Kas yra ryžių viryklė, jos skirtumai nuo daugialypės viryklės

Beveik visi žino, kas yra lėta viryklė, tačiau mažai žinoma apie ryžių viryklę. Tuo tarpu ji pasirodė daugiau nei prieš pusmetį ir yra lėtos viryklės palikuonė. Azijos šalyse jis laikomas būtinu prietaisu virtuvėje. O kaip su rusiškais namais? Ar mūsų šeimininkėms reikia ryžių viryklės, kai yra tobulesnis jos analogas. Kaip paaiškėja, lėta viryklė ne visada gali pakeisti savo protėvį virtuvėje: jos parametrai ir programos yra prastesnės nei ryžių viryklėje.

Kuo ryžių viryklė skiriasi nuo daugialypės viryklės

Nepaisant to, kad ryžių virimo aparatas yra artimas daugialypės viryklės giminaitis, šie du buitiniai techniniai prietaisai vis dar turi keletą skirtumų:

1. Multicooker yra daugiafunkcinis ir tinkamas įvairiems patiekalams ruošti. Jame troškinami, kepami, bulvytės, troškinami sriubos, įskaitant sriubas, daugumoje vidutinio ir aukščiausio kainų segmento modelių yra funkcija „jogurtas“ ir kt. Ryžių viryklė yra skirta javų paruošimui.
2. Skirtingai nei jos pusbrolis, ryžių virėjas gali virti įvairių rūšių ryžius ir grūdus. Pvz., Lipnus suši, trupinis piliuliui, kietesnis, visiškai paruoštas ir tt Tuo pačiu metu grūdai nedega ir neprilimpa, be jokių šeimininkės pastangų.
3. Internete lengva rasti multicooker'ius daug pigiau nei paprasčiausius ryžių virėjus. Taip yra dėl mažo pastarųjų paplitimo Rusijoje ir pasaulyje, taip pat dėl ​​kūno kokybės, dubenėlio, elektronikos patvarumo ir tikslumo gaminant maistą. Žurnalas „purityis.decorexpro.com/lt/“ skaitytojams rekomenduoja sutelkti dėmesį ne tik į kainą, bet ir į vartotojų apžvalgas bei technines specifikacijas. Gera lėta viryklė paprastai kainuoja mažiausiai 4 tūkstančius rublių (2019 metams), aukštos kokybės ryžių viryklės yra šiek tiek brangesnės.
4. Ryžių viryklės yra labai kompaktiškos, pavyzdžiui, viename ryžių skirtuke, skirtuose ritiniams, arba dviejų ar trijų žmonių šeimoje. Vazonai paprastai yra matmenų, ne mažiau kaip 2 litrai, o dauguma - 3.

Ką gali padaryti ryžių viryklė

Išoriškai ryžių viryklė primena lėtą viryklę - tas pats puodas su sagomis. Mažas „žygiuojantis“ modelis talpina tik pusę litro, vidurkis siekia 3–5 litrus, o didelis profesionalus modelis - iki 8.

Darbo principas

Pagrindinis paruošimo mechanizmas nesiskiria nuo tradicinio: vanduo uždengia ryžius ir iš dalies juos absorbuoja kaitinant, iš dalies palieka garų pagalba. Ryžių viryklė paruoštą patiekalą sušildo iki 12 valandų.

Patarimas
Pasirinkite ryžių viryklę su nuimamu vidiniu dangčiu ir nelipnia danga. Vėliau tai palengvins techninę priežiūrą.

Kaip naudotis įrenginiu

Jei įrenginys buvo įsigytas Rusijoje ir patikimoje parduotuvėje, tada prie jo pridedamos instrukcijos rusų kalba. Vadovaujantis vadovo instrukcijomis, produktai klojami, matuojamas vanduo ir kiti ingredientai.

Paprasčiausi modeliai turi tik dvi funkcijas: Virėjas ir Šilta, t.y., „Virimas“ ir „Šildymas“. Juose patiekalo konsistencija visiškai priklauso nuo produktų proporcijų.

Bendrosios taisyklės:

1. Jei jums reikia gauti purių ryžių, jie turi būti nuplauti švariu vandeniu, tik tada siunčiami į ryžių viryklę. Aukščiausios kategorijos grikiai nėra būtini. Ankštinius augalus rekomenduojama pripildyti vandens kambario temperatūroje 3–12 valandų, priklausomai nuo rūšies ir veislės.
2. Idealios purių ryžių ir grikių proporcijos yra nuo 1 iki 2. Norėdami gauti košės kūdikiui, aš jas „sutepsiu“ 0,5–1,5 dalies vandens, viršijančios įprastą.
3. Bendras ryžių viryklės receptas yra dėti javus, vandenį ir 1–2 šaukštus. l aliejaus (šoniniams indams) ir įjunkite prietaisą.
4. Maišyti prasminga tik tuo atveju, jei reikia vienodos struktūros. Pilaf kategoriškai maišyti nerekomenduojama.
5. Taip pat ryžių viryklės puikiai paruoštos porai. Norėdami tai padaryti, šiek tiek daugiau nei pusė užpildoma vandeniu dubenyje, įmontuojamas grotelių įdėklas (pridedamas), sutepamas aliejumi, paskleiskite produktus ir pradėkite virti.

Ryžių viryklėje taip pat galite virti miežius, soros, miežius ir kviečius. Visi jie yra gana kaprizingi, o prietaisas juos puikiai paruoš.

Maža apžvalga

Šaltinio autorius purityis.decorexpro.com/lt/Ištyręs modelių asortimentą, pasirinkau kelis sėkmingiausius įrenginius.

Korėjos prekės ženklas Gegutė Ji gana gerai įsitvirtino rinkoje ir gamina profesionalias ryžių virykles. Pagrindinis pranašumas yra palaikyti maistą šiltą (esant 40 ° C) naudojant 3D šildymą.

Kinų „Xiaomi“  valdomi mechaniškai ir nuotoliniu būdu - iš išmaniojo telefono, turinčio paprastus ir jutiklinius mygtukus, gebančius palaikyti norimą temperatūrą iki 24 valandų.

Japonų modelis IndokorasBe įprastų funkcijų, jis turi dar vieną: jame numatytas garo pašalinimas ir kondensato įleidimas į matavimo baką, kuris yra komplekte. Ši stebuklų keptuvė taip pat turi maisto gaminimo indikatorių.

Ryžių viryklė virtuvės arsenale nereikalinga, tačiau daug lengviau virti puikius ryžius sušiams ir ritinėliams, uzbekų pilaf, paella, Biriani ryžius ir kitus puikius grūdų patiekalus. Be to, kartu su daugialypiu virimo aparatu prietaisas leis jums gaminti pirmą ir antrą patiekalus tuo pačiu metu, kai vykdote savo verslą.