Ar galiu įdėti emaliuotą keptuvę į orkaitę?

Emaliu padengti indai yra patvarūs ir atsparūs aukštai temperatūrai. Todėl į orkaitę galite įdėti emaliuotą keptuvę - tačiau tik laikydamiesi daugybės taisyklių. Priešingu atveju ant gaminio atsiras įtrūkimų ir lustų, todėl juo naudotis taps nesaugu.

Orkaitės šildymo temperatūra

Orkaitės naudojimo sąlygos

Kepant emaliuotuose induose svarbu galvoti ne tik apie patiekalo skonį, bet ir apie keptuvės saugumą bei ilgą tarnavimo laiką. Jo naudojimo orkaitėje sąlygos:

  • Maksimali temperatūra, kurią gali išlaikyti emalio danga, yra 250 laipsnių. Svarbu neviršyti leistinos ribos.
  • Įdėkite emaliuotą keptuvę į dar nešildytą orkaitę. Neleiskite didelių temperatūros skirtumų.
  • Prieš naudodamiesi indais, turite jį apžiūrėti, ar nėra įtrūkimų ir skaldos. Susmulkintos emalio dalelės gali patekti į indą ir sukelti apsinuodijimą.
  • Gaminyje neturėtų būti plastikinių ar medinių dalių - dėl aukštos temperatūros jos pablogės.
  • Patartina pripildyti keptuvę iki kraštų. Sausos emaliuotų indų vietos yra labiau linkusios perkaisti.

Kepimui orkaitėje tinka tik tie indai, kurių sienelės yra stiprios (nuo 3 mm ir daugiau). Emalio keptuvėje yra metalinis pagrindas. Emalis yra stiklo keramika, kuri užtepama ant metalo ir išdegama 800 laipsnių temperatūroje. Todėl galite įdėti gaminį į orkaitę. Bet geriau tai patikrinti perskaičius instrukcijas. Gamintojas turi aprašyti virtuvės reikmenų naudojimo sąlygas.

Emaliuota keptuvė su deginimu

Emalio puodų priežiūros taisyklės

Tokie indai laikomi patvariais - daugelis tikriausiai turi po porą emaliuotų puodų iš savo močiutės. Tačiau norint, kad tokie indai tarnautų ilgą laiką, turite tinkamai juos stebėti.

Yra keletas emaliuotų puodų naudojimo niuansų:

  • Emaliuotame inde pienas neturi būti virinamas. Jame pienas greitai dega iki dugno.
  • Emaliuota keptuvė bijo kritimo ir grubaus mechaninio smūgio.
  • Karšto puodo negalima užpildyti šaltu vandeniu.
  • Vietoj metalinių šaukštų ir kopėčių rekomenduojama naudoti medinius prietaisus.
  • Prieš naudojimą naują emaliuotą puodelį reikia „pagardinti“ druska. Tam 2 šaukštai druskos ištirpinama vandenyje (už 1 litrą vandens) ir tirpalas užvirinamas.
  • Po aušinimo skystu plovikliu ir kempine būtinai nuplaukite produktą. Naudokite kietuosius šepetėlius, valymo miltelių labai venkite: jie gali pažeisti emalį.
  • Turite būti pasirengę už tai, kad dažnai naudojant, emaliuota keptuvė patamsės. Tamsias apnašas geriausia pašalinti stalo actu. Už kiekvieną litrą vandens reikia pridėti 5 šaukštus. šaukštus acto, ir tada virkite tirpalą puode. Po to dėmes galite lengvai pašalinti kempine ir plovikliu.

Jei norite dėti indus su emaliu į įkaitusią orkaitę, pašildykite ją ant viryklės, įpildami vandens ar augalinio aliejaus.

Panašu, kad emalio keptuvės yra kiekvienoje virtuvėje. Jie yra ypač praktiški, saugūs ir netoksiški, tinkamai prižiūrimi, ilgai tarnauja ištikimai. Tačiau yra vienas „bet“: emalio vientisumą reikia stebėti ypač atidžiai. Neatsargus tvarkymas, netinkamos naudojimo sąlygos gali sukelti dangos įtrūkimus ir skiedras. Tai ne tik neestetiška, bet ir nesveika. Susmulkinti gabalėliai gali susimaišyti su maistu ir patekti į kūną.Įdėkite emaliuotą keptuvę į orkaitę, kai ji dar neturėjo laiko įkaisti, o prieš skalbdami tokius indus svarbu leisti natūraliai atvėsti.

medžiagos autorius keičiasi nuo
Palikite komentarą
  1. Ana
    2016 07 25 15:38 Atsakyk

    Prieš Velykas renku visus emaliuotus puodus ir keptuves ir kepu juose pyragus. Ypač gražus gaunamas iš 1,5 ir 2 litrų vazonų. Į įkaitintą orkaitę dedu 1/3 užpildytų formų ir grožio!

Valymas

Skalbimas

Dėmės