האם אוכל להכניס לתנור מחבת אמייל?

כלי בישול מצופים אמייל עמיד ועמיד לטמפרטורות גבוהות. לכן ניתן להכניס לתנור מחבת אמייל - אך בכפוף למספר כללים. במקרה ההפוך, סדקים ושבבים יופיעו על המוצר וזה יהפוך לא בטוח לשימוש בו.

תנאי שימוש בתנור

כשמבשלים בכלי אמייל, חשוב לחשוב לא רק על טעם המנה, אלא גם על הבטיחות והחיים הארוכים של התבנית. התנאים לשימושו בתנור הם כדלקמן:

הטמפרטורה המקסימלית שציפית האמייל יכולה לעמוד בה היא 250 מעלות. חשוב לא לעבור את הסף המקובל.
הכניסו את התבנית לאמייל לתנור שעדיין לא התחמם. אל תאפשר הבדלי טמפרטורה גדולים.
לפני השימוש בכלים, עליכם לבדוק זאת אם יש סדקים ושבבים. חלקיקי אמייל סדוקים יכולים להיכנס לתבשיל ולגרום להרעלה.
המוצר לא צריך להכיל חלקי פלסטיק או עץ - תחת השפעה של טמפרטורות גבוהות הם יתדרדרו.
רצוי למלא את התבנית עד אפס מקום. אזורים יבשים של כלי בישול באמייל מועדים יותר לחימום יתר.

לבישול בתנור, רק כלי בישול עם קירות חזקים (מגודל 3 מ"מ ויותר) מתאימים. לתבנית אמייל בסיס מתכת. אמייל הוא קרמיקה מזכוכית, המיושמת על מתכת ונורה בטמפרטורה של 800 מעלות. לכן תוכלו להכניס את המוצר לתנור. אך עדיף לאמת זאת על ידי קריאת ההוראות. על היצרן לתאר את התנאים לשימוש בכלי מטבח.

כללי טיפול בסירי אמייל

מנות כאלה נחשבות לעמידות - לרבים כנראה יש כמה סירים אמייליים מסבתם. עם זאת, עבור כלי כזה שישרת זמן רב, אתה צריך לפקח עליו כראוי.

ישנם כמה ניואנסים של שימוש בעציצים באמייל:

בכלי אמייל אסור להרתיח חלב. בתוכו, החלב נשרף במהירות לתחתית.
מחבת אמייל חוששת מנפילה ומפגע מכני מחוספס.
אי אפשר למלא סיר חם במים קרים.
מומלץ להשתמש במכשירי עץ במקום בכפות מתכת ובמצקות.
לפני השימוש, יש לתבל סיר אמייל חדש במלח. לשם כך מומסים 2 כפות מלח במים (לכל 1 ליטר מים), והתמיסה מביאה לרתיחה.
שוטפים את המוצר מבלי להיכשל לאחר הקירור עם חומר ניקוי וספוג נוזלי. השתמש במברשות קשות, אבקות ניקוי מתייאשות מאוד: הן עלולות לפגוע באמייל.
עליכם להיות מוכנים לעובדה שעם שימוש תכוף, התבנית האמייל תתכהה. הסרת רובד כהה עדיף עם חומץ שולחן. לכל ליטר מים אתה צריך להוסיף 5 כפות. כפות חומץ ואז הרתיחו את הפתרון בסיר. לאחר מכן ניתן להסיר בקלות כתמים בעזרת ספוג וחומר ניקוי.

אם אתה רוצה להכניס כלים עם אמייל לתנור חם-אדום, מחממים אותו מראש על הכיריים על ידי הוספת מים או שמן צמחי.

מחבתות אמייל נראות בכל מטבח. הם פרקטיים במיוחד, בטוחים ולא רעילים, עם טיפול נאות, משמשים נאמנה במשך זמן רב. עם זאת, יש "אבל" אחד: יש לעקוב במיוחד אחר שלמות האמייל. טיפול לא זהיר, הזנחה של תנאי השימוש יובילו לסדקים ושבבי הציפוי. זה לא רק לא אסתטי, אלא גם לא בריא. חתיכות סדוקות יכולות להתערבב עם אוכל ולהיכנס לגוף.הכנת מחבת אמייל לתנור הכרחית כשעוד לא הספיקה להתחמם, ולפני שטיפת כלי כזה, חשוב לתת לה להתקרר באופן טבעי.