Mājas · Padomi ·

Vai man pirms cepšanas jāieeļļo silikona veidnes?

Jebkuram vārīšanas traukam darbības laikā ir jāievēro noteikti noteikumi, un silikona veidnes nav izņēmums. Bet atšķirībā no metāla vai keramikas, šis materiāls ir ļoti nepretenciozs un ar pienācīgu rūpību ilgu laiku priecēs jūs ar jauniem kulinārijas šedevriem. Galvenais mājsaimnieču jautājums, kas sāk strādāt ar šo neparasto materiālu, ir tas, vai pirms cepšanas ir nepieciešams eļļot silikona veidni?

Tāpat kā jebkuru citu cepamo materiālu, silikonu nepieciešams ieeļļot ar eļļu vai smērvielu, bet tikai pirms pirmās lietošanas. Materiāla porainā struktūra ātri absorbē eļļu un ilgstoši to noturēs.

Pirms pirmās lietošanas kārtīgi apstrādājiet iekšpusi. Bieži vien silikona veidnēm ir sarežģīts raksts, kurā var palikt mīklas gabali. Lai no tā izvairītos, veidni pagrieziet uz āru, lai eļļa nokļūtu vismazākajos izciļņos.

Eļļota silikona pelējums

Vai man ir jābūt ieeļļotai pirms katras lietošanas?

Parasti silikona veidnei nav nepieciešama papildu eļļošana. Tas var būt ne tikai laika izšķiešana, bet arī palielināt galaprodukta kaloriju saturu. Arī pergamenta, folijas vai papīra smalkmaizīšu ievietošana apakšā nav nepieciešama - materiāls neļaus cepšanai pielipt pie sienām bez tā.

Izņēmums no šī noteikuma var būt tikai virsmas ar sarežģītu rakstu vai gofrējumu. Šādas formas vislabāk eļļot vienreiz un rūpīgi nomazgāt no pārtikas atliekām.

Ja jūs joprojām baidāties no pārtikas pielipšanas pie sienām, tad pirms ielešanas tos apkaisa ar nelielu daudzumu auksta ūdens.

Ja jūs nolemjat mazgāt trauku mazgājamo mašīnu trauku mazgājamajā mašīnā vai izmantot ķīmiskas vielas virsmas tīrīšanai, pirms to atkal izmantojat, jums atkal būs jāeļļo visa virsma no iekšpuses.

Noteikumi par silikona veidņu kopšanu

Ir grūti pārvērtēt silikona pozitīvās īpašības: tas ir ērti sagatavojams, kompakts glabāšanā, to var vairākas reizes viegli salocīt vai pagriezt uz iekšu. Silikona izstrādājumi ir lēti, un tos ražo ļoti dažādos izmēros un dizainos, kas ļauj jums izveidot visu veidu desertus, želejas un želejotu gaļu. Bet, lai izvairītos no virsmas dedzināšanas un palielinātu materiāla kalpošanas laiku, jums jāievēro daži noteikumi.

  • Pēc iegādes un pirms pirmās lietošanas nepieciešams izskalot veidni no ķīmiskās plēves, kas paliek uz tās virsmas.
  • Mazgāšanai izmantojiet tikai mīkstos sūkļus. Cietās sukas var sabojāt trauslu materiālu un sabojāt virsmas struktūru.
  • Pēc katras lietošanas pelējuma jāmazgā ar pārtikas daļiņām un noslaukiet ar mīkstu drānu.
  • Gatavos produktus nepieciešams izņemt, velkot veidnes malas un viegli uzspiežot uz leju, lai tās nedeformētos.
  • Ja lieli pīrāgi no grūtībām iznāk no veidnes, tad jūs varat viņiem "palīdzēt" ar koka vai plastmasas lāpstiņu.

Kā vislabāk pasmērēt silikona veidni?

Ir vairāki gatavošanas tauku veidi, ieskaitot augu, sviestu un dzīvnieku taukus. Silikona virsmas eļļošanai principā nav atšķirību, taču pirmo reizi ieteicams lietot augu eļļu bez smaržas.

Nelietojiet eļļu biezā kārtā un nelejiet to iekšā. Pārmērīgs tauku daudzums ne tikai nebūs noderīgs, bet arī nosprosto mazus virsmas modeļus, kas var sabojāt gatavā produkta izskatu.

Ja mājsaimniecībai ir kulinārijas suka, tad eļļas uzklāšanai to ir labāk izmantot. Alternatīvi izmantojiet mīkstu drānu vai sūkli.

Silikona pelējums ar gultiņas pēdām

Kalpošanas laiks un pelējuma kvalitāte

Pirms izlemjat par jaunu kulinārijas palīgu, jums ir jāsaprot, kā izvēlēties pareizo produktu no visām šķirnēm, kas tiek parādītas plauktos.

Šeit ir daži padomi, kā izvēlēties pareizo silikona veidni.

  • Jāizvēlas tikai augstas kvalitātes silikona veidnes. Tas ļaus ilgu laiku aizmirst par formas atkārtotu eļļošanu un izslēgt kaitīgu vielu iekļūšanu pārtikā.
  • Visprecīzākais veids, kā pārbaudīt produkta kvalitāti, ir to saost. Ja jūtat spēcīgu ķīmisko aromātu, tad labāk aizmirst par šo iespēju.
  • Dodiet priekšroku biezu sienu kārbām; plāns materiāls ilgs ilgi un nespēs saglabāt ģeometriju, ielejot mīklu vai želeju.
  • Vēl viens veids, kā pārbaudīt kvalitāti: salieciet veidni un pārbaudiet krokas vietu - tajā nedrīkst būt baltas zīmes.

Un pēdējais padoms: kad pirmo reizi izmantojat silikona veidni cepeškrāsnī, ir jāsamazina cepšanas laiks par 15-20%, jo šim materiālam ir augsta siltumvadītspēja un tajā esošie trauki tiek cepti ļoti ātri.

materiāla autore mainās no
Atstājiet komentāru

Tīrīšana

Mazgāšana

Traipi