Rekomendacijos, kaip išsirinkti ir išvalyti pomelą

Egzotinių vaisių populiarumas sparčiai auga dėl jų prieinamumo, šiandien bet kuris prekybos centras gali pasigirti įspūdingu neįprastų vaisių asortimentu. Problemų kyla, kai kyla klausimas, kaip pasirinkti ir tada išvalyti neįprastą gaminį, kad būtų galima įvertinti jo skonį. Daug klausimų kelia aromatiniai citrusai - pomelo.

Vartotojus painioja jos tanki oda, balto kilpinio sluoksnis, plėvelės ant sultingų skiltelių. Kai kurie žmonės nori valgyti tokį produktą kaip greipfrutas. Jie supjaustyti į dvi dalis ir šaukštu išimti minkštimą. Pasirinkimas turi teisę egzistuoti, tačiau geriau naudoti praktiškesnius ir paprastesnius metodus.

Prinokusių vaisių pasirinkimo taisyklės

Norėdami gauti tikrą malonumą valgydami kvapnųjį vaisių, turite išmokti teisingai jį pasirinkti. Negalima visiškai pasitikėti gudriais pardavėjais, geriau tai padaryti patys.

• Prinokę vaisiai iš tolo skleidžia patvarų ir malonų citrusinių vaisių aromatą. Jei vaisius nieko neerzina ir tuo pat metu net nėra padengtas plėvele, neverta jo pirkti.
• Kokybiško pomelo spalva yra vienoda, leistini geltoni, nestipriai žali dėmeliai. Neleidžiama dėmių ir juostelių. Jie yra pasenusių vaisių ženklas arba jų laikymo taisyklių nesilaikymas.
• Pirmenybė turėtų būti teikiama vienodos tekstūros, tankiems vaisiams, turintiems silpną minkštumą. Būtinai pabandykite nuspausti odelę ant vaisių. Jei ji lengvai pasileidžia ir palieka įdubimus, šluota jau pradėjo pūti.
• Žievelės turi būti vienodos visose produkto dalyse. Jei nustatomi vietiniai sustorėjimai, tai rodo vaisių laikymo sąlygų pažeidimą.

Pasirinkus tinkamą vaisių, nerekomenduojama jo ilgai laikyti. Produktas valomas šaldytuve tik kaip kraštutinė priemonė, jei jis jau spėjo porą dienų atsigulti kambario temperatūroje ir pradeda minkštėti.

Kaip nuvalyti pomelą, kad tai padarytum greitai ir teisingai?

Stiprių nagų ir stiprių pirštų savininkai gali išvalyti tankią pomelo žievelę be papildomų prietaisų. Visi kiti turės apsiginkluoti mažu aštriu peiliu.

Vaisius galima perdirbti vienu iš šių būdų:

1. Kruopščiai nuplaukite vaisius po vėsiu tekančiu vandeniu, nusausinkite, nupjaukite jų viršų. Peilio galiukas pradeda vesti iš savavališkai pasirinktos pjūvio vietos spirale žemyn. Mes pirštais užkabiname žievelės gabalėlį ir vienu skuduru nuimame nuo paviršiaus. Jei prinokęs pomelo, tai neturėtų sukelti jokių ypatingų problemų.

Patarimas: ekspertai ir patyrusios namų šeimininkės rekomenduoja lupti vaisius giliame dubenyje. Vaisiai yra labai sultingi, todėl reikia stengtis neprarasti nė lašo kvapnios ir gaivinančios drėgmės.

2. Taip pat nuplaukite ir nusausinkite vaisius, padarykite pjūvį viršuje. Iš viršaus į apačią mes pritaikome keletą gilių pjūvių. Kuo daugiau jų bus, tuo lengviau juos išvalyti. Nuimkite žiedlapius pirštais.

Po išankstinio apdorojimo vaisiaus šerdį padalinkite į atskiras riekeles. Jie yra padengti tankiu plėvele, kurios nereikėtų bandyti valyti nagais. Geriau supjaustyti kiekvieną elementą siauroje dalyje palei lobulės kraštą, atidaryti ir atsargiai pasukti. Plėvelės apačioje taip pat neišlįsite, svarbiausia - nesuplėšti, o atsargiai atskirti nuo grūdų.

Pomelo ypatybės, į kurias reikia atsižvelgti naudojantis juo

Skirtingai nuo greipfrutų, vaisiai yra labai saldūs, todėl labai rekomenduojama jų nepabarstyti cukrumi ir nepilti medaus.Dėl to jo skonis tik nukentės. Jei vaisiai yra kartaus ar labai rūgšti, geriau juos išmesti. Prinokęs pomelo gali būti tik vidutiniškai saldus ir kvapnus.

Vaisiaus minkštimas gali būti vartojamas ne tik kaip pats desertas. Žurnalistai aktyviai prideda komponentą prie salotų, o ne tik nuo vaisių, ruošia padažus ir padažus žuvims, paukštienai, mėsai. Svarbiausia nenaudoti per daug prieskonių, kitaip produkto žavesys bus prarastas atsižvelgiant į jų atšiaurų aromatą.

Daugelis lygina pomelo su greipfrutais ar apelsinais, bandydami juos naudoti kaip vienas kito pakaitalą. Tiesą sakant, tai yra visiškai skirtingi vaisiai, turintys savo ypatybes ir unikalias savybes.