Mājas · Padomi ·

Kāpēc pienu nevar sildīt mikroviļņu krāsnī: vai tā ir taisnība, ka tas ir kaitīgs?

Diskusijas par to, vai ir iespējams sildīt pienu mikroviļņu krāsnī, nepazūd gandrīz no tā izveidošanas brīža tālajos 20. gadsimta 40. gados. Internetā šīs diskusijas plaukst tikai cilvēkiem, kuri pilnīgi nezina konkrētās ierīces zinātni un dizainu. Lai gan dažreiz zinātniekus ļoti iespaido šāda aktīva mikroviļņu kaitējuma propaganda.

Meitene silda pienu

Mikroviļņu mīti

Līdz šim, pat pēc milzīga skaita pētījumu un testu, kuru rezultāti ir oficiāli sertificēti, krāsainie nepareizie priekšstati par radiāciju, mutācijām un labākajā gadījumā pārtikas bezjēdzība pēc šādas apstrādes ir neticami populāri un plaši izplatīti. Un tā ir tikai maza daļa no mītiem par mikroviļņu krāsni.

Krūts piena sildīšana

Joprojām pastāv viedoklis, ka jebkura termiskā apstrāde ir kaitīga pārtikai, tāpēc nav nepieciešams to gatavot vai sildīt. Pēdējā, protams, ir zināma patiesība, bet tikai neliela daļa. Dažas vielas iznīcina termiski apstrādājot, taču tas nepadara produktus “nelietderīgus”.

Kā faktiski darbojas krāsns

Galvenais aspekts, kas satrauc mājsaimnieces, ir pats mikroviļņu princips. Galu galā mikroviļņu krāsns nesilda produktus konvektīvi, t.i., no karsta gaisa vai traukiem līdz aukstam ēdienam, kad tie nonāk saskarē. Mikroviļņu krāsns centrā ir sarežģītāks process, kas jums jāsaprot, pirms dzirdat trauksmi un izmetat ierīci no mājas.

Mikroviļņu krāsns darbības princips

Ja jūs neiedziļināties detaļās, kuras ir viegli atrast jebkurā fizikas mācību grāmatā, mikroviļņu starojums liek pašām ūdens molekulām (un ne tikai) kustēties ātrāk, kā rezultātā produkti uzkarst. Un šajā kustībā attiecīgi nav nekas nedabisks, tas nevar būtiski mainīt ēdiena īpašības un it īpaši ūdens struktūru. Jebkurā gadījumā ne vairāk kā tikai termiskā apstrāde citā veidā. Bet radiācija nepavisam nav aktuāla - viņai vienkārši nav kur to ņemt.

Kā sasildīt pienu

Vietnes purityis.decorexpro.com/lv/ eksperti iesaka izmantot mikroviļņu krāsni šķidrumu sildīšanai, kā arī citu veidu produktu sagatavošanai - tas ir droši. Bet pirms piena sildīšanas jums jāiepazīstas ar mikroviļņu krāsns instrukcijām: vairumā gadījumu būs ieteikumi, kādu jaudu un laiku labāk izvēlēties, lai to nepārkarsētu, lai tas “neizbēgtu”.

Glāze piena mikroviļņu krāsnī

Vispārīgi ieteikumi:

  1. Pirms piena sildīšanas noteikti izlasiet instrukcijas par konkrētu mikroviļņu krāsni. Tas palīdzēs izvairīties no viršanas nepatikšanām.
  2. Pienu vajadzētu sildīt tikai stikla vai keramikas traukos.
  3. Iedarbības laiks nedrīkst pārsniegt vienu minūti.
  4. Traukus nekādā gadījumā nedrīkst pārklāt ar vāku. Pienu un citus šķidrumus mikroviļņu krāsnī ir iespējams sildīt tikai atvērtos traukos.
  5. Stingri nav ieteicams sildīt pienu un citus šķidrumus plastmasas traukā. Pat īpaši paredzēts mikroviļņu krāsnī.
  6. Ir vērts atcerēties, ka šķidrumi mikroviļņu krāsnī tiek uzkarsēti ātrāk nekā citi produkti. Tāpēc viņiem nepieciešama lielāka piesardzība.
  7. Ja piens ir sasaldēts, tad to vairs nevar sasaldēt. Un pirms sildīšanas ir vērts ļaut tai atkausēt vai nu istabas temperatūrā, vai arī ilgstošākajā / speciālajā atkausēšanas režīmā, ja tāds ir mikroviļņu krāsns modelī.
  8. Visus šķidrumus mikroviļņu krāsnī ieteicams sildīt tikai vienu reizi. Tas palīdzēs saglabāt dzīvīgu produkta garšu.

Kas attiecas uz mātes pienu, tas nav nepieciešams sasildīt mikroviļņu krāsnī.Bet nepavisam tāpēc, ka mikroviļņu starojums ir kaitīgs, bet gan tāpēc, ka ir vēlams pilnībā izslēgt jebkādu temperatūras iedarbību uz to, izņemot dabiskos. Tad un tikai tad mēs runāsim par tā neapšaubāmo ieguvumu un drošību bērnam.

Krūts piens stikla burkās

Tā rezultātā lielāko daļu tā dēvēto "faktu", kas runā par mikroviļņu krāsns bīstamību, izdomā un atkārto internets un plašsaziņas līdzekļi. Un viņiem nav pierādījumu un pētījumu. Arī pēdējos gandrīz 70 gadu laikā, kad pastāvēja mikroviļņu krāsnis, nebija maz; atrast rezultātus nav grūti, un tie visi liecina par ierīces drošību.

materiāla autore mainās no
Atstājiet komentāru

Tīrīšana

Mazgāšana

Traipi