Milzu citrusaugļi - pomelo: kur tas aug un kā tas ir, lai ķermenim būtu ieguvumi, nevis kaitējums

Pomelo ir auglis, kura dzimtene ir Ķīna, lielākais citrusaugļu dzimtas pārstāvis. Tam ir ļoti bieza mīkstums, kas veido 20-30% no augļa tilpuma, un smaržīgas saldskābes šķēles. Dažreiz citrusaugļu garšā ir nedaudz rūgtuma. Daudzi cilvēki maldina eksotiskos augļus par milzu greipfrūtu, lai gan ķīmiskā sastāva ziņā tie ir pilnīgi atšķirīgi augļi. Mēs piedāvājam jums tuvāk iepazīties ar pomelo, uzzināt par tā derīgajām īpašībām, iespējamo kaitējumu un kontrindikācijām.

Augļu pomelo

Kaloriju saturs un sastāvs

100 grami mīkstuma satur 38–40 kcal un 7,5–8 gramus cukura. Pomelo attiecas uz diētiskiem pārtikas produktiem ar zemu glikēmisko indeksu un kaloriju saturu. Ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, aptaukošanās un citām vielmaiņas slimībām.

Augļu sastāvā gandrīz nav olbaltumvielu un tauku, tāpēc to nevar saukt par apmierinošu. Pomelo ir piemērots vieglai uzkodai. 100 grami mīkstuma satur 1 gramu šķiedras, ieskaitot šķīstošo (pektīnu). Pēdējam ir šādas noderīgas īpašības:

  • noņem toksīnus, lipoproteīnus (ķermeņa tauku prekursorus);
  • novērš hronisku aizcietējumu;
  • baro labvēlīgo zarnu mikrofloru un palīdz cīnīties ar disbiozi.

Pomelo ir daudz C vitamīna (68%), B1 (2,3%) un B6 (1,8%). Arī lielos daudzumos ir kālijs (8,5%), fosfors (2%) un varš (4,8% no dienas normas).

1. tabula. Vitamīni un minerālvielas pomelo sastāvā

VārdsDerīgās īpašības
C vitamīns (askorbīnskābe)Aizsargā ķermeni no brīvajiem radikāļiem (novērš vēzi un palēnina novecošanās procesu), stiprina imūnsistēmu, cīnās ar baktērijām un vīrusiem, novērš smaganu asiņošanu, palīdz absorbēt dzelzi
B1 vitamīns (tiamīns)Palīdz ar hronisku nogurumu un stresu, stiprina nervu sistēmu, stimulē smadzenes, atbalsta sirds un gremošanas trakta muskuļu tonusu
B6 vitamīns (piridoksīns)Veicina pareizu olbaltumvielu un tauku uzsūkšanos organismā, kalpo kā muskuļu krampju un ādas slimību profilakse, noņem lieko šķidrumu
KālijsNormalizē sirdsdarbību un asinsspiedienu, samazina pietūkumu
FosforsPiedalās kaulu un zobu veidošanā, normalizē hormonālo līdzsvaru, uzlabo gremošanas trakta darbību
VaraPalīdz ķermenim absorbēt dzelzi, samazina iekaisumu, normalizē vairogdziedzeri

Runājot par tādām svarīgām vielām kā A vitamīns, PP (folijskābe), kalcijs un dzelzs, slota bieži tiek pārvērtēta. Šie elementi, kaut arī atrodas auglim, ir ļoti mazos daudzumos.

Meitene ar nogatavojušos pomelo

7 noderīgas pomelo īpašības

Tāpat kā citi citrusi, pomelo ir labi ēst aukstajā sezonā, kad cilvēki cieš no SARS un gripas. C vitamīns pozitīvi ietekmē imūnsistēmu, kas padara augļus par lielisku profilaktisku līdzekli. Ja cilvēks jau ir slims, pomelo sula pazeminās temperatūru, palielinās gļotu aizplūšana no rīkles, deguna, vīrusu izvadīšana kopā ar ķermeņa šķidrumiem.

Tomēr pomelo priekšrocības neaprobežojas tikai ar pretvīrusu īpašībām. Kas vēl ir augļu vērti ķermenim?

  • Palīdz cīnīties ar lieko svaru

Pomelo ir ne mazāk vērtīgs svara zaudēšanai nekā apelsīni un greipfrūti. Tas palīdz sadalīt ķermeņa taukus un noņem lieko šķidrumu no ķermeņa, tāpēc bultiņa pārvietojas uz kreiso pusi.

Nelietojiet prom ar mono-diētu, kuras pamatā ir pomelo, jo ķermenī gandrīz nav tauku un olbaltumvielu, un askorbīnskābe lielos daudzumos kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu.

Citrusaugļi normalizē cukura līmeni asinīs. Persona nekavējoties saņem divus pozitīvus efektus: diabēta profilaksi un apetītes samazināšanos.

  • Novērš kuņģa un zarnu trakta slimības

Zarnu galvenais ienaidnieks ir pārtika, kurā ir daudz vienkāršu ogļhidrātu un maz šķiedrvielu. Pomelo, gluži pretēji, apgādā ķermeni ar pektīnu un nepārslogo cukuru. Novērš aizcietējumus, vēdera uzpūšanos. Augļi satur lipāzi, fermentu, kas nepieciešams pareizai olbaltumvielu absorbcijai.

  • Atbalsta sirds veselību

Milzu citrusaugļu sastāvā ir vairāki elementi, kas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu: vitamīni B2 un B6, kālijs, magnijs. Augļi regulē ūdens-sāls līdzsvaru organismā un tādējādi normalizē asinsspiedienu. Novērš sirdslēkmi, koronāro sirds slimību, stenokardiju, aterosklerozi.

  • Aizsargā no anēmijas

Galvenais anēmijas cēlonis ir dzelzs trūkums. Kaut arī Fe ir nelielā daudzumā atrodams pomelo mīkstumā, C vitamīns palīdz absorbēt šo elementu no citiem pārtikas produktiem. Tāpēc augļus uzturā ieteicams iekļaut kopā ar pupiņām, gliemenēm, liellopa aknām, riekstiem un citiem dzelzs bagātiem pārtikas produktiem.

  • Novērš nervu sistēmas slimības

Spilgtais mīkstuma pomelo aromāts Jaunajam gadam paaugstina noskaņu ne sliktāk kā mandarīni. Citrusaugļi satur citronus - vielas, kas uzlabo smadzeņu darbību (domāšanu, uzmanību, atmiņu). Fosforam ir tādas pašas īpašības. B1 vitamīns aizsargā nervu sistēmu no depresijas, apātijas, hroniska noguruma un bezmiega.

  • Normalizē hormonus

Pomelo satur bioflavonoīdus - vielas, kas normalizē estrogēna daudzumu un veicina ādas kolagēna ražošanu. Tāpēc augļi ir noderīgi sievietes ķermenim.

  • Palielina vīriešu spēku

Augļi uzlabo spermas ražošanu, novēršot vīriešu neauglību. Pelnīti uzskatīts par dabisku afrodiziaku. Ādas un mīkstuma sastāvs satur ēterisko eļļu, kuras aromāts uzlabo garastāvokli, palīdz atpūsties un atpūsties. C vitamīns un antioksidanti stiprina asinsvadu sienas, palielina asins plūsmu iegurņa orgānos, tādējādi novēršot problēmas ar erekciju vīriešiem.

Citrusaugļu sula, ieskaitot pomelo, palīdz tikt galā ar nelabumu agrīnās grūtniecības stadijās. Viņš palīdz paģiru laikā.

Pomelo nopirka veikalā

Kaitīgās īpašības un kontrindikācijas

Miziņa, kas dāsni apstrādāta ar ķīmiskām vielām, var kaitēt cilvēku veselībai. Īpaši bīstamas ir toksiskās antibiotikas SOPP, tiabendazols un imazalils. Citrusus apsmidzina ar šīm vielām, lai aizsargātu pret priekšlaicīgu sabojāšanos, parazītiem un pelējumu.

Vispirms mazgājiet augļus karstā ūdenī (lai tīrīšanas laikā antibiotikas nenokļūtu uz rokām), un pēc tam mizu pilnībā noņemiet.

Nelietojiet ļaunprātīgi izmantot pomelo. Pietiks ar 100-150 gramiem dienā. Un tad ar noteikumu, ka jūs neēdat citus citrusaugļus. Pārdozēšanas gadījumā var rasties vēdera uzpūšanās, zarnu krampji, slikta dūša un vemšana, grēmas, caureja, izsitumi uz ādas.

Ar regulāru ļaunprātīgu izmantošanu pomelo palielina nieru akmeņu un žultspūšļa, menstruālā cikla pārkāpumu, kā arī hronisku iekaisuma procesu saasināšanās risku.

Dažiem cilvēkiem ir aizliegts ēst augļus. Kontrindikāciju saraksts:

  • paaugstināts kuņģa sulas skābums, gastrīts, čūla;
  • alerģija pret citrusaugļiem;
  • hroniskas aknu, nieru un žultspūšļa slimības (hepatīts, ciroze, pielonefrīts, pankreatīts, holecistīts).

Nav ieteicams ēst pomelo zīdīšanas laikā, jo citrusaugļi bērnam var izraisīt izsitumus un kolikas. Hipotensīvie līdzekļi vajadzētu ierobežot augļu lietošanu, jo tie samazina asinsspiedienu.

Augļu pomelo no dažādām tirdzniecības vietām

Kā izvēlēties pomelo

Mūsdienās tirgos un pārtikas preču veikalos tiek pārdoti milzu citrusaugļi. Pastāv gaiši dzeltenas, zaļganas krāsas šķirnes, kā arī augļi ar rozā plankumiem.

Kā izvēlēties garšīgus, veselīgus un svaigus augļus?

  1. Pievērsiet uzmanību krāsai. Jo vieglāks pomelo, jo saldāks ir tā mīkstums. Zaļganas šķirnes ir skābas, un augļi ar sārtiem plankumiem var būt rūgti. Vēlams, lai krāsa būtu vienveidīga. Lieli plankumi uz mizas norāda, ka, audzējot pomelo, tika izmantoti daudzi pesticīdi.
  2. Elpojiet aromātu. Spēcīga eksotiska smarža ar saldajām notīm ir augļu svaiguma pierādījums. Sabojātie augļi atdala skābi un raugu. Ja pomelo vispār nesmaržo, tas nozīmē, ka tas bija nogatavināts nenobriedis, un mīkstumā ir ļoti maz vitamīnu un minerālvielu.
  3. Nospiediet augšpusē centrā. Ja pirksta vietā ir atstāta bedre, tad auglis jau ir sācis puvi.
  4. Nospiediet mizu uz sāniem. Svaigu augļu mizas ir mēreni elastīgas. Cieta un sausa miza ir pierādījums tam, ka citrusaugļi jau ilgu laiku atrodas plauktos un tajā ir palicis maz noderīgu vielu.
  5. Novērtējiet augļa svaru. Slotas kājiņas smagums norāda uz svaigumu un gatavību. Ja augļi ir gaiši, tad tie jau ir pasliktinājušies.

Pērciet pomelo sezonā: janvārī, februārī vai marta sākumā. Tātad jums ir lielākas iespējas plauktos atrast nogatavojušos un svaigus augļus.

Kā notīrīt pomelo

Atšķirībā no mandarīniem, apelsīniem un greipfrūtiem, slotu ar rokām ir gandrīz neiespējami nomizot. Augļiem ir bieza miza, un sulīgas šķēles ir ievietotas blīvās čaumalās ar starpsienām. Jums būs nepieciešams mazs asu nazis.

  1. Nogrieziet augšdaļu par 1,5–2 centimetriem.
  2. Citrusaugļu mizu ar naža vertikālām kustībām sadaliet vienādos sektoros.
  3. Izmantojot rokas, atdaliet mizas “ziedlapiņas” no mīkstuma.
  4. Sadaliet pomelo divās daļās un pēc tam šķēlēs.
  5. Izmantojot nazi, atbrīvojiet mīkstumu no kauliņiem.

Ja augļi nav pārāk lieli, to mizu var mizot aplī, piemēram, kartupeļiem.

Šķēles tiek ēst veselas vai sadalītas daļās. Pēdējā gadījumā nav nekādu problēmu, jo pomelo mīkstums ir acīmredzami sauss un neizlaiž sulu.

Nomizoti Pomelo ķīļi

Kā ēst pomelo

Augļu mizas neēd, jo tās ir pārāk biezas un satur ķīmiskas vielas. Šķēlēs izmanto tikai mīkstumu, kas atbrīvots no baltajām starpsienām un čaumalām. Pēdējais sastāv no rupjas celulozes, kas zarnās netiek sagremota.

Slotas kātu ieteicams ēst svaigu, atsevišķi no citiem produktiem. Jebkurā laikā, izņemot agrā rītā (tukšā dūšā). Nav arī ieteicams ēst augļus vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas.

Svaigus un svaigus kokteiļus sagatavo no pomelo, obligāti atšķaidot ar ūdeni par 30-50%. Lai uzlabotu dzērienu garšu, karstā laikā vasarā varat pievienot 1-2 ēdamkarotes medus, malta ingvera, kanēļa un ledus gabaliņus. Pomelo sula ir noderīga cilvēkiem ar aptaukošanos, diabētu, hroniska noguruma sindromu.

Ēdienu gatavošanā izmantojiet augļus. To pievieno dārzeņu un augļu salātiem, desertiem, konditorejas izstrādājumiem, gaļas un zivju ēdieniem, mērcēm.

Pomelo augļi uz filiāles

Kur un kā aug pomelo?

Daži kļūdaini uzskata, ka pomelo ir citu citrusaugļu hibrīds. Ir cilvēki, kuri baidās no gigantiskā augļa izmēra, un viņi to attiecina uz ĢMO produktu kategoriju. Faktiski pomelo ir neatkarīgs citrusaugļu dzimtas augļu veids.

Augļi aug 2-3 gabalu kopās mūžzaļa koka sfēriskā vainagā, kas ir 10-15 metru augsts. Augļu nogatavošanās ilgst 5 mēnešus. Uz koka aug arī smalki balti ziedi.

BC, slota bija atrasta tikai Dienvidaustrumu Āzijas, Malaizijas un divu Klusā okeāna salu - Fidži un Tongas - teritorijās. XIV gadsimtā augu atveda uz Eiropu, kur viņi sāka kultivēt.

Mūsdienās koks aug daudzos reģionos ar mitru un siltu klimatu. Tas rada lielākās kultūras šādās valstīs:

  • Ķīna
  • Indija
  • Taizeme
  • Indonēzija
  • Vjetnama
  • Taiti un Taivāna;
  • Izraēla
  • Kalifornijas štats (ASV).

Pomelo var audzēt pat mājās no sēklām, ja ir brīva telpa. Augs mīl izkliedētu vieglu, mīkstu nostādinātu ūdeni un ikdienas izsmidzināšanu no aerosola pudeles.

Līdz šim pomelo ir savādi augļi Krievijas un citu NVS valstu pilsoņiem. Lielākā daļa cilvēku viņam joprojām dod priekšroku apelsīniem, mandarīniem un greipfrūtiem. Bet velti.Pomelo ir ļoti noderīgs nervu un hormonālajām sistēmām, palīdz tikt galā ar nogurumu, apātiju, ko izraisa mūsu platuma grādus pelēkais un aukstais laiks. Ķīnā un citās Āzijas valstīs augļi jau sen ir pieraduši un pat padarījuši tos par svētku atribūtu. Iespējams, ka tuvākajā nākotnē pomelo biežāk parādīsies uz jūsu galda - jo tas galu galā ir ļoti garšīgs.

materiāla autore mainās no
Kas ir garšīgāks: pomelo vai apelsīni un greipfrūti?
  1. Pāvels
    02.16.2019 plkst. 00:16 Atbildi

    XIV gadsimtā augu atveda uz Eiropu, kur viņi sāka kultivēt.
    Nu kur ir Eiropa šeit -
    Mūsdienās koks aug daudzos reģionos ar mitru un siltu klimatu. Tas rada lielākās kultūras šādās valstīs: Ķīnā; Indija Taizeme Indonēzija Vjetnama Taiti un Taivāna; Izraēla Kalifornijas štats (ASV). ???

  2. Dmitrijs M.
    02.16.2019 plkst. 08:08 Atbildi

    Jā, kādi apelsīni un mandarīni ... Šis auglis parasti ir bumba! Es to lietoju 2 gadus, visgaršīgākā lieta!

  3. Arkādijs
    19.02.2018 plkst. 22:07 Atbildi

    Dmitrijs! Gatavs jums vienoties

  4. Natālija
    19.02.2019 plkst. 18:36 Atbildi

    Es mīlu pomelo! Es vienmēr to pērku.

  5. Paulīne
    20.02.2019 plkst. 14:44 Atbildi

    Pomelo ir garšīgs. Man tas patīk vairāk nekā visi citrusaugļi.

  6. Stiv
    02.21.2019 plkst. 10:23 Atbildi

    Nav skaidrs, no kurienes tas radies. Vienmēr sauc par pAMELA. Un tad kaut kāda slota 🙁

    • jahtu osta
      2018. gada 11. novembrī plkst. 03:58

      pomelo-uzsvars uz otro zilbi

  7. Ženija
    02.21.2019 plkst.17: 19 Atbildi

    Tikai viņam nav “ļoti bieza mīkstuma”, bet arī ļoti bieza āda)))))

  8. galina
    2012. gada 22. februārī plkst. 14:26 Atbildi

    Šogad es to izmēģināju pirmo reizi, un nevaru apstāties, ka nepērku ļoti garšīgu, kas man patīk!

    • Larisa
      2018. gada 3. novembrī plkst. 17:30

      izmēģiniet apartamentus .... vēl garšīgāk ...

  9. galina
    2012. gada 22. februārī plkst. 14:47 Atbildi

    Nu, es visu laiku pērku garšīgi

  10. Mīlestība
    19.02.2013 plkst. 21:54 Atbildi

    Ļoti garšīgi un veselīgi augļi, īpaši diabētiķiem !!!

  11. Svetlana
    19.02.2017 plkst. 14:56 Atbildi

    Tikai lipāze sadala taukus, nevis olbaltumvielas)))

  12. Svetlana
    2018. gada 3. janvārī plkst. 15:31 Atbildi

    Tas ir labi ar sāli.

  13. Maikls
    19.02.2013 plkst. 18:51 Atbildi

    Ļoti garšīgi un veselīgi augļi, bet mēreni ēdami.

  14. leonīds
    19.05.2015 plkst. 06:26 Atbildi

    pirms karstā ūdens sagriešanas.Pēc sagriešanas mīkstumu sagriežu no miziņas.Mizu sagriežu mazās šķēlēs un nožāvēju miziņu.Ar šo mizu veidoju divkāršās destilācijas moonshine tinktūru. Es ar mizu leju 3 litrus moonshine, uzlēju 2 nedēļas un filtrēju.Jūs dzerat kaut ko eksotisku. Jā, lai mīkstinātu, pievienojiet 3 ēdamkarotes cukura.

  15. Jautājumi.
    19.05.2015 plkst. 15:21 Atbildi

    ... Viņam ir ļoti bieza mīkstums, kas satur 20-30% no augļa tilpuma, un smaržīgas saldskābes šķēles ...
    Tieši tā, atlikušie 80% atrodas miskastē.

  16. galina
    19.06.2016 plkst. 04:24 Atbildi

    pievērsiet uzmanību acīm - pēc pamela uzņemšanas tās sāk redzēt skaidrāk un skaidrāk, un āda kļūst tīrāka un samtaina

  17. Sergejs
    19.06.2016 plkst. 09:33 Atbildi

    Es pamanīju, ka noapaļotais pomelo ir garšīgāks nekā bumbierveida.Es bieži ņemu - bērni mīl.

  18. Irina
    19.12.2013 plkst. 16:57 Atbildi

    Manai vīramātei ir diabēts un no slotas kājiņas paaugstinās cukurs !!! Viņš viņu tik ļoti mīl .... un cukurs rāpo !!! Tas ir kauns !!!

Tīrīšana

Mazgāšana

Traipi