Kaip padaryti marmurinius kiaušinius Velykoms su svogūnų lukštais ir žaliaisiais

Kiekvienais metais Velykų atostogos kiekvienuose namuose suteikia šilumos, šviesos, džiaugsmo ir gerovės. Pagal senovės paprotį, šią dieną yra įprasta dovanoti dažytus ir brangius artimus žmones žmonėms spalvotus kiaušinius kaip amžinojo gyvenimo simbolį. Šį kartą noriu papasakoti apie originalų velykinių kiaušinių dekoravimo būdą - „marmuriniai“ dažai pasirodo ypač veiksmingi ir visiškai saugūs sveikatai. Taigi, kiaušinius nudažysime svogūnų lukštais ir žaliaisiais.

Kuris yra geresnis - žali dažai ar dažai?

Nepaisant daugelio abejonių dėl pagrindinio dažiklio ingrediento - ryškiai žalios -, skubu patikinti: populiariausias kiekvieno namų medicinos kabineto produktas yra šimtą kartų naudingesnis nei bet koks maisto dažymas, kurio patyrusios ir išmintingos namų šeimininkės jau seniai atsisakė. O dalyvavimas svogūnų dažymo procese nekelia jokių klausimų. Tai yra tradiciškiausias ir laiko patikrintas Velykų kiaušinių dažymo būdas.

Svarbios recepto paslaptys

Velykų kiaušinių dažymas svogūnų lukštais ir želdynais yra paprasta, tačiau svarbu iš anksto atlikti keletą parengiamųjų priemonių.

1. Norint išvengti įtrūkimų lukšte, kiaušinius pirmiausia reikia pašildyti iki kambario temperatūros trisdešimt minučių - šiltame vandenyje arba tiesiog palikti ant virtuvės stalo.
2. Svarbu kiaušinių nevirškinti - ilgą terminį apdorojimą jie praranda savo naudingas ir kvapias savybes. Norite vaišintis „gumos“ baltymais?
3. Virinant rekomenduojama į vandenį įpilti 2 šaukštus druskos į pusę litro vandens. Druska papildomai sustiprins apvalkalą.
4. Jei norite išgauti vienodą spalvą, kiaušinius iš anksto išplaukite muilu ar soda, nušluostykite actu arba alkoholiu, kad nuriebalintumėte paviršių - tai leis dažams tolygiai pasiskirstyti per lukštą.
5. Į dažymo tirpalą geriau įpilti porą šaukštų acto arba citrinos sulčių - tai papildomai apsaugos spalvą.
6. Po dažymo, kad blizgėtų, būtina kiekvieną kiaušinį sutepti audiniu, įmirkytu augaliniame aliejuje.
7. Ir galbūt svarbiausias dalykas šiuo atveju yra greitai atsikratyti žalių dėmių, tokiu atveju galite naudoti įprastą tirpiklį ar nagų lako valiklius.

Kaip lengva ir paprasta padaryti marmurinius kiaušinius

Siūlau jums žingsnis po žingsnio fotoreceptą dažyti kiaušinius, kurie tikrai nepaliks abejingų.

Jums reikės:

• žalių kiaušinių, 10 gabalėlių;
• lukštai iš įvairių veislių svogūnų, 1 litras (tūris matuojamas litro inde);
• marlės ar nailono pėdkelnės;
• siūlai
• butelis deimantų žalumynų;
• Nuo 1 iki 2 šaukštų druskos;
• pirštines
• žirklės;
• augalinis aliejus.

Jei naudosite lukštus iš įvairių veislių svogūnų - svogūnų ir raudonųjų - kiaušinių spalva pasirodys labiau prisotinta.

Seminaras apie šuniukų gaminimą

1. Svogūnų lukštus supjaustykite mažais gabalėliais. Norėdami tai padaryti, sausas valymas turėtų būti išdėstytas dubenyje ir atsitiktinai supjaustytas žirklėmis (žr. Nuotrauką). Rezultatas bus dar kūrybingesnis, jei šlifuodami naudosite trintuvą. Būsimi kiaušinių taškeliai bus aštresni ir smulkesni.



2. Paruoškite sėklides aukščiau nurodytu būdu - nuplaukite, nuriebalinkite. Juos sudrėkinkite vandeniu ir atsargiai sukite į susmulkintą „duonos“ luobelę, kad svogūnai „konfeti“ būtų tvirtai prigludę prie viso kiaušinio paviršiaus. Į lukštą galima dėti smulkiai supjaustytų popieriaus gabalėlių - jie pridės papildomų apvalkalo atspalvių. Bet svarbu, kad popieriaus būtų 2–3 kartus mažiau nei pagrindiniuose svogūnų dažuose.



3. Kiekvieną kiaušinį sandariai suvyniokite į kaproną ir pritvirtinkite siūlais.Taip pat galite naudoti marlės gabalėlį, kurio dydis nuo 15 iki 15 cm., Perteklinius marlės kraštus reikia apipjaustyti taip, kad jie netrukdytų dažyti kiaušinių.



4. Puode (neemaliuotame ir geriau ne naujausiame, nes rizikuojame, kad jis bus negailestingai dažytas), nukoškite nailono maišelius su kiaušiniais. Supilkite šuniukus šaltu vandeniu, kad jis juos visiškai uždengtų, ir užvirkite.
5. Užvirus vandeniui, įpilkite į jį buteliuko su žaliuojančia žalia ir virkite kiaušinius dar 10–15 minučių. Vienam buteliui deimantinių žalumynų užtenka keliolikos kiaušinių. Atitinkamai, jei ketinate naudoti daugiau produktų, žaliosios vaisto dozę reikia padidinti. Ir apskritai šiame recepte, kaip ir visur kitur, veikia pagrindinė taisyklė: kuo daugiau dažų, tuo ryškesnė spalva.



6. Šiame etape naudokite pirštines, kurios apsaugo jūsų odą nuo dėmių. Išimkite kiaušinius iš keptuvės, atlenkite ir nulupkite. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Džiovinimo metu modelis gali plaukti, todėl paruoštus kiaušinius reikia periodiškai apversti arba nušluostyti popieriniu rankšluosčiu. Nepamirškite apie augalinį aliejų, kurio dėka jie spindės kaip tikras poliruotas marmuras.
7. Galite grožėtis įspūdingais dažytais marmuriniais kiaušiniais, kurie ne tik papuoš šventinį stalą, bet ir tampa neįprasta dovana Velykoms!

Taigi tokiu būdu, žingsnis po žingsnio, vykdydami paprasčiausias instrukcijas, kiaušinius dažėme svogūnais ir žaluma ir įsitikinome, kad originalus velykinių kiaušinių dizainas ne visada yra sunkus ir brangus. Mieli kiaušiniai buvo gaminami iš prieinamų ir pažįstamų ingredientų, o rezultatas viršijo visus lūkesčius. Žvilgesys, perėjimai, spalvų atspalviai daro marmurinius kiaušinius meno kūriniu. Tegul jų gaminimas tampa gera jūsų namų tradicija!