Paprasti ir veiksmingi apelsinų nulupimo būdai: rankos, šaukštas, peilis

Daugelis žmonių sąmoningai atsisako malonumo valgyti sultingus citrusus vien todėl, kad nežino, kaip greitai nulupti apelsiną. Perspektyvos išspjauti savo ir aplinkinių sultis, susižeisti ant aštrių kaulų ir ilgai kankintis stora oda sustabdo net ir aršiausius vaisių gerbėjus. Tiesą sakant, viskas nėra taip problemiška, kaip atrodo. Jums tereikia susipažinti su specialiai sukurtomis technikomis ir išmokti nemažai įgūdžių. Galiausiai visa procedūra užtruks nuo 10 iki 20 sekundžių, atsižvelgiant į pasirinktą metodą.

Svarbus dalykas yra tinkamo vaisiaus pasirinkimo procesas. Jis turėtų būti tvirtai liečiamas, sunkus ir ryškiai oranžinis. Gerai gelsvos spalvos ir su žaliomis dėmėmis nesubrendę produktai ne tik skiriasi dėl žemų skonio savybių, bet ir labai nelinkę dalintis su oda. Dėmėti ar sudžiūvę vaisiai rankose subyrės į segmentus, padengtus tankiu žievele.

Kaip nulupti apelsiną rankomis, peiliu ar šaukštu

Prieš naudodamiesi vienu iš būdų, vaisius turite paruošti specialiu būdu. Pasak daugelio ekspertų, tai palengvina vėlesnį poveikį žievelėms ir suteikia minkštimui maksimalų sultingumą. Mes paskleidžiame gaminį ant pjaustymo lentos ar stalviršio, uždengiame delnu ir lengvai paspauskite. Per 15 sekundžių vaisiais atsukite antrąja ranka, nedidindami ir nemažindami slėgio.

Tada naudokite vieną iš šių metodų:

• Rankų valymas. Pirmiausia iš vieno rutulio poliaus išpjaukite nedidelę žievelės dalį. Norėdami teisingai atlikti manipuliavimą ir nesusižeisti, turite viena ranka pritvirtinti apelsiną, kitos rankos nykštį nustatyti ant pjūvio. Stumkite pirštą po oda, bet ne į vidų! Slinkdami apelsiną rankomis, mes atskiriame žievelę nuo minkštimo, nenuimdami odos. Taigi mes elgiamės, kol yra pakankamai ilgio piršto. Tik tada mes nuplėšiame visus nereikalingus ir tuo pačiu būdu užbaigiame manipuliavimą. Jei tai padarysite teisingai, galite greitai patekti į minkštimą, nepažeisdami jo.

• Peilio valymas. Jei vaisiaus žievelė yra labai tanki, tuomet galite naudoti peilį. Jis turėtų būti gerai pagaląstas, aštriu galu. Pirmiausia nupjaukite viršutinę dalį arba padarykite gilų pjūvį. Toliau mes pradedame pjaustyti žievelę iš oranžinės spiralės, priklijuodami juostos plotį 2,5 cm .Menipuliacijos metu galite sureguliuoti peilio įsiskverbimo gylį, bandydami neliesti minkštimo. Net jei pirmą kartą bus sunku atlikti sklandžius judesius, o minkštimas kartais bus supjaustytas, po trumpos treniruotės žievelė per kelias sekundes nubyrės vienu vienoda atvarte. Norėdami perdirbti apelsinus su labai plona žievele, ši parinktis netinka.

• Valymas šaukštu. Paimkite apelsiną, aštrų peilį ir šaukštą. Paskutinis įrankis neturėtų būti labai gilus, geriau, jei jis yra kuo plokštesnis. Mes nupjauname tankius odos skyrius prie dviejų citrusinių vaisių polių, padarome peiliu vieną išilginį negilų pjūvį, sujungdami vaisiaus viršų ir pagrindą. Pjūvio gylis turėtų būti minimalus, neįmanoma, kad jis pasiektų minkštimą. Mes įdedame šaukštą po žievele ir švelniais judesiais pradedame švelniai atskirti odą nuo minkštimo. Idealiu atveju jums reikia padaryti viską, kad kvapnus žievelė atsidurtų vienu skuduru.

Patarimas: Net ir naudodamiesi tokiomis tvarkingomis ekspozicijos galimybėmis, galite liesti minkštimą ir viską užpilti lipniomis sultimis. Kad taip neatsitiktų, treniruotės metu geriau uždenkite ranką plonu popieriniu rankšluosčiu ir pasiimkite su savimi apelsiną. Tai taip pat padės įvertinti atlikto darbo kokybę manipuliavimo pabaigoje.

Kaip nulupti apelsiną per 10 sekundžių ir iškart pasiekti riekeles

Yra dar vienas būdas nulupti apelsiną, kuris labiau primena apgaulę. Valymo proceso metu vaisius galima pjaustyti vos per 10 sekundžių, o sulčių paskirstymo rizika yra minimali, jums reikia pasiekti tik tam tikrą įgūdžių lygį. Mes paimame apelsiną, aštriu peiliu mes nupjauname tankią odą ant polių. Tokiu atveju odą iš abiejų pusių reikia supjaustyti taip, kad būtų galima nustatyti skiltelių vietą. Bet net jei tai neįmanoma, aplinkinių objektų tarša bus minimali.

Pagal akis mes nustatome vagos vietą tarp bet kurių dviejų skiltelių, uždedame vaisius ant šono ir padarome pjūvį išilgai šios vagos, siekdami apelsino vidurį. Atidėkite peilį, nykščius įkiškite į įdubą ir vienu aštriu judesiu padalinkite citrusą į pusę.

Negalite atidėti, tai gali pasibaigti paprastu minkštimo ir daug sulčių sutraiškymu. Jei viskas bus padaryta teisingai, vaisiai atsivers kaip knyga, griežinėliai atsiskirs ir juos tiesiog reikės nulupti. Vos kelios treniruotės ir jūs galite nustebinti draugus savo meistriškumu ir ranka.

Aukščiau aprašyti metodai leidžia greitai ir tiksliai išvalyti mėgstamus vaisius, nesugadinant jų minkštimo, neprarandant nė lašo brangių sulčių, nesugadinant visų aplinkinių nuotaikos. Šiuos metodus labai rekomenduojama netaikyti kitiems panašiems vaisiams, nes darbas su kiekvienu vaisiu turi savo specifiką. Turime nepamiršti, kad kai kuriems žmonėms kodas aplink nagus yra labai jautrus ir ypač neigiamai reaguoja į apelsinuose esančią rūgštį. Jie turės veikti peiliu arba supjaustyti vaisius į atskiras skilteles.