6 bulan, buah itu dibenarkan dimasukkan ke dalam diet seorang ibu yang menyusu. Makan buah-buahan 30-45 minit sebelum menyusu.

Bolehkah makan Lychee untuk diabetes?

Banyak sumber yang menulis bahawa lychee menurunkan gula darah, dan oleh itu disyorkan untuk pesakit kencing manis. Malah, buah-buahan yang tidak matang mempunyai harta ini, dan yang segar mengandungi banyak gula mudah yang cepat diserap. Oleh itu, lychee tidak boleh dimakan dengan diabetes.

Bagi pesakit diabetes jenis 1, buah-buahan yang tidak matang boleh menyebabkan keadaan berbahaya - koma hypoglycemic - dan juga menyebabkan kematian.

Bagaimana memilih lychee

Hanya buah-buahan segar dan segar yang akan memberi manfaat kepada badan. Bagaimana untuk memilih lychee?

• Rate warna. Buah-buahan dengan kulit merah terang adalah yang paling manis dan juiciest. Warna merah jambu atau warna coklat menunjukkan bahawa buah itu dipilih terlalu lewat. Warna pucat menghasilkan buah yang tidak matang.
• Periksa kulitnya. Jika terdapat calar, penyok atau noda pada permukaan, ia bermakna bahawa buah tidak disimpan atau diangkut dengan betul. Lychee akan cepat mula reput dan kehilangan harta benda yang bermanfaat.
• Bernafas dalam aroma. Buah-buahan segar mempunyai aroma bunga buah ringan. Sekiranya buah itu mengeluarkan asid atau acuan, maka ia telah mula merosot. Aroma kepahitan memberikan kimia yang kulitnya diproses untuk melindungi buah dari parasit.

Jika boleh, beli lychee di cawangan.Buah ini disimpan lebih lama dan mengekalkan vitamin maksimum.

Menjana Lychee di Rumah

Di pasar raya, buah-buahan eksotik tidak selalu dijual, dan harga mereka "menggigit". Tetapi anda boleh menanam tumbuhan sendiri dari kernel.

Apa yang perlu dilakukan dengan tulang? Menanamnya ke kedalaman 2-3 sentimeter dalam tanah yang dibasahi nutrien. Tutup periuk dengan beg plastik dan letakkan di tempat yang cerah dan hangat. Tembak akan muncul dalam 10-14 hari. Kemudian tugas anda adalah untuk kerap menyiram tumbuhan dan menjaga suhu tertutup di atas 20 darjah.

Lychee pasti layak mendapat tempat di atas meja seseorang yang memantau kesihatannya. Buah ini berguna untuk jantung dan saluran darah, pencernaan, metabolisme, penampilan. Rasanya seperti jelly berry dengan rasa manis dan masam. Pada musim sejuk, ia bukan sahaja menguatkan sistem imun, tetapi juga meningkatkan suasana hati. Jangan lulus rak dengan produk eksotik!