3 viltības, lai ātri nomizotu kartupeļus

Tikai daži cilvēki domā, ka kartupeļus var mizot citā veidā, kas neizmanto nazi vai mizotāju, un vairums mājsaimnieču turpina izmantot vecos pārbaudītos veidus, ko vecākā paaudze viņiem stāstīja kā bērns. Bet tomēr, kā ātri mizot kartupeļus savādāk? Pēkšņi ir kāds ceļš, par kuru uzzinot, jūs sapratīsit, ka tas tiešām ir daudz labāk un var ietaupīt daudz laika? Pārbaudīsim to!

Drošs kartupeļu mizošana

Mēs droši vien uzminēsim, vai uzdrošināsimies kartupeļus mizot, pārvietojot lapotni pār sevi. Tas, iespējams, ir visizplatītākais veids, kas var satraukt ne pašas patīkamākās bērnības atmiņas: slīdēts nazis, nepatīkami griezumi, bailes netīšām sev sabojāt. Ar lobītāju parādīšanos process ir kļuvis nedaudz drošāks, taču, neskatoties uz to, mājsaimnieces ar apskaužamu konsistenci pieskaras pirkstiem un nagiem, tāpēc riska elements nav pilnībā pazudis.

Ir veids, kas palīdzēs aizsargāt rokas: nogrieziet malas abās bumbuļa pusēs, lai tā iegūtu stabilitāti, tāpat kā mēs parasti to darām ar meloni vai arbūzu, ielieciet uz tāfeles un nogrieziet ādu ar kustībām no augšas uz leju. Kā jebkurā jaunā biznesā, vispirms jūs sagriezīsiet nedaudz vairāk celulozes nekā parastajā veidā, bet ļoti ātri pieradīsit. Un pats galvenais - jūs varat iemācīt bērniem mizot kartupeļus, nebaidoties par pildspalvu un pirkstu drošību.

Padoms

Faktiski ir vairāki gadījumi, kad ir jēga vārīt kartupeļus jau nomizotā formā, it īpaši, ja jūs gatavojaties gatavot daudzkomponentu ēdienu. Tātad, atjautīgas mājsaimnieces iepriekš nomizo un dažreiz pat tūlīt sagriež kartupeļus olivier vai okroshka: vārītas, iemeta caurdurī, iemeta salātos. Ļoti ērti! Diemžēl metode nav piemērota tiem, kam patīk žaketes kartupeļu specifiskā garša, tāpēc jums mēs esam atraduši interesantu informāciju par viņu.

Vienkārša pīlinga kartupeļu jaka

Vienīgi cilvēki ar gariem nagiem var atļauties mizot kartupeļus formas tērpā, pretējā gadījumā jūs varat veikt nervu sabrukumu, mēģinot uzņemt spītīgo ādu, un, mizojot ar nazi, bieži tiek noņemta garda bumbuļa mīkstums. Bet ir viens veids, kā pareizi mizot kartupeļus, ja esat gatavs iekļaut nelielu sagatavošanās posmu gatavošanas procesā.

Tātad, vispirms jums jāveic plāns griezums ap katru kartupeli. Bumbu nav nepieciešams dziļi sagriezt - pietiek tikai ar ādas integritātes pārkāpšanu, paturiet prātā, ka gredzens ir jāaizver, pretējā gadījumā fokuss neizdosies! Tagad vāriet kartupeļus tā, kā jūs parasti darāt. Nu, galvenā manipulācija: mēs katru bumbuļu iegremdēsim tieši no verdoša ūdens bļodā vai katliņā ar ūdeni, un jo aukstāks, jo labāk. Ja vēlaties, jūs pat varat pievienot ledus gabaliņus, lai pastiprinātu efektu. Sakarā ar temperatūras starpību, pēc 10-15 sekundēm ādu var noņemt vienā sekundē, vienkārši noklikšķinot uz tās. Turklāt šī metode neļaus sadedzināt pirkstus, bet atstāj kartupeļus pietiekami siltus, pat karstus iekšpusē.

Padoms

Ja tik ilgs sagatavošanās process jums šķiet pārāk garlaicīgs, karsto bumbuļu vienmēr varat notīrīt ar nazi un dakšiņu. Ieduriet kartupeļus ar dakšiņu un novietojiet to uz šķīvja vai galda, tagad mizojiet ādu ar nazi no apakšas uz augšu, turot kartupeļus ar dakšiņu. Tādējādi jūs varat mizot kartupeļus pat tieši no pannas, nebaidoties sadedzināt pirkstus, un mīksto ēdamo daļu zudums būs minimāls.

Kartupeļu mizošana

Ja jūs plānojat mizot jaunus kartupeļus ar nazi, tad tā nav labākā ideja: tā miza ir tik plāna, ka gandrīz viss, ko jūs sagriezāt, būs garšīgs jauns mīkstums, nevis ciets, neēdams apvalks. Tā vietā trauku mazgāšanai ņemiet stīvu suku vai metāla sūkli un berzējiet “bumbuļu” ar “instrumentu”. Starp citu, dažos padomju bērnudārzos un skolās viņi šādā veidā tīrīja kartupeļus: ar lielas, cietas, ātri rotējošas sukas palīdzību tieši ūdens spainī. Kad jums ir nepieciešams barot veselu ordu, viņi joprojām izmanto šo metodi.

Padoms

Pilsētas iedzīvotājam tas var šķist savādi, bet kartupeļu mizošana vispār ir ciematā diezgan izplatīta prakse. Fakts ir tāds, ka jauna bumbuļa miza ir tik plāna, ka jūs pat nejutīsit, ja, piemēram, kartupeļus apcepsit un ēst tieši ar mizu. Protams, ja vēlaties aizmirst par tīrīšanu, jums bumbuļi būs jāmazgā ļoti uzmanīgi, taču, ja jūs saņemat parasto trauku mazgāšanas sūkļa atbalstu, varat šo problēmu atrisināt pietiekami ātri.

Nākamreiz, kad vēlaties mieloties ar ceptiem vai vārītiem kartupeļiem, izmēģiniet kādu no šīm metodēm, un jūs, iespējams, vairs nevarēsit atteikties no šiem vienkāršajiem, bet ārprātīgi noderīgajiem trikiem!