Garastāvokļa krāsa ir dzeltena! Lieldienu olu krāsošana ar kurkumu

Kurkuma ir ne tikai lēta garšviela daudziem ēdieniem, ko var atrast jebkurā veikalā, bet arī dabiska pārtikas krāsviela. Lieldienu priekšvakarā ir pienācis laiks atcerēties: lai iegūtu saulainu dzeltenu krāsu, jūs varat krāsot olas ar kurkumu - ātri, viegli un droši.

Gatavošanās gleznot

Kurkumam ir diezgan noturīgs pigments. Tāpēc izmantojiet veco nerūsējošā tērauda pannu. Emaljas pārklājums tiks nežēlīgi krāsots.

Mēs iesakām olas krāsot ar cimdiem.

Pirms olu iegremdēšanas karstā krāsojamā šķīdumā, tās jāsasilda - vispirms tās jāizņem no ledusskapja un pusstundu vai stundu atstāj uz galda istabas temperatūrā. Lai paātrinātu procesu, jūs varat iemērkt olas siltā, bet ne karstā ūdenī.

Ūdenim ieteicams pievienot ēdamkaroti sāls. Tas saglabās olbaltumvielu apvalka iekšpusē plaisu gadījumā.

Lai krāsa vienmērīgi sadalītos uz olu virsmas, iepriekš attaukojiet apvalku ar etiķi, spirtu vai vienkārši rūpīgi nomazgājiet to ar ziepēm un ūdeni.

Mums būs nepieciešams:

• baltas vistas olas - 10 gabali;
• ūdens - 1 litrs;
• zemes kurkuma - 1 paciņa (20 grami = apmēram 3 ēdamkarotes);
• etiķis - 1 ēdamkarote (pēc izvēles).

Gatavojot “zelta” krāsu

1. 1. Pannā ielej aukstu ūdeni un, nepārtraukti maisot, apkaisa garšvielas. Pievienojiet etiķi, lai nostiprinātu krāsu.

1. 1. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet tai brūvēt stundu.

1. 1. Viegli, izmantojot karoti, iemērciet bļodā neapstrādātas olas bez taukiem, lai šķidrums tās pilnībā pārklātu.

1. 1. Vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai 10–15 minūtes.

1. 1. Olas no traipu šķīduma noņem ar karoti vai rotātu karoti, noskalo ar aukstu ūdeni un nosusina tās uz papīra dvieļa. Nav nepieciešams noslaucīt. Pigments ir pārklājis apvalku ar plānu kārtu, un tas viegli izlidos, ja to neuzmanīgi nospiedīs ar salveti vai saskrāpēs. Krāsām vajadzētu dabiski izžūt. Lai iegūtu vairāk piesātinātu dzelteno ķieģeļu krāsu, atstājiet olas šķidrumā uz ilgāku laiku, līdz dienai, novietojot pannu aukstā vietā.

1. Noslaukiet krāsvielas ar augu eļļu, savērpjot tās plaukstās.

Meistarības noslēpumi

Izmantojiet spilgti oranžas garšvielas, nevis gaiši dzeltenas. Tāpēc ieteicams tos iegādāties pēc svara, kur preces pasniedz, kā saka, cilvēks!

Gatavošanas laikā negrieziet olas ar karoti - tas atstās neglītas izdrukas. Labāk ir viegli maisīt ūdeni.

Lai krāsotu brūnas, nevis baltas olas, divkāršojiet krāsojamā pulvera daudzumu.

Esiet piesardzīgs ar garšvielām, jo ​​tas spēj krāsot visu, ar ko saskaras. Pārklājiet darba virsmu ar papīru, eļļas audumu vai avīzēm.

Jūs varat krāsot olas vēl interesantāk, pievienojot rotājumu vai rakstu uz čaumalas. Lai to izdarītu, vispirms uzlieciet trafaretu (tas var būt raksts, kas izgriezts no izolācijas lentes vai pētersīļu lapas), iesaiņojiet topošo krāsu neilona zeķē un cieši pievelciet to ar pavedieniem. Vāra iegūtos maisiņus atšķaidītā pulverī. Aizsargājamās teritorijas saglabās dabisko krāsu, un pati olšūna kļūs dzeltena.

Šeit mums ir tik saulaini krashenki Lieldienām!