Kada reikia valyti porai ir kaip tinkamai laikyti?

Porai yra nuostabus augalas, kurį galima valgyti šviežią, po marinatu, džiovinti ar sūdyti, taip pat naudoti kaip daugelį patiekalų kaip papildomą ingredientą. Namuose labai lengva augti bet kurioje klimato zonoje. Tai yra nepretenzingas, be to, nesunku suprasti, kaip laikyti porai žiemą ir kada juos pašalinti. Augale gausu vitamino C. Ne veltui Vakarų Europoje jis gerbiamas.

Labiausiai vertinga kaupiasi apatinė porai dalis, kuri yra balta. Būtent ten yra daugybė maistinių medžiagų. Svogūnus galite valgyti bet kuriuo jo auginimo sezonu. Žali jauni ūgliai dedami į salotas, jie turi aštrų aštrų skonį. Daugelio veislių lapai laikui bėgant nelyja.

Šių veislių produktyvumas teikia vilčių: nesudėtingai ir laiku prižiūrint, jis kelis kartus viršija, pavyzdžiui, svogūnų kiekį. Veiksmingiausias, kai auginimas atliekamas sėjinukais arba žiemą sėjant sėklas. Jei norite gauti savo sėklų, tada porai turi būti auginami dvejus metus. Tik antraisiais metais jis žydės, kaip ir bet kuris dvejų metų augalas.

Yra keletas būdų, kaip išsaugoti svogūnus žiemą. Jūs turite žinoti, kad ne visos veislės yra tinkamos šiems tikslams. Efektyvus laikymas daugiausia priklauso nuo tinkamo augalų valymo laiku. Bet kokiu atveju šis procesas nėra sudėtingas. Laikantis taisyklių, iki šešių mėnesių naudingąsias medžiagas galima išlaikyti gulint.

Derlius porai

Porai derliaus nuėmimo schema

Tai vykdoma trimis etapais:

  1. kasimo procesas;
  2. žemės pašalinimas ir genėjimas;
  3. saugoti.

Norėdami nustatyti, kada reikia nuimti svogūnus, turite žinoti pasodintos veislės savybes. Jau rugpjūčio mėnesį galite iškasti atskirus augalus virimui. Porai, dažniausiai laikomi namuose, porai pradedami skinti spalio pradžioje (įprastoms veislėms). Kad svogūnėlis būtų gražios ryškiai baltos spalvos, likus porai savaičių iki derliaus nuėmimo, dirva aplink augalus yra padengta nepermatoma medžiaga.

Kasimo procesas atliekamas atsargiai, kad netrukdytų stiebai. Kas yra pažeista ir užteršta, žiemą neturėtų būti klojama - geriau ją išpjaustyti. Likę lapai sutrumpėja dviem trečdaliais, šaknys turėtų būti supjaustytos per pusę.

Porai plunksna

Kaip paruošti porai plunksną?

Augimo sezono metu prieš kasant, plunksna paruošiama, nupjaunant ją iš svogūnėlių, kurie nėra laikomi sandėlyje. Šis procesas gali būti tęsiamas iki šalto oro pradžios. Nupjovus lakštą, pašalinami visi nusausinti ir geltoni plotai. Tada, tekančiu vandeniu, medžiaga nuplaunama ir leidžiama nutekėti vandeniui, dedant ant marlės servetėlės ​​ar popieriaus ten, kur nėra šviesos.

Džiovinta plunksna supjaustoma žiedais arba panašiais šiaudeliais, o po to dedama į šaldiklį saugojimui. Yra galimybė džiovinti ir supjaustyti porai ir naudoti juos įvairiems patiekalams pagardinti. Galite laikyti rašiklį ir visą, nesmulkindami, kaip jums patinka.

Patarimas

Svarbu, kad prieš derliaus nuėmimą augalai nebūtų pažeisti šalčio, tokia medžiaga nebus saugoma žiemą.

Derlius porai žiemai

Svogūnų konservavimo žiemą būdai

Porai gali būti laikomi smėlyje. Norėdami tai padaryti, po valymo jis nedelsdamas gulėjo. Optimalūs parametrai, kai drėgmė neviršija 80%, o temperatūra yra apie nulį. Laikymo talpykla gali būti vidutinio dydžio dėžutė (geriausia medinė). Dugnas yra padengtas 5 cm smėlio sluoksniu, tada stiebai vertikaliai išdėstomi eilėmis, kurios yra padengtos šlapiu smėliu iki 20 cm. Tokiu būdu garantuojamas tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai.

Jei turite balkoną, ten galite laikyti porai. Būtina atsargiai jį uždengti, tada jis be problemų gali atlaikyti -8 laipsnius. Periodiškai sugadintų augalų valymas iš visos masės.

Laikydami šaldytuve naudokite pasirinktus aukštos kokybės augalus. Augalai supjaustomi ir atvėsinami iki 0 laipsnių lygio. Tada atvėsinti stiebai dedami į perforuotus maišelius iš polietileno, kurių 8 vnt. Laikyti ne aukštesnėje kaip -5 ° C temperatūroje. Svogūnai atlaiko penkis mėnesius. Galima valyti šaldiklyje. Paruošimo procesas aprašytas aukščiau.

Svogūnams džiovinti žiemą tinka orkaitė arba elektrinė džiovykla. 50 laipsnių temperatūra yra ideali, o visos naudingos medžiagos yra išsaugotos. Taip pat galite džiovinti ne aukštesnėje kaip 100 laipsnių temperatūroje, bet ne ilgiau kaip 20 minučių.

medžiagos autorius keičiasi nuo
Palikite komentarą

Valymas

Skalbimas

Dėmės