Ar pasifloros vaisiai yra tokie naudingi, kaip dažomi? Mes analizuosime atogrąžų vaisius nuo žievelės iki sėklų

Pasifloros auga ant tropinių vynmedžių, priklausančių Passiflora genčiai, kurių naudingosios savybės naudojamos ne tik sveikai maitinantis, bet ir atliekant kosmetologiją. Įvairių vaisių sulčių skonį daugelis žino iš šių egzotinių vaisių. Ar įmanoma valgyti gryniausią aistros vaisių? Kokią naudą tai duos sveikatai? Šiame straipsnyje mes analizuosime vaisius nuo žievelės iki sėklos.

Kaip valgyti šviežius vaisius?

Valgomieji vaisiai yra geltonos arba tamsiai violetinės spalvos (priklausomai nuo veislės). Kaip atrodo aistros vaisiai? Importuoti saldūs ir rūgštūs vaisiai su atogrąžų natomis. Kuo minkštesnė žievelė, tuo saldesnis minkštimas.

Prieš naudojimą aistros vaisius nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad prieš ilgą transportavimą nuplaukite chemines medžiagas, kurios apdoroja žievelę, kad apsaugotumėte ją nuo pelėsių ir parazitų.

Perpjaukite vaisius peiliu per pusę. Viduje yra sultingas minkštimas, kurio sėklos primena granatų sėklas. Pasiflorų turinys valgomas šaukštu.

Kiek kalorijų yra pasifloroje?

100 gramų valgomosios porcijos yra 68 kcal. Pasifloros vaisiai priklauso mažai kalorijų turinčių maisto produktų kategorijai ir yra rekomenduojami dietos besilaikantiems žmonėms.

O kiek kalorijų pasiflorų sultyse? Geriau atsisakyti gėrimo tiems, kurie numeta svorio. 100 gramų yra 97–100 kcal ir 23–25 g angliavandenių. Dėl skaidulų trūkumo sultys greitai absorbuojamos ir dėl to smarkiai padidėja gliukozės kiekis kraujyje.

Vitaminai ir mineralai pasifloroje

Kaip ir daugelis kitų atogrąžų vaisių, pasifloros yra natūralus multivitaminų kompleksas. Žemiau esančioje lentelėje nurodoma, kuriuos vitaminus ir mikroelementus Passiflora vaisiuose yra didelis kiekis.

1 lentelė. Aistros vaisiuose esančios medžiagos ir jų nauda organizmui

Vardas	% dienos poreikio (100 gramų)	Naudingos savybės
Dietinės skaidulos	0.52	Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, tarnauti kaip naudingų žarnyno bakterijų maistui, normalizuoti virškinimą
Vitaminas C	0.33	Stiprina imuninę sistemą, apsaugo organizmą nuo vėžio ir priešlaikinio senėjimo, padidina kraujagyslių stiprumą
Beta karotinas (organizme paverčiamas vitaminu A)	0.15	Užkerta kelią sausai odai, plaukams, ankstyvų raukšlių atsiradimui, stiprina regėjimą, palaiko imunitetą
Vitaminas PP	0.08	Lėtina organizmo uždegiminius procesus, plečia kraujagysles, šalina toksinus, dalyvauja gaminant svarbius hormonus (testosteroną, tiroksiną).
Kalis	0.14	Reguliuoja vandens ir druskos balansą, normalizuoja kraujospūdį ir širdies ritmą, gerina smegenų veiklą
Fosforas	0.09	Padidina kaulų, nagų ir dantų stiprumą, palaiko normalią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą kraujyje
Geležies	0.09	Jis perneša deguonį į audinius ir vidaus organus, apsaugo nuo mažakraujystės, saugo reprodukcinės sistemos sveikatą

Taip pat vaisiuose gausu vitaminų B2, B4, B6 ir B9. Iš mineralų yra kalcio, magnio, vario, seleno ir cinko.

Kuo naudingas pasifloros vaisius

Dėl gausaus vitamino C kiekio pasifloros padeda organizmui pasiruošti gripo sezonui ir SARS. Norint išvengti kvėpavimo takų infekcijų per dieną, rekomenduojama suvalgyti 100 gramų minkštimo su akmenimis. Sultys naudojamos kaip karščiavimą mažinantys vaistai.

Kuo naudingesnis pasifloros vaisius? Vaisiai pasižymi lengvu vidurius laisvinančiu poveikiu, padeda pagerinti virškinimą ir užkirsti kelią šioms problemoms:

• vidurių užkietėjimas
• disbiozė;
• gastritas;
• nutukimas.

Kalio, magnio ir vitamino C derinys pasiflorą daro vertingu produktu širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Vaisiai stiprina kraujagysles, normalizuoja širdies ritmą ir kraujospūdį, mažina „blogojo“ cholesterolio lygį.

Pasifloros turi diuretinį poveikį. Jis naudojamas atsikratyti edemos, gydyti šlapimo takų, inkstų ir kepenų ligas.

Skanios atogrąžų sultys tonizuoja kūną, padidina fizinę ištvermę. B grupės vitaminų kompleksas teigiamai veikia smegenų veiklą ir apsaugo nervų sistemą nuo streso.

Naudingos aistros vaisių savybės moterims

Pasifloros yra sveikas vaisius moterims. Vitaminas C ir beta karotinas yra natūralūs antioksidantai, kurie apsaugo organizmo ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo. Jie pagerina odos, nagų ir plaukų išvaizdą. Jei moteris nori išsaugoti natūralų grožį, tuomet ji turėtų į racioną įtraukti vaisių su antioksidantais, įskaitant pasiflorą.

B grupės vitaminai paprastai palaiko sąžiningos lyties emocinį foną. Vitaminas PP ir folio rūgštis apsaugo nuo hormonų sutrikimo organizme.

Dėl reguliarių menstruacijų moterys dažniau nei vyrai patiria geležies trūkumą. Juos jaudina šie nemalonūs simptomai:

• odos lupimasis, nagų pleiskanojimas;
• sumažėjęs raumenų tonusas;
• bendras silpnumas ir nuovargis;
• imuniteto susilpnėjimas.

100 gramų pasiflorų yra 9% paros geležies. Kartu su vitaminu C šis elementas gerai absorbuojamas.

Ar nėštumo metu galima valgyti vaisius?

Nėštumo metu aistros vaisius leidžiama valgyti tik tuo atveju, jei šie vaisiai anksčiau moteriai nesukelia šalutinio poveikio. Vaisių sudėtyje esantis beta-karotinas ir fosforas teigiamai paveiks negimusio kūdikio raumenis ir kaulus. Folio rūgštis padės išvengti kraujavimo iš gimdos ir persileidimo.

Nėščios moterys gali vartoti pasifloros vaisius ne tik gryna forma. Naudinga gerti šviežiai spaustas sultis - gėrimas palengvins patinimą ir užkirs kelią vidurių užkietėjimui. Vaisių minkštimą rekomenduojama dėti į salotas, neriebų jogurtą, varškės košes.

Pasiflorų sėklų nauda

Kodėl būtina valgyti pasiflorų sėklas kartu su minkštimu? Juose yra maistinių skaidulų, kurios teigiamai veikia virškinimą, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir mažina cholesterolio kiekį.

Pasifloros kaulai turi miego tabletes ir raminamąjį poveikį. Kartais jie netgi naudojami gaminant vaistažoles. Todėl neapsirikite vaisiais. Jei norite pralinksminti ryte, naudokite šviežiai spaustas sultis iš pasiflorų vaisių, o ne minkštimą su sėklomis.

Pasiflorų žievelės naudojimas

Ar žievelė buvo naudojama gaminant maistą? Deja, daugelio pasiflorų veislių odoje yra nuodingų medžiagų ir kartaus skonio, todėl ji nėra valgoma. Nepamirškite apie vaisių perdirbimą cheminėmis medžiagomis nuo parazitų ir sugadinimo. Kasdieniniame gyvenime pasiflorų žievelės naudojamos kaip trąša kitiems augalams.

Žala ir kontraindikacijos

Pasifloros turi potencialių kenksmingų savybių ir kontraindikacijų. Valgydami daugiau nei 300 gramų vaisių per dieną, galite susidurti su tokiu šalutiniu poveikiu:

• viduriavimas
• pykinimas
• bėrimai ant odos;
• žarnyno spazmai;
• raumenų silpnumas;
• mieguistumas.

Pasifloros yra egzotinis vaisius, sukeliantis alergiją ir maisto netoleravimą daugeliui žmonių. Jei pirmą kartą gyvenime valgote vaisius, pradėkite nuo 0,5 šaukštelio minkštimo ir žiūrėkite į organizmo reakciją.

Venkite neprinokusių pasiflorų. Tokiame vaisiuje yra nedaug vitaminų, tačiau jis dirgina skrandžio ir žarnyno gleivines.

Griežtai draudžiama valgyti egzotinį produktą šiais atvejais:

• žindant kūdikį;
• su lėtinių virškinamojo trakto ligų paūmėjimu;
• sergate cukriniu diabetu, nes pasifloroje yra daug monosacharidų, kurie greitai absorbuojami.

Pasifloros gali pakenkti mažo vaiko virškinimo sistemai. Nerekomenduojama šio produkto įtraukti į vaikų iki 3 metų mitybą.

Taigi aistros vaisiai yra ne tik skanus, bet ir sveikas tropinis vaisius. Ji valgo visas dalis, išskyrus karčią žievelę. Aistros vaisiai valgomi siekiant sustiprinti imunitetą, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinimo trakto, inkstų ir kepenų ligoms - ir tik linksmybėms! Tik norint gauti naudos sveikatai, o ne pakenkti, svarbu nepiktnaudžiauti produktu.