Memperoleh alpukat yang belum masak? Bantu dia masak di rumah dalam satu daripada 6 cara

Sebagai permulaan, adalah penting untuk membuat keputusan: adakah anda mahukan alpukat itu cepat masak di rumah? Atau adakah anda mempunyai masa yang mencukupi untuk ini: dari satu hingga dua hari hingga seminggu?

Ia bergantung pada bagaimana dan dengan peranti apa yang diperlukan untuk mempercepatkan pematangan.

Tanda kematangan

Buah alpukat yang sedia dimakan mempunyai ciri-ciri berikut:

• Ia agak lembut, apabila ditekan dengan sedikit usaha, penyok kecil tetap berada di permukaan kulit.
• Kulit tidak berwarna zamrud, tetapi hijau sederhana atau gelap.
• Daging dalam tekstur menyerupai sedikit mentega frosted.
• Aroma aroma dan rasa dirasakan dengan jelas.

Buah semacam itu boleh dimakan dengan segera atau disimpan di dalam peti sejuk sehingga ia digunakan untuk menyediakan hidangan. Tetapi pastikan anda menyimpan storan jangka panjang tidak dapat diterima.

Terdapat rahsia lagi, pengetahuan yang akan berguna dalam menentukan kematangan janin. Bagi yang masih menyanyi, tangkai berwarna kuning atau hijau. Dan dalam hal tidak, jangan ambil tangkai coklat - ini adalah tanda utama.

Faedah kepada manusia

Avocado harus matang matang juga kerana hanya dalam bentuk ini ia boleh memberi manfaat kepada tubuh manusia. Iaitu:

• menormalkan proses pembentukan darah dan fungsi sistem peredaran darah;
• mencegah perkembangan aterosklerosis, penyakit periodontal, arthrosis;
• menghapuskan sembelit.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Ia berlaku bahawa alpukat perlu masak secepat mungkin. Kaedah yang dipercepatkan dengan mana anda boleh mendapatkan keputusan hampir segera dikaitkan dengan pemprosesan pada suhu tinggi.

Alpukat akan matang secara literal dalam 0.5-1 minit dalam gelombang mikro. Sebelum prosedur itu, ia dicabut dengan garpu di beberapa tempat, diletakkan di atas pinggan dan dihantar untuk masak dalam ketuhar gelombang mikro. Ia mudah untuk memeriksa tahap kematangan dengan tusuk gigi atau hanya dengan menekan jari: sedikit penyok tersisa - sudah tiba masanya untuk mendapatkannya. Tidak - itu bermakna anda perlu memegangnya selama setengah minit.

Kaedah ini mempunyai dua nuansa:

• Menghantar buah ke microwave, ia mesti ditutup dengan tuala kertas atau penutup supaya tidak meletup.
• Sebelum makan atau menghiris untuk memasak, buah masak mesti dibenarkan untuk menyejukkan suhu bilik.

Dalam ketuhar

Sebelum meletakkan alpukat di dalam ketuhar, ia dibalut dengan kerajang aluminium - ketat dan tanpa retak. Suhu hendaklah 180-200 darjah. Lima minit - dan anda sudah selesai. Jangan simpan, sebagai beberapa nasihat, selama 10-15 minit, anda hanya membakarnya! Kerajang dikeluarkan selepas penyejukan supaya tidak membakar tangan anda.

Kaedah yang dipercepat mempunyai minus yang ketara: selepas rawatan haba, buahnya sedikit mengubah rasa semulajadi dan aroma. Keadaan ini bukan untuk kesukaan semua orang. Tetapi jangan takut. Walaupun demikian, buahnya tetap sesuai untuk penyediaan salad, koktail, guacamole.

Dalam akhbar itu

Ini adalah cara "nenek" yang lama. Buah itu dibungkus dalam akhbar dan diletakkan dalam keadaan panas. Jika musim sejuk di luar, maka semua yang perlu anda lakukan ialah meletakkannya lebih dekat dengan bateri. Hasilnya akan dalam masa dua hingga tiga hari.

Dalam beg kertas dengan pisang

Alpukat diletakkan di dalam beg pembungkusan kraf bersama-sama dengan pisang masak (epal, pir juga boleh diletakkan). Uapnya mengeluarkan etilena, yang mempercepat penuaan. Dan kertas kraft etilena memegang dengan baik. Anda boleh menggunakan beg plastik, tetapi semak kandungannya lebih kerap.Pada suhu + 22-24 darjah, alpukat boleh matang dalam beberapa hari.

Dalam polietilena

Ia berlaku bahawa suri rumah yang tidak berpengalaman tidak dapat menentukan dengan sentuhan sama ada alpukat sudah matang, potong. Dan ternyata bahawa semua yang sama, malangnya, belum matang. Adakah segalanya hilang? Sudah tidak masak? Tidak! Terdapat cara yang baik untuk membetulkan keadaan. Potongan disembur dengan jus yang diperas dari lemon. Kedua-dua bahagian, tanpa mengeluarkan tulang, dilipat "sebagaimana ia", dibalut dengan filem berpaut. Kemudian letakkan di rak di dalam peti sejuk dan tunggu 2-3 hari. Semak: sudah masak? Jika ya, filem itu akan dikeluarkan dan digunakan sebagaimana dimaksudkan untuk satu atau dua hari.

Di jendela

Sekiranya anda membeli alpukat yang tidak matang dan mengambil masa anda, sudah tentu, adalah yang terbaik untuk menggunakan cara yang paling mudah, tertua dan paling terbukti: letakkan di atas tingkap yang cerah. Dengan cara ini, ia semakin matang, tetapi sebaliknya, dengan cara yang paling semula jadi.

Pastikan untuk memeriksa lebih kerap, adakah ia matang? Sekiranya ambang tingkap terlalu basah, reput boleh berkembang.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membantu alpukat matang di rumah, di mana untuk meletakkannya dan dalam apa bahan untuk membungkus, supaya proses berjalan lebih cepat dan tanpa kejutan yang tidak menyenangkan.

Jika anda membeli alpukat yang belum matang, pastikan anda menggunakan salah satu daripada enam kaedah tersenarai. Lagipun, buah-buahan yang belum matang bukan hanya hambar - ia mengandungi sebilangan besar bahan yang berbahaya kepada manusia, dan kulit hijau dianggap beracun sama sekali, yang boleh menyebabkan keracunan makanan.