Nauda ir žala - ar greipfrutai yra draugiški žmogaus organizmui?

Tiems, kurie stebi savo sveikatą ir figūrą, šaldytuve turėtų būti citrusiniai vaisiai, turintys raudoną minkštimą ir būdingą kartumą. Kuo greipfrutai naudojami organizmui? Ar šis vaisius gali pakenkti? Straipsnyje rasite informacijos apie karčiųjų citrinmedžių naudingąsias savybes, šalutinį poveikį ir kontraindikacijas.

Greipfrutas supjaustytas griežinėliais

Greipfrutų kompozicija

Greipfrutai žmogaus organizmui naudojami dėl to, kad citrusiniuose vaisiuose yra daug vitaminų, mikroelementų, organinių rūgščių ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų.

Švieži greipfrutai

Maistinė vertė

100 g vaisiaus tik 35 kcal. Tokiu atveju vienas vidutinio dydžio greipfrutas sveria apie 130–140 g, angliavandenių kiekis yra 6,5 ​​g (5% dienos normos), baltymų ir riebalų beveik nėra.

Produktas patenka į dietinių kategoriją ir yra rekomenduojamas vartoti norintiems sulieknėti. Greipfrutus taip pat galima valgyti sergant cukriniu diabetu, nes juose mažai cukraus, ypač lyginant su apelsinais ir mandarinais.

Dietinių skaidulų kiekis yra 1,8 g. Dėl skaidulų vaisiai pašalina skysčių ir toksinių medžiagų perteklių iš organizmo ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui. Naudojamas kaip maistas naudingoms bakterijoms, kurios gyvena žarnyne, todėl pagerėja medžiagų apykaita.

Greipfrutų minkštimas

Vitaminai ir mineralai

Pagal vitaminų ir mineralų skaičių greipfrutai yra prastesni už kitus populiarius citrusus: citriną, apelsiną ir mandariną. Kartaus vaisiai gali pasigirti tik vitaminais C (50%), B5 (4,2%), siliciu (133%) ir kaliu (7,4% dienos normos). Kaip šie elementai naudojami žmogaus organizmui?

  1. Vitaminas C (askorbo rūgštis). Galingas antioksidantas: lėtina senėjimo procesą, apsaugo nuo vėžio, gerina odos ir plaukų išvaizdą. Padidina imunitetą, padeda kūnui kovoti su virusais, bakterijomis ir grybeliais.
  2. Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis). Dalyvauja formuojant antikūnus ir taip stiprinant imuninę sistemą. Skatina gliukokortikoidų gamybą antinksčių žievėje. Pastarosios pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir padeda deginti riebalus.
  3. Silicis Stiprina šių tipų audinius: jungiamąjį, kaulinį, kremzlinį. Padidina kraujagyslių elastingumą.
  4. Kalis Padeda kūnui palaikyti kalcį. Tai neutralizuoja neigiamą druskos poveikį kraujagyslėms ir taip normalizuoja kraujospūdį. Kartu su magniu, kurio taip pat yra greipfrutuose (2,5% dienos normos), jis palaiko širdies sveikatą.

Jei greipfrutas turi mažiau turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį nei kiti citrusiniai vaisiai, kodėl tada jis taip giriamas žiniasklaidoje? Faktas yra tas, kad vaisiuje yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios bus aptariamos toliau.

Švieži greipfrutai

Kitos biologiškai aktyvios medžiagos

Kartaus greipfruto skonį suteikia baltoji pertvara randama chino rūgšties ir glikozidų. Pastarosios sustiprina kraujagyslių sieneles ir yra kraujavimo profilaktika. Kinino rūgštis turi šias naudingas savybes:

  • mažina kūno temperatūrą;
  • stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą, pagerina virškinimo procesą;
  • mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
  • malšina galvos skausmus ir migreną.

Taip pat lobulių apvalkaluose yra flavonoidas naringinas, kuris kūne virsta naringeninu.Slopina alkį, kuris naudingas norint numesti svorio. Mažina cholesterolio kiekį, padidina kraujagyslių elastingumą, pagerina dėmesį ir atmintį.

Greipfrutų odoje yra daug eterinių aliejų, kurie tonizuoja kūną ir pakelia nuotaiką. Vietiniu būdu jie pagreitina kraujotaką ir padeda atsikratyti strijų ant odos. Greipfrutų bergamotino eterinio aliejaus komponentas dezinfekuoja patalpų orą.

Kuo ryškesnė citrusų žievelė ir minkštimas, tuo daugiau jame yra beta karotino, flavonoidų, antocianinų ir antioksidantų. Naudingiausi greipfrutai yra raudoni ir rožiniai.

Greipfrutai ir matuoklis

Kam tinka greipfrutas?

Vitaminai, mikroelementai ir kitos biologiškai aktyvios medžiagos, sujungtos į vieną vaisių, prisideda prie vidaus organų gijimo. Kam naudinga valgyti greipfrutą?

Moteris valgo greipfrutą

Ligų prevencija ir gydymas

Tyrimų centrai ne kartą atliko eksperimentus, kurie patvirtina greipfrutų naudą daugelio ligų prevencijai ir gydymui. Mes pateikiame pavyzdį.

Jeruzalės hebrajų universiteto mokslininkai (2006 m.) Savanorius suskirstė į tris grupes. Pirmasis naudojo raudonuosius citrusinius, antrasis baltuosius, o trečiojo atstovai tam tikrą laiką apskritai atsisakė greipfrutų. Eksperimentas truko 30 dienų, o štai rezultatai.

Tiems žmonėms, kurie vartojo raudonąjį greipfrutą, jų cholesterolio kiekis sumažėjo 15,5 proc. Baltosios veislės valgytojai savanoriai parodė 7,5 proc. Trečios grupės atstovų cholesterolis išliko tame pačiame lygyje. Taigi tyrėjai įrodė, kad greipfrutai yra aterosklerozės ir susijusių širdies bei kraujagyslių patologijų: hipertenzijos, širdies priepuolio, vainikinių arterijų ligos - profilaktikai.

Dėl kokių kitų sveikatos problemų rekomenduojama valgyti karčiųjų citrusinių vaisių?

  • Metabolinės ligos: diabetas, nutukimas. Citrusuose esančios medžiagos mažina gliukozės kiekį kraujyje, o vitaminas B5 teigiamai veikia endokrininės sistemos veiklą.
  • Virusinės ir grybelinės ligos: SARS, gripas, pienligė. Vitaminas C turi bendrą stiprinamąjį poveikį, chino rūgštis padeda nuo karščiavimo, o bioflavonoidai naikina infekcijas ir mikozes.
  • Disbakteriozė, lėtinis vidurių užkietėjimas. Pluoštas čia ateina į gelbėjimą.
  • Akmenys tulžies pūslėje. Greipfrutas ištirpina ir pašalina druskos nuosėdas iš organizmo.
  • Uždegiminiai procesai dantenose. Skausmui malšinti ir kraujavimui sumažinti citrinmedžio žievė su minkštimu uždedama ant uždegimo vietos.
  • Nervų sistemos hiperaktyvumas. Greipfrutų eterinis aliejus ramina ir palengvina obsesines mintis. Kenčiantiems nuo nemigos, gydytojai pataria prieš miegą išgerti 0,5 puodelio greipfrutų sulčių, praskiestų vandeniu.

Taigi greipfrutai yra natūralus vaistas žmogaus organizmui. Per dieną rekomenduojama valgyti 1 šviežią vidutinio dydžio vaisių.

Mergaitė su greipfrutais

Greipfrutų nauda nėščioms moterims

Nėštumo metu moterys dažnai skundžiasi, kad nieko negali padaryti. Dėl mitybos apribojimų dar labiau pažeidžiama nervų sistema, jau ištikta hormonų priepuolio. Laimei, greipfrutas nėščioms moterims nėra draudžiamas, bet sveikas vaisius. Štai kodėl:

  • greipfrutai normalizuoja kraujospūdį, kuris dažnai „šokinėja“ kūdikio laukimo laikotarpiu;
  • mažina cukraus kiekį kraujyje (pastaroji paprastai padidėja moterims nėštumo metu);
  • vitaminas A ir beta-karotinas teigiamai veikia placentos susidarymą;
  • askorbo rūgštis apsaugo būsimos motinos kūną nuo virusų ir bakterijų;
  • greipfrutai pašalina skysčių perteklių iš organizmo, sumažindami patinimą;
  • kartaus saldaus vaisių skonis ir gaivus eterinių aliejų aromatas padeda įveikti toksikozės priepuolius;
  • citrusinių vaisių sudėtyje esantis kalis moters kūne sulaiko kalcį, reikalingą vaiko raumenų ir kaulų sistemai formuotis.

Vienintelis niuansas, į kurį nėščia moteris turi atsižvelgti, yra saikingas citrusinių vaisių vartojimas.Pakanka vienos pusės vidutinio greipfruto per dieną.

Greipfrutų sulčių kokteilis

Greipfrutų sultys: naudingos savybės

Greipfrutų sulčių ypatumas, palyginti su šviežiais vaisiais, yra tas, kad organizmas jas pasisavina greičiau. Minusas yra visiškas nebuvimas arba mažas skaidulų kiekis.

Skirtingai nuo šviežių greipfrutų, sultys ne slopina, o didina apetitą. Todėl norint numesti svorio reikėtų gerti atsargiai.

Naudingi patarimai, kaip gerti:

  • gerkite šviežią minkštimą, kad kūnas gautų maistinių skaidulų;
  • praskieskite greipfrutų sultis vandeniu - taip sumažinsite agresyvų rūgščių poveikį skrandžio sienoms;
  • gerkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus su sultimis, kad pagerintumėte vitaminų įsisavinimo procesą;
  • jei gėrimo skonis atrodo per daug kartaus, pridėkite medaus (bet ne cukraus);
  • galų gale rekomenduojama skalauti burną švariu vandeniu, nes rūgštys neigiamai veikia dantų emalį ir gleivinę.

Naudingos yra šviežiai spaustos greipfrutų sultys, suvartojamos per 15 minučių po paruošimo. Tuomet gėrimas praranda savo vertingąsias savybes. Iš parduotuvės supakuotų sulčių beveik nėra vitaminų ir mineralų, bet daug cukraus.

Greipfrutų sveikata

Deja, visiškai saugių produktų gamtoje nėra. Greipfrutai nėra išimtis. Valgydami citrusinius vaisius, reikia imtis atsargumo priemonių, kad žala sveikatai netaptų realybe.

Greipfrutai ir tabletės

Šalutinis poveikis

Nemalonus greipfrutų bruožas yra tas, kad jis netinka daugeliui narkotikų rūšių. Citrusuose yra medžiagos naringenino, kuri blokuoja kepenų virškinimo fermentų veiklą. Kai vaistas patenka į skrandį, organizmas negali jo absorbuoti. Vietoj terapinio poveikio žmogus gauna padidėjusią svetimų cheminių elementų koncentraciją kraujyje, tai yra perdozavimą.

Štai keli vaistai, kurie neveikia greipfrutų:

  • antibiotikai
  • skausmą malšinantys vaistai: NVNU, antispazminiai vaistai, analgetikai;
  • tabletes kraujospūdžiui mažinti ir antiaritminius vaistus;
  • antihistamininiai vaistai;
  • antidepresantai;
  • antivirusiniai ir antimycotic agentai;
  • geriamieji kontraceptikai.

Kitais atvejais prieš valgant greipfrutus rekomenduojama išsiaiškinti gydytojo nuomonę. Ir geriau kurį laiką visiškai atsisakyti citrusinių vaisių.

Kokią dar žalą gali padaryti kartaus vaisiaus vaisiai? Dideliais kiekiais padidina skrandžio sulčių rūgštingumą ir dirgina gleivinę. Greipfrutai mažiau nei kiti citrusiniai vaisiai sukelia alergiją, tačiau tokia galimybė vis dar yra.

Žindyvė mama

Kontraindikacijos

Šie asmenys neturėtų valgyti karčiųjų vaisių:

  • Žindyvėms. Kai kurie greipfrutų komponentai gali sukelti odos paraudimą, bėrimą ir žarnyno dieglius kūdikiams.
  • Žmonės, kuriems padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, taip pat tie, kuriuos kamuoja gastritas, turi opą. Priežastis yra dirginantis citrusinių vaisių poveikis skrandžio sienoms.
  • Tie, kurie serga kepenų ir inkstų ligomis. Greipfrutai gali pagilinti uždegiminius procesus šiuose organuose.
  • Hipotoninis. Vaisiai mažina kraujo spaudimą ir gali sukelti blogą sveikatą: silpnumą, galvos svaigimą.

Apskritai greipfrutai atneša žmogaus organizmui daug daugiau naudos nei žalos. Svarbu produktą naudoti teisingai, o ne derinti su narkotikais. Citrusai laikomi šaldytuve ir per 10 dienų nepraranda naudingų savybių.

medžiagos autorius keičiasi nuo
Palikite komentarą

Valymas

Skalbimas

Dėmės