Ar įmanoma šaldyti bananus šaldiklyje: kulinariniai triukai

Namų šeimininkėms bus naudinga išmokti šaldyti bananus šaldiklyje, jei jie tampa per minkšti ir pradeda juodėti. Be to, šie laikymo būdai suteiks šeimininkei vaisių ruošinį įvairiems kulinariniams eksperimentams.

šaldyti supjaustyti bananai

Bananai šaldiklyje

Bananus galima saugiai užšaldyti, tai standartiniais fotoaparato nustatymais (–18 ° C) prailgins jų galiojimo laiką keliais mėnesiais. Vaisių skonis neprarandamas, o spalva lengvai reguliuojama pridedant citrinos sulčių.

Jei nėra kam valgyti prinokusių bananų su pajuodusia oda ir puria minkštimu, tuomet nėra geresnio būdo, kaip nusiųsti į šaldiklį.

šaldytų bananų pakelyje

Svarbu
Atvirai sugadintų vaisių tokiu būdu išsaugoti negalima. Taip pat nesiųskite žalių vaisių į šaldiklį.

Žurnalas „purityis.decorexpro.com/lt/“ ragina savo skaitytojus kūrybiškai užšaldyti bananus: supjaustyti bananą apskritimais ar figūromis, sutrinti, sumaišyti su kitais produktais. Parodykite savo vaizduotę, kad maisto gaminimas virstų pramoga.

Bananų derlius: užšaldykite idėjas

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kruopščiai nuplauti žievelę: daugelis mikroorganizmų, pavyzdžiui, mielės, išgyvena net ilgą užšalimą. O ant patamsėjusios ir švelnesnės odos ramiai įsikuria įvairūs mikrokenkėjai. Iš ten, valant, jie patenka ant abiejų rankų ir kūno. Nerizikuokite.

supjaustytus bananus užšaldyti

Patarimas
Negalima iš naujo užšaldyti bananų, geriau juos laikyti patogiomis dalimis.

Lengviausias būdas yra užšaldyti visą, tai yra, žievelę. Žievelė tamsės, bet viduje išliks lengvas minkštimas. Kad vaisius būtų sėkmingas, vaisiai turi būti visiškai sausi. O antroji paslaptis - vaisius padalinkite, pavyzdžiui, kiekvieną vaisių apvyniodami pergamentu ar lipnia plėvele. Taigi bananai guli dar 2 mėnesius. Norėdami vaišintis, valgykite juos iškart iš šaldiklio, pavyzdžiui, ledų, arba leiskite atšildyti kambario temperatūroje.

visą bananą užšaldyti

Šiek tiek pigesnis būdas yra užšaldyti visą, bet be odos. Tai labai patogu naudoti kepant, kur reikia didelių banano gabalėlių. Kad vaisių minkštimas neliptų, o atitirpinant, forma nebus sulaužyta, pirmiausia šiek tiek užšaldykite bananus atskirai, o tada apvyniokite juos lipnia plėvele ir nusiųskite ilgesniam laikymui su skaidrėmis. Tokio produkto tinkamumo laikas yra 3 mėnesiai.

Mažais apskritimais. Pasirodo, pusfabrikačiai bandelėms, kokteiliams, kokteiliams, vaisių salotoms, ledams gaminti. Optimalus griežinėlių storis yra 1,5–3 cm. Apskritimai, kaip ir nesmulkinti nulupti bananai, yra iš anksto užšaldyti. Paguldykite juos ant kepimo skardos, padengtos folija, laikydamiesi intervalo. Po valandos šaldiklyje bananai taps kieti, juos bus galima sulankstyti į bendrą indą. Laikymas - ne ilgiau kaip 3 mėnesius.

supjaustytus bananus, sušalusius į maišą

Vaikų pusryčiams ar įdomiam pyragui iš bananų apskritimų iškirpkite figūras. Tam naudingi sausainių pjaustytuvai ir tt Beje, naudokite citrinos sultis, kad banano minkštimas neprarastų spalvos. Užtenka ant jų pabarstyti griežinėlių.

pjaustytų bananų

Bananų tyrė. Susmulkinkite minkštimą maišytuve arba naudodami bulvių trupintuvą / trintuvą / maisto kombainą. Įpilkite šiek tiek citrinos sulčių - ji išlaikys malonų atspalvį ir pratęs galiojimo laiką (1 puodeliui bulvių košės - 1 šaukštas. L. šviežių sulčių). Į bulvių košę supakuokite į ledo tarą. Tai pasirodys kaip puikus porcijų su pusryčiais priedas - avižiniai dribsniai ar manų kruopos. Kitos porcijų padalijimo idėjos yra maišeliai su spaustukais, plastikiniai puodeliai (kaklą priveržkite lipnia plėvele).

bananų tyrė

Norėdami užšaldyti porcijomis, sumaišykite bananus su kitais vaisiais ir uogomis - avietėmis, braškėmis, mėlynėmis ir tt. Galite pridėti riešutų ir sėklų, jogurto, vaisių sulčių, kokoso.Tokie ruošiniai 3 mėnesius laikomi standartiniuose šaldiklio nustatymuose.

Šokolado pleištai. Puiki idėja dekoruoti desertus. Vandens vonelėje ištirpinkite mėgstamą karčiąjį pieną ar baltąjį šokoladą ir panardinkite į banano griežinėlius.

šokoladiniai bananai

Pabaigoje dar keli patarimai:
nedėkite vaisių šalnų į atskirus skyrius, nelaikykite šalia mėsos, žuvies ir kitų produktų, kurių kvapas gali mirkyti desertą. Viską atitirpinkite kambario temperatūroje arba nedelsdami panaudokite; nešildykite ruošinio mikrobangų krosnelėje. O kad nepamirštumėte šaldytų bananų, ant pakuotės klijuokite lipdukus su pakavimo data ir paskutine vartojimo data.

medžiagos autorius keičiasi nuo
Palikite komentarą

Valymas

Skalbimas

Dėmės