Ar man prieš kepant reikia plauti Hercules ar avižinius dribsnius ir kodėl?

Avižiniai dribsniai - susmulkintos avižos. Tradiciškai virti 30 minučių „greitai“ visai nereikia virti. Pastaruoju atveju dribsniai yra maži ir ypač ploni, ir tai nėra vienintelis skirtumas. Jie beveik neturi miltų ir a priori neturi žvynelių. Ar prieš verdant avižinius dribsnius reikia nuplauti? Paprastai ne. Bet kartais verta tuo pasirūpinti.

Kodėl neplauti avižinių dribsnių

Mes įtariai, todėl net dribsniai, tai yra grūdai, kurie buvo daug apdoroti, kelia mūsų susirūpinimą: kur jie gulėjo, kokios dulkės buvo ant jų, koks drumstumas buvo vandenyje keptuvėje?

Iš tikrųjų dulkės yra vertingas valgis. Kai mes užpildome javus vandeniu, miltai iškyla ir suteikia drumstumo. Tačiau būtent ji yra glitimo šaltinis, kuris sudaro apgaubiančią, į gleives panašią masę, kuri patenkina ir apsaugo skrandį nuo erozijos. Tai avižinius dribsnius daro kiek įmanoma naudingesnius, todėl dribsnių skalavimas švariu vandeniu yra žalingas užsiėmimas.

Atminkite, kad brangiuose „papildomuose“ dribsniuose šių „miltelių“ nėra. Košė pasirodo labiau „tekstūruota“, netampa saldesnė ... Tačiau beveik jokios naudos jame nelieka.

Patarimas
Ištekliai purityis.decorexpro.com/lt/, ištyrę problemą, rekomenduoja šiek tiek pamirkyti dribsnius, kuriems virti reikia 10 minučių, kad išsiskirtų daugiau glitimo ir tik tada būtų paruošti tame pačiame vandenyje.

Nešvarios kruopos

Taigi mes išsiaiškinome „miltus“ - neturėtumėte jų bijoti, priešingai, jis turi pusę naudos. O lukštai, kurie lieka pigiuose avižiniuose dribsniuose? Dietologai teigia, kad tai yra labai naudingas žarnyno komponentas, jis veikia kaip sėlenos, valo virškinamąjį traktą…. Bet būkime sąžiningi.

Jūs negalite duoti tokio patiekalo vaikams. Net ir svarstyklių išrinkimas iš tarpdančių yra nemalonus ir jie neprideda apetito. Bet tai nereiškia, kad dribsnius reikia skubiai nuplauti. Riešutai yra lengvesni už vandenį. Išmatuokite stiklinę javų, užpilkite 1,5 stiklinės vandens - ir pašalinkite nepageidaujamas daleles šaukštu su plyšiu, jos pasirodys.

Patarimas
Bet kokie avižinių dribsnių priemaišos yra prastos gamybos įrangos rezultatas. Palikite šią pakuotę ant lentynos. Paimkite tik kokybišką produktą.

Nemėgstu tepinėtis

Kada ir kam prasminga plauti grūdus? Jei norite mėgautis javais kaip skaniu desertu ar pusryčių košėmis, žinoma, miltai trukdys. Tai daro košę vienalytę, želė primenančią, netezišką. Tokiu atveju dribsnius galite nuplauti švariu vandeniu ir tik tada virti, pridėti uogų, medaus ir riešutų - skanus desertas visai šeimai.

Tačiau yra receptas, leidžiantis gauti estetinę košę, nekovojant su naudingais milteliais.

Paprastas javų muselių receptas

Jums reikės:

• dribsniai, kuriuos reikia virti 10 minučių (jei mažiau - jie turi mažiau naudos, o jei ilgiau - nevirkite) - 1 valgomasis šaukštas. 3 porcijoms;
• vanduo - 1,25 st .;
• pienas pagal skonį;
• riešutai, džiovinti vaisiai - ne daugiau kaip 1 sauja;
• medaus ar cukraus pagal skonį.

Kaip gauti skanius pusryčius:

1. Iš anksto išmatuokite džiovintus vaisius ir užpilkite verdančiu vandeniu - taip jie plaunami ir garinami.
2. Paimkite nelipnią keptuvę ir joje apibarstykite dribsnius.
3. Pasukite viryklę iki maksimalios ugnies ir pakepinkite dribsnius. Pakanka 3 minučių.
4. Užpildykite vandeniu ir sumažinkite šilumą iki vidutinio ar šiek tiek silpnesnio.
5. Uždenkite ir leiskite vandeniui visiškai išgaruoti - jokiu būdu netrukdykite! Priešingu atveju sugadinsite tekstūrą.
6. Kai nebeliks drėgmės, į keptuvę siųskite džiovintus vaisius, cukrų ir pieną (orientuokitės pagal savo skonį: vieniems patinka dribsniai, kad jie galėtų laisvai plaukti, kitiems - tirštesnės konsistencijos).
7. Leiskite sušilti ir keletą kartų apkepinti - nukelkite nuo ugnies.
8. Jei jums labiau patinka medus, įpilkite jo pačiame gale, pavyzdžiui, riešutų.

Patarimas
Kitas variantas - užmigti džiovintus vaisius tuo pačiu metu pilant vandenį. Leiskite išgaruoti drėgmei, nukelkite nuo ugnies ir palaikykite po dangčiu maždaug 3 minutes. Išdėstykite ant plokštelių ir užpilkite šaltu pienu. Ši parinktis yra kuo arčiau granolos, tačiau kramtyti tokius dribsnius yra lengviau, kad vaikams patiks.

Avižiniai dribsniai yra ypač sveikas ir maistingas produktas. Jis visais atžvilgiais yra pranašesnis už manų kruopą. Kažkas pirmenybę teikia „sklandžiai“ košei, tačiau dauguma norėtų, kad ant stalo prie „clapperboard“ būtų matomi krekeriai. Norėdami sumažinti naudojimo nuostolius, paimkite receptą iš purityis.decorexpro.com/lt/ ir mėgaukitės skaniu desertu bent kiekvieną rytą!