Kas nutiks, jei aliejų išdegsite keptuvėje su vandeniu?

Gyvenimo saugos pamokose buvome išmokyti, kad gesinti aliejų vandeniu yra bloga mintis: toks veiksmas yra pavojingas ir gali sukelti liūdniausių padarinių. Bet kas atsitiks, jei bandysite gesinti degantį aliejų vandens srove? Bandysime išsiaiškinti, kuo toks bandymas baigsis ir kaip teisingai elgtis kilus naftos gaisrui.

Kas nutiks, jei aliejų išpilsiu vandeniu?

Jei prisimintume chemijos eigą, paaiškėtų, kad degimas yra stiprios degios medžiagos sąveikos su atmosferos deguonimi procesas. Naudojant vandenį gaisrui gesinti, oras neturėtų patekti į degimo vietą. Tai taip pat žemina temperatūrą, kol liepsna užges. Bet kas nutiks, jei gesinsite aliejų vandeniu?

• Aliejus yra mažiau tankus skystis nei vanduo, todėl, nusausindamas šiuos skysčius, aliejus visada plūduriuoja paviršiuje. Taigi gesindamas aliejų vanduo negalės užblokuoti prieigos prie deguonies: deginantys riebalai tiesiog išlįs į paviršių.
• Kita priežastis, kodėl draudžiama liepsną užpildyti vandeniu, yra ta, kad vandens srovė suskaidys degantį aliejų į daugybę mažų lašų. Dėl to padidės degalų sąlyčio paviršius su deguonimi, padidės degimas.

Todėl rezultatai, kai bandysite užpildyti deginančią keptuvę vandeniu, bus visiškai priešingi nei norite. Liepsnos stulpelis iškart išaugs 2–3 kartus ir gali uždegti užuolaidas, virtuvės baldus ir lubų dangas. Be to, riebalų deginimo purslai išsibarstys po visą virtuvę ir sukels nudegimus bei liepsnos plitimą. Kad taip neatsitiktų, nepamirškite: negalima aliejaus užpilti vandeniu!

Norėdami patikimai apsaugoti namus, iš anksto laikykite gesintuvą (B klasė). Tuo pačiu metu visi šeimos nariai turi išmokti naudoti šią gesinimo medžiagą, o gesintuvas turi būti įkraunamas laiku.

Klaidingi veiksmai gaisro metu

Stresas ir panika yra natūralios gaisro sąlygos. Štai kodėl namų gaisrai dažnai plinta nepaisant gaisro gesinimo bandymų. Neapdoroti ir neapgalvoti veiksmai yra pavojingi, nes jie gali susižeisti ir prisidėti prie papildomo gaisro plitimo.

Tipiškos alyvos gaisro klaidos yra šios:

• Bandoma pertvarkyti keptuvę nuo degiklio. Labai lengva mesti raudonai karštą indą, per virtuvę išleidžiant degantį skystį.
• Bandoma nuleisti liepsną skudurais, rankšluosčiu, prijuoste. Paprastai tai baigiasi tuo, kad medžiaga yra įmirkyta aliejumi ir taip pat užsidega.
• Bandoma užblokuoti prieigą prie liepsnos dangčio. Tokie veiksmai bus sėkmingi tik tuo atveju, jei dangtis pagamintas iš metalo. Keraminiai ir stikliniai dangčiai nuo liepsnos gali sprogti, sukeldami paniką.

Pagrindinė klaida gesinant gaisrą yra savo jėgų pervertinimas. Jei manote, kad negalite valdyti gaisro, išneškite šeimos narius iš namų ir iškvieskite ugniagesius gelbėtojus.

Kaip išmesti degantį aliejų?

Dabar, kai žinote, kas nutiks, jei užpilkite karšto aliejaus vandeniu, mes kalbėsime apie tai, kaip tinkamai užgesinti aliejaus gaisrą.

Čia yra keletas patikimų būdų, kaip užgesinti liepsną šiuo atveju:

• Išjunkite dujas. Kai tik alyva nustos įkaisti, garavimas nuo paviršiaus sumažės - ir liepsna savaime užges.
• Užpildykite liepsną soda arba natrio chloridu. Šios medžiagos nedega, todėl jos gali veiksmingai blokuoti deguonies patekimą į degimo zoną. Deja, pakanka net pilno sodos paketo, kad būtų pašalintas palyginti mažas liepsnos fokusas.
  

  Įsitikinkite, kad jūsų rankose yra soda.Miltai, kepimo milteliai, citrinos rūgštis ir valymo milteliai, nors ir panašūs, turi organinių komponentų, todėl yra degus.

• Užblokuokite deguonies prieigą metaliniu dangteliu. Tokiu atveju keptuvė turi būti uždaryta kuo sandariau. Rūpinkitės sriegiais, nes šildomą metalą lengva mesti. Vietoj dangčio galite naudoti metalinį kepimo indą.

Visi turi žinoti, kaip tinkamai elgtis, kai užsidega virtuvėje. Galų gale, gaisras gali greitai vystytis, o kiekvienos uždelstos sekundės ir kiekvienos klaidos kaina yra žmonių gyvybė ir sveikata, taip pat didžiulės materialinės žalos. Būkite atsargūs virtuvėje ir nepalikite paruošto maisto be priežiūros!