Kā mājās nožūt kumelīti - saka eksperti
Saturs:
Visi zina, ka kumelīte ir ļoti noderīgs augs. Tāpēc ir vērts to uzglabāt tējām, uzlējumiem un novārījumiem. Lai saglabātu maksimālu labumu un aromātu, vasarā jums ir jāsavāc kumelītes un jāizžāvē mērenā temperatūrā. Pareiza glabāšana ir vienlīdz svarīga.
Kumelīšu priekšrocības
Vispirms noskaidrosim, kāpēc jums ir nepieciešams izžāvēt kumelīti un kādas priekšrocības tas dod:
- Kumelīšu komprese mazinās acu nogurumu.
- Tēja un infūzija no auga, pateicoties ēteriskajām eļļām, stiprina imūnsistēmu, mazina iekaisumu un iznīcina mikrobus.
- Kumelīšu uzlējums lieliski dezinficē un dziedē ādu un gļotādas, vienlaikus noņemot niezi un apsārtumu.
- Mazgāšana ar kumelīšu infūziju baro, attīra un savelk ādu.
- Saldētas infūzijas gabals, ko izmanto sejas masāžā, ne tikai mitrina un attīra, bet arī tonizē ādu.
- Kumelīšu tēja nomierina nervu sistēmu, palīdz mazināt stresu.
Kad un kā vislabāk novākt kumelīšu
Sākumā nejauciet kumelīšu ar aptieku un parasto. Zāles atšķiras pēc zieda struktūras: tās ziedlapiņas ir īsas, un kodols ir izliekts. Tam ir arī raksturīga smaka - ar izteiktu medus smaku. Tāpēc viņu interesē savācēji, nevis parasta lauka kumelīte ar glītu, mazu serdi un garām, biezām ziedlapiņām.
Kur labāk savākt
Kumelīšu ieteicams savākt prom no pilsētām, dzelzceļa un ceļiem: šeit tas neuzsūc kaitīgas vielas un dos tikai labumu. Jebkurā gadījumā starp ziediem un brauktuvi jābūt vismaz 15 m.
Kad jāvāc
Optimālais savākšanas laiks ir no jūnija vidus līdz augusta vidum. Pirms tam ziedi vēl nav izdevies iegūt pietiekami daudz noderīgu mikroelementu. Un pēc tam, kad kumelīte izbalējusi, ir ļoti grūti atrast ziedkopas.
Ražas novākšanu vislabāk var veikt no rīta - neilgi pēc rasas krišanas. Neapstrādātus ziedus ir daudz grūtāk nožūt; dramatiski palielinās pelējuma risks. Silta, saulaina diena ir lieliska izvēle.
Kā savākt
Jums ir nepieciešams sagriezt ne tikai pumpuru, bet arī nelielu stublāja gabalu - apmēram 2-3 centimetrus (ja jūs interesē tieši ziedi, kuros ir visaugstākā barības vielu koncentrācija). Ja vēlaties sagatavot zaļo masu, kas ir lieliski piemērota vannām, varat nogriezt visu auga augšējo daļu - apmēram 30 centimetrus. Bet ne pašā saknē un dažādos krūmos! Lai augi varētu atgūties, un nemirtu.
Padoms
Lai savāktu ziedus, ieteicams izmantot asu nazi vai šķēres. Ne tikai noplēsiet galviņas - tā rezultātā jūs nodarīsiet nopietnu kaitējumu augiem, un savākšanas ātrums tiks ievērojami samazināts.
Pareiza žāvēšana
Kumelīšu sagatavo pietiekamā daudzumā. Mēs pārietam pie nākamā jautājuma - kā to pareizi nožūt?
Stublāji un lapas
Ja jūs savācāt zaļo masu, tad no tās visvieglāk ir sasiet mazas slotas - apmēram 2-3 centimetrus biezas - un pakārt sausā, vēdināmā vietā. Piemēram, zem nojumes, uz lieveņa vai uz lodžijas. Pastāvīga vilkme labos laika apstākļos ātri veiks savu darbu - nedēļā jūs varat droši noņemt slotas un nodot tās glabāšanā.
Galvas
Tas ir nedaudz grūtāk, ja jūs izvēlaties tikai ziedus. Mājās tie slikti dod mitrumu, bieži tos pārklāj ar pelējumu. Labākais risinājums, īpaši paaugstināta mitruma apstākļos (piemēram, Ļeņingradas vai Kaļiņingradas apgabalos), ir sadzīves pārtikas žāvētājs.
Kā nožūt speciālā kamerā:
- Ziedus plānā kārtā izklājiet uz paletes.
- Ieslēdziet jaudu + 35–40 grādi.
- Pēc 6-8 stundām izņemiet to un novietojiet glabāšanā.
Mitrumā, kas nepārsniedz 60%, kumelīšu ziedus var žāvēt dabiskos apstākļos. Vēlams izmantot īpašus acu paliktņus. Marle ir piemērota arī 2–4 kārtās (atkarībā no blīvuma) absorbējoša materiāla vai kartona virspusē ar izgatavotiem caurumiem.
Kā rīkoties:
- Izklājiet plānā kārtā, ne vairāk kā 2 līmeņos.
- Novieto siltā, labi vēdinātā, bet aizēnotā vietā (lai saglabātu aromātu).
- Pārklājiet ar marli, lai pasargātu no putekļiem un kukaiņiem, kā arī novērstu ziedu izkliedi, kad kāds iet garām.
- Katru dienu apstrādājiet izejvielu, lai tā ātrāk izžūtu un nebūtu mitra.
- Kad ziedi zem pirkstiem sāk viegli drupināt putekļos, viss ir gatavs.
Kā saglabāt kumelīti
Nākamais jautājums ir par to, kā uzglabāt aptiekas kumelīšu. Slotas mierīgi karājas tumšā, sausā vietā - ar tām nekas nenotiks. Galvenais nav garāžā, lai nebūtu piesātināts ar benzīna smaku.
Ziedi tiks pareizi ielej audekla maisiņos vai kartona kastē. Jūs varat arī izmantot stikla burku, taču šajā gadījumā aizveriet to nevis ar cieši noslēgtu vāku, bet ar pergamenta loksni.
Izmantojot šo metodi, kumelīšu glabāšanas laiks ir apmēram 12-18 mēneši - vairāk nekā pietiekami, lai gaidītu jaunu ražu.
Kumelīšu vākšana ir lieliska iespēja piknikam ar visu ģimeni prom no pilsētas burzmas un gāzes piesārņojuma. Žāvēšana neprasa nekādas pūles. Un vienkāršu procedūru rezultāts ir aromātiska un neticami veselīga tēja, uzlējumi un novārījumi, kas atbalstīs veselību un labu garastāvokli drūmajā gada sezonā.