Mājas · Padomi ·

Cik bieži jāmaina griešanas dēļi

Griešanas dēļi ir viens no nepieciešamākajiem priekšmetiem jebkurā, pat pieticīgākajā, virtuvē. Laika gaitā tie tiek saskrāpēti, aizsērēti ar pārtikas daļiņām, mazgāšanas salvešu šķiedrām un kļūst bīstami mājsaimniecību veselībai. Tāpēc griešanas dēļi ir jāmaina. Cik bieži? Speciālisti un pavāri - vismaz reizi gadā. To pieprasa sanitārie standarti. Aptuveni tādi paši noteikumi jāievēro mājsaimniecēm, kuras regulāri gatavo ēdienu.

Griešanas dēļi

Dēļu skaits

Reizi gadā pietiek ar to, ka jāmaina dēļi, ja tādi ir vairāki, vismaz 3-4 gabali:

  • gaļai;
  • zivis
  • maize;
  • pārtikas produkti, kas tiek ēst neapstrādāti.

Loģiski, ka jo retāk tiek izmantota katra atsevišķa plāksne, jo ilgāk tā paliek izmantojama. Ja ir viens vai divi dēļi, tas pēc iespējas ātrāk tiek aizsērēts ar netīrumiem un kļūst par patogēno baktēriju mājokli, kuru es diezgan viegli nokļuvu ēst.

Griešanas dēļi

Dēļu materiāli

Turklāt ir svarīgi ņemt vērā dēļa maigumu. Jo augstāks tas ir, jo vieglāk ir sabojāt virsmu un ātrāk to piepildīt ar daļiņām.

Populārākie griešanas dēļu materiāli:

  • koks
  • plastmasas
  • stikls.

Koka

Koks ir visizplatītākais un, varētu teikt, klasiskais materiāls griešanas dēļu ražošanā. Bet arī visbiežāk tiek kritizēts par nehigiēnisku. Šeit ir vērts izskaidrot: tas viss ir atkarīgs no koka veida. Priedes, bērzs un citi mīkstie dēļi ir lētākie un ātri zaudē izskatu un piemērotību darbam.

Koka griešanas dēļi

Piemēram, ja jūs uzņemat kvalitatīvu dēli, kas izgatavots no ozola vai dižskābarža, tas kalpos visu laiku.

Ir svarīgi

purityis.decorexpro.com/lv/ ļoti attur koka griešanas dēļu mērcēšanu un pat vienkārši atstāšanu izlietnē. Koksne ir porains materiāls, kam ir nosliece uz pietūkumu. Žāvējot, tajā neizbēgami parādās mikroplaisas, kurās baktērijas mīl apmesties un iestrēgt.

Galda kopšana.Vislabākais variants ir tūlīt pēc lietošanas ar nazi nokasīt virsējo koksnes kārtu, pēc tam to rūpīgi izskalot ar mazgāšanas līdzekli un nosusināt ar verdošu ūdeni, nosusināt ar dvieli vai salveti.

Plastmasas

Attīstoties mūsdienu tehnoloģijai, plastmasas griešanas dēļi ir stingri ieviesti. Tie ir salīdzinoši lēti, un viņu izvēle ir ļoti liela un daudzveidīga. Labāk ir nomainīt šādu dēli, tiklīdz tā virsma vairs nav gluda un “noslaucīta”. Ieguvums no plastmasas vienmēr ir pamanāms.

Plastmasas virtuves dēlis

Jums vajadzētu būt arī uzmanīgiem, izvēloties lētus plastmasas dēļus. Tā kā dažus var pārstrādāt vai ražot, izmantojot toksiskas ķīmiskas vielas, kas ir bīstamas veselībai. Protams, jūs to nevarat precīzi atpazīt, taču varat būt drošs un nenopirkt lētāko no tiem.

Stikls

Visizturīgākie un higiēniskākie griešanas dēļi ir stikls. Lai arī šādu dēli var mainīt daudz retāk nekā divus iepriekšējos veidus, stiklam ir ļoti specifiskas iezīmes. Neērtākais no tiem - tas ir pietiekami slidens. Otra ne īpaši patīkama īpašība ir skaņa, kas rodas no kontakta ar nazi un tāfeles virsmu. Un trešais - naži ir asāki ātrāk.

Stikla virtuves dēlis

Kā pagarināt kalpošanas laiku

Kā sanitizēt dēļus tā, lai tie būtu mazliet piemērotāki:

  1. Berzē ar minerāleļļu un / vai vasku.Galvenais, padoms attiecas uz koka dēļiem. Šī metode palīdzēs izvairīties no smaku absorbcijas virsmā un neļaus tai izžūt. Ir svarīgi atcerēties, ka ir nepieciešams lietot minerāleļļu, un nekādā gadījumā ne augu, ne tehnisko eļļu. Vazelīns ir lieliski piemērots šiem mērķiem.
  2. Apstrādājiet ar dezinfekcijas līdzekļiem. Lai pagarinātu griešanas dēļa kalpošanas laiku, ir vērts periodiski to sanitizēt.

dēļu tīrīšana

Dezinfekciju veic ar īpašiem savienojumiem:

  • vājš hlora šķīdums;
  • ūdeņraža peroksīds;
  • hlorheksidīns.

Ja ķīmija nav vēlama, tad improvizēti mājas aizsardzības līdzekļi:

  • citronu
  • etiķskābe;
  • soda;
  • ar sāli.

Plastmasas griešanas dēlis

Kvalitatīvi, masīvi dēļi, ja virtuvē ir vismaz trīs no tiem, ideālā gadījumā tiek nomainīti reizi gadā. Ja griešanas dēlis tiek izmantots reti, tas mierīgi kalpo divus gadus vai pat ilgāk. Jebkurā gadījumā pēc katras lietošanas mazgājiet to ar produktu, vispirms izmantojot sūkli, pēc tam suku un periodiski dezinficējiet. Tad trauki vienmēr izskatīsies labi un paliks droši veselībai.

materiāla autore mainās no
Atstājiet komentāru

Tīrīšana

Mazgāšana

Traipi