Kaip nulupti mangą?

Mango yra skanus vaisius su sultinga geltona minkštimu, kuris dažnai naudojamas įvairiuose patiekaluose ruošiant padažus, salotas, marinatus. Tai labai sveika. Tačiau kai tik iš parduotuvės atsineši kvapnių saulėtų vaisių, iškart kyla klausimas: kaip nulupti mangą? Perskaitykite mūsų instrukcijas ir vaisius galite lengvai pjaustyti įvairiais būdais: kubeliais, griežinėliais, rombais.

Verta žinoti

Kai pasirenkate vaisių, jį reikia užuosti. Kai mango yra prinokęs, jis turi būdingą kvapą, ypač uodegoje. Vaisius nesubrendęs, jei visai neturi kvapo. Ant prinokusio vaisiaus žievelės neturėtų būti įdubimų, įbrėžimų, defektų. Jis turėtų būti blizgus, lygus. Odos spalva gali būti raudona arba gelsvai žalia. Spustelėkite ant vaisių - jis neturėtų būti per minkštas, bet elastingas.

Paprastai vaisius sveria 200–300 gramų. Per didelių, geriau neimti, nes jie gali būti neprinokę. Šaldytuve prinokusius supjaustytus mangus galima laikyti apie 2 dienas. Visus vaisius geriausia laikyti kambario temperatūroje. Jis gali būti naudojamas natūralia forma arba salotoms, desertams, sultims, mėsos, žuvies padažams ruošti.

Ar man reikia nulupti mangą?

Kvapūs vaisiai yra labai naudingi, nes minkštime yra daug vertingų medžiagų sveikatai. O kaip žievelė?

Turėtumėte žinoti, kad žievelė taip pat naudinga, todėl ji naudojama gydant peršalimą. Tačiau jis turi specifinį skonį, jį sunku sukramtyti. Tai patinka ne visiems, todėl valgyti tai nėra priimtina. Vaisiai yra labai sultingi, dėl šios priežasties prinokusį mangą nėra lengva nulupti. Šiems tikslams galima naudoti pirštines.

Kaip nulupti mangus - 5 lengvai įrodyti būdai

• Paprasčiausias būdas: nulupkite vaisius aštriu peiliu taip, kaip paprastai nulupkite bulves, kriaušes, obuolius.

Kitas, jūs turite atsargiai supjaustyti vaisius išilgai ir pradėti suktis pusėmis apskritimu, kol jie atsiskirs nuo sėklos. Tačiau išsiskiria saldžių prinokusių vaisių sultys. Lipniomis sultimis galima apipurkšti drabužius, stalą, baldus, rankas. Tačiau šios smulkmenos nesustabdo egzotinių vaisių mėgėjų. Jis turi unikalų skonį, todėl jie nori gauti pakankamai greitai.

• Šis metodas yra labiau civilizuotas. Būtina pakaitomis pjaustyti išilgai skiltelės abiejose vaisiaus pusėse ir padaryti pjūvį kuo arčiau kaulo.

Likę gabalai šonuose taip pat nupjaunami.

Patarimas

Tada sėklą galima sodinti į puodą, kad namuose augtų egzotinis medis.

Ant suformuotų pjaustytų riekelių pjūviai daromi skersai. Žievelės negalima perpjauti. Dabar skilteles galima susukti, kad susidarytų „ežiukas“. Švelniai nupjaukite rombus iš odos peiliu ir padėkite ant plokštelės.

Panašus metodas: vaisius supjaustomas į 2-3 dalis. Paėmę vieną dalį su minkštimu į viršų, jie perpjauna grotelę išilgai jos, pasuka ją vidun ir supjaustė kubeliais į indą. Geriau nulupti mangus ant lėkštės, į kurią nutekės sultys. Kad vaisius būtų lengviau apdoroti, turite paimti peilį, kuris būtų aštriau.

• Ankstesniais būdais sunku nulupti prinokusį minkštą mangą. Minkštimą geriau valgyti mažu šaukštu, renkant jį iš žievelės.

Pirmiausia vaisiui padaromas pjūvis, kuris turi būti padarytas arčiau kaulo. Būtina nedelsiant supjaustyti iki reikiamo gylio, kad nepažeistumėte. Lėtai, atsargiai atskirkite dvi vaisių dalis viena nuo kitos ir mėgaukitės jo skoniu.

Patarimas

Pjūvis turėtų būti daromas tik ant plokštelės, nes visada yra daug sulčių, kurias galima gerti ar naudoti pagal paskirtį.

Pjaustyti kietą vaisių tokiu būdu neveiks.

• Prinokusius mangus galima tiesiog supjaustyti gabalėliais.

Šį metodą geriausia naudoti, jei vaisiaus minkštimas yra patiekalo dalis. Jis supjaustomas į keletą dalių į griežinėliais, minkštimas išimamas šaukštu ir dedamas į maišytuvą. Galite gaminti bulvių košę, sultis, padažus, kokteilius, kokteilį desertui su citrina ar laimu.

• Šis metodas tinka vaisiams, kurie prinokę, bet nėra pakankamai minkšti.

Mangai nulupami naudojant bulvių skustuką. Mažu aštriu peiliu vaisiaus kūnas supjaustomas iki paties kaulo, tada supjaustomos atskiros skiltelės. Visas minkštimas supjaustomas ratu. Jei išsiskiria per daug sulčių ir žievelę sunku išvalyti, valymui reikia naudoti kitą metodą.

Kaip matote, nulupti mangus nėra sunku. Dažniau valgykite vaisius, nes juose yra organizmui naudingų mikroelementų, jie padeda atstatyti imunitetą, gerina kraujotakos sistemą.