Kodėl obuolys maiše su neprinokusiais vaisiais ir daržovėmis. Mitai ir tikrovė

Obuolys yra skanus ir labai sveikas vaisius, jis naudojamas net medicininiais tikslais. Kitas vaisių bruožas yra skintų vaisių sugebėjimas išgarinti etileną su vandeniu. Dėl šių dujų susidarymo obuoliai tampa nokinimo greitintuvu. Kad neprinokusios daržovės ir vaisiai pasiektų, į vieną maišą su jais sudėjo apvalius vaisius.

Skirtingi vaisiai

Kaip tai veikia
Dėl etileno suskaidomi taninai, kuriuose gausu neprinokusių vaisių ir uogų. Krakmolas iš neutralaus skonio virsta vaisių cukrumi.

Kaip naudotis obuolių savybėmis, norint pagreitinti nokinimą

Dažnai negalėdami derliaus nuimti, iš dachos atsiveža nevisiškai prinokusių uogų, vaisių, daržovių. Arba ankstyvos šalnos neleidžia subrandinti derliaus. Šiuo atveju obuolys yra tik panacėja.

Maišelis daržovių ir vaisių

Įdomus faktas
Pavyzdžiui, su etilenu perdirbami bananai, išvežami iš auginimo vietų. Galų gale, visiškai prinokę vaisiai nebus toleruojami ilgo kelio.

Kaip teisingai naudoti obuolių etileną:

  1. purityis.decorexpro.com/lt/ rekomenduoja nuodugniai apžiūrėti neprinokusius vaisius, pašalinant supuvusius, pažeistus ar skaldytus vaisius.
  2. Nereikia plauti vaisių: drėgmės perteklius tik išprovokuos pelėsį. Jei vis tiek skalbėte, vaisius reikia sausai nušluostyti ir leisti gulėti ant rankšluosčio, kad lašai visiškai išgaruotų.
  3. Paruošti vaisiai siunčiami pakuotėmis. Jei indas pagamintas iš polietileno, jame reikia padaryti skylių arba jas palikti, kad drėgmė išeitų perteklinė, o deguonis patektų į vidų. Jei popieriaus nėra, tokios manipuliacijos yra nereikalingos.
  4. Kitas, jūs turite įdėti obuolį į kiekvieną maišą, susieti ir palikti tamsioje vietoje kambario temperatūroje, kad nokintų.

Popierinis maišelis su daržovėmis ir vaisiais.

Kiek vaisių išlaikyti tokiu būdu, priklauso nuo to, kiek jie nesubrendę. Būtina reguliariai tikrinti pakuotes ir, kai vaisiai subręsta, nedelsdami padėkite juos į šaldytuvą, pavyzdžiui, į šviežią zoną.

Svarbu
Obuoliai kvapus sugeria labai greitai. Todėl nevalgykite vaisių po to, kai juos panaudojote kaip katalizatorių.

Kai obuolys gali pakenkti

Greitis nokinimas, be obuolių, turi:

  • figos
  • abrikosai
  • kriaušės
  • melionai
  • Pomidorai

Atitinkamai nepatartina išvardytų produktų laikyti su obuoliais.

Obuoliui pakenks visiškai prinokę vaisiai: jie sunoks ir pradės pūti. Todėl obuolius reikia laikyti atokiau nuo jų.

Supuvę vaisiai

Obuoliai veikia vienas kitą taip pat, kaip ir kitus vaisius. Todėl, laikant ilgalaikį saugojimą, svarbu laikytis taisyklių:

  1. Pasirinkite tik sveikus elastingus vaisius.
  2. Kiekvieną pakuokite į popierinį maišelį arba apibarstykite obuolius medžio drožlėmis.
  3. Viską laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.

Etilenas neturi įtakos šiems vaisiams:

  • oranžinė
  • citrina
  • Mandarinų
  • granatų
  • vynuogių
  • Vyšnia

Vaisių įvairovė

Įdomus faktas
Į bulvių puodą įdėtas obuolys ne tik padės ilgiau išsaugoti naudingąsias savybes, bet ir užkirs kelią daigų atsiradimui.

Tinkamas obuolio savybių panaudojimas natūraliam „nokinimo katalizatoriaus“ etilenui gaminti pagerins neprinokusių vaisių skonį, tačiau jis neveikia visais atvejais.

medžiagos autorius keičiasi nuo
Palikite komentarą

Valymas

Skalbimas

Dėmės