איך לבשל ביצים במיקרוגל בלי להתפוצץ

האם ניתן לבשל ביצים במיקרוגל ללא פיצוץ ושטיפת כלים לאחר מכן? ישנן כמה דרכים - מסתבר שזה טעים ומהיר. אתה רק צריך לדעת כמה סודות.

קליפת ביצה קשה

הכלל הראשון והעיקרי בבישול קליפות ביצה: מים צריכים לכסות אותם לחלוטין! הפסקה הבאה נובעת מכך: אם מספר ביצים מבושלות בבת אחת, אז הן מונחות בשכבה אחת ולא זו על זו.

בחרו גם בכלים הנכונים - קערה מרווחת מחומר ידידותי למיקרוגל. זו צלחת זכוכית או פלסטיק שקופה, אין להזהיב אותה.

עדיף להסיר את הביצה לפני המקרר שלהם, היא צריכה להיות בטמפרטורת החדר.

המתכון הקל ביותר לביצים מבושלות במיקרוגל:

1. אנחנו מניחים ביצים בקערה, ממלאים במים כך שהם יעלו 1 ס"מ.
2. יוצקים 1 כף. מלח - מרכיב זה לא יאפשר לתוכן להתפוצץ.
3. לבישול, בחרו בהספק הממוצע של המכשיר.
4. זמן בישול - 10-12 דקות.

טריק
אם תמלאו את הביצה במים חמים, היא תרתוח לאחר 7-8 דקות.

אל תשכח שהביצים חמות מאוד לאחר הבישול. הסר כלים בכפפות. העבר את המוצר באמצעות כף לצלחת מים קרים. זה יצנן אותם ויקל על הסרת הקליפה.

מתכון רך-מבושל

על מנת שהחלמון יישאר נוזלי, והחלבון יקבע, יש צורך לפקח בבירור על זמן הבישול. אנו אוספים מים קרים ומלח. מבשלים את הביצים בנפרד. 7 דקות לאחר הפעלת המכשיר, המנה מוכנה. בעת שימוש במים חמים, הזמן מצטמצם ל -5 דקות.

טיפ
הכי בטוח לבשל ביצים בקליפות על 400 וואט.

חלבון וחלמון בנפרד

שיטה זו תפנה לחובבי חלק מסוים של הביצה. זה גם נוח כאשר דרושה מידה שונה של מוכנות של חלקים, אך זה לא עובד להרתיח רך או בשקית.

שלבי הכנה:

1. אנו משמנים את הקערות בחמאה ומשרים אותם בקלף.
2. שוברים את הביצה לכלי נפרד, מפרידים חלמון וחלבון. זה קל לעשות עם כף או צוואר בקבוק.
3. בקערה אחת אנו שולחים את החלבון, בשנייה - החלמון.
4. כדי למנוע מהתפוצצות האחרונה, חודרים עליו את הסרט בעזרת קיסם שיניים או מזלג.
5. מכינים את החלבון בצורה פתוחה כדקה. חלמון - 20-30 שניות. אם מניחים מספר חלבונים או חלמונים בקערה בבת אחת, אז הזמן גדל.
6. אל תשכח לכסות את המכולות במכסה.

טיפ
ביצה במיקרוגל קלה מאוד לעיכול, היא הופכת להיות גומיית, בלתי אכילה. עדיף להפחית את זמן הבישול ולבדוק את התוצאה, ואז להתאים את המתכון למכשיר שלך.

נוקב

דרך יוצאת דופן לבשל ביצים היא ללא קליפה. התוכן ממוקם מייד במים חמים, המוצר קובע במהירות ושומר על צורה מעוגלת.

מתכון ביצה שלוקה במיקרוגל:

1. שופכים כוס מים טריים במיכל הבישול.
2. הוסף 0.5 כפית. חומץ שולחן!
3. שופכים בעדינות את תכולת הביצה. חלמון לא צריך להתפשט - זה הדבר החשוב ביותר. פתח בזהירות את הקליפה כך שלא יפגע בסרט.
4. בעוצמה מקסימאלית, הרתיחה שאפה במשך דקה.
5. אנחנו לוקחים את המנה המוגמרת עם כף מחוררת.

מגזין purityis.decorexpro.com/iw/ מציין כי דגמי תנור מיקרוגל שונים זה מזה במהירות הבישול. בפעם הראשונה, הקפידו לצפות בזמן הבישול של הביצים.

בישול בתבניות לארוחת הבוקר לילדים

ניתן לקנות צורות מיוחדות לביצים דמויות בחנות לחומרי בניין. בחריץ אחד - ביצה אחת. אל תשכח להמליח. חודרים קלות את החלמון, מערבבים מעט, שופכים כף. מים מבושלים.

מכסים את התבניות במכסה למיקרוגל וגללו במשך דקה בעוצמה מקסימאלית.

חביתה

דרך נוספת להסתדר בלי פגזים מזויפים. חביתה במיקרוגל היא ארוחת בוקר אקספרס לאנשים עסוקים. מסתבר טעים ורגיש יותר מאשר על הכיריים. לפי הטעם, המנה דומה לגרסה אפויה של חביתה.

כיצד לבשל:

1. מקציפים ביצים עם מלח ומעט חלב / שמנת. הוסף את התבלינים האהובים עליך, פרוסות ירקות, גבינה, נקניקיות כרצונך.
2. שופכים את התערובת לכלי, שלחו לתא ומכסים במכסה מיוחד.
3. זמן בישול - 6 דקות בעוצמה בינונית.

מה לעשות אם הביצה התפוצצה

שום דבר מיוחד: קח ושטוף את פנים המכשיר. עדיף לעשות זאת מייד לאחר האירוע: כך שהלכלוך לא יתייבש בחוזקה. אנו משתמשים בג'ל לניקוי תנורים ותנורים למהירות, זה יסיר באופן מושלם שומנים.

זכרו תמיד שביצה עלולה להיסדק גם אם מקפידים על הכללים לעיל. לפעמים פיצוץ כה חזק עד שהזכוכית נפגעה. לכן אל תתקרב למכשיר במהלך הבישול. זה קורה שהביצים מתפוצצות לאחר שהוסרו מהתא. הגן על הפנים שלך למקרה.