איך אוכל לייבש עוזרד לחורף בבית?

עוזרד הוא לא רק גדר דוקרנית שמשמח את יופיו בתקופת הפריחה, אלא גם מוצר שימושי מאוד. קיימות מספר דרכים לייבוש עוזרד, בזכותן ניתן לקצור את פירות הצמח לחורף. ואז ניתן להוסיף את התותים לתה, לבשל קומפוט ולשתות קפה מהם.

פרי עוזרד

לא פחות פופולריים הם חליטות, מרתחים וריבת עוזרד, שמוכנים בבית. השימוש במוצרים המתקבלים משפיע לטובה על מצב מערכת הלב וכלי הדם, ומסייע להיפטר מההשפעות של לחץ כרוני ונדודי שינה. העיקר הוא שהיבול נאסף משיחים מרוחקים ממפעלים, כבישים גדולים ומפעלים תעשייתיים.

כיצד לייבש פרחי עוזרד?

מעט מאוד יודעים שלא רק גרגרים, אלא גם עלי כותרת של תפרחות עוזרבים נבדלים על ידי אפקט טיפולי בולט. זה לא קשה להשיג את המוצר, אתה רק צריך לבצע בהדרגה את המניפולציות הבאות:

פרי עוזרד

  1. עוזרד פורח בחודש מאי, אבל רק כמה ימים, אז אתה צריך לתפוס את הרגע. רק פרחים יבשים עם עלי כותרת שלמים ללא ריקבון ועקבות של נוכחות חרקים עוברים הרכבה. עלי כותרת רטובים אינם מתאימים, קשה לייבש אותם במהירות מבלי להירקב.
  2. מוצרים נאספים בתפרחות שלמות או עלי כותרת, מוערמים בדלי או בסל, אין אפשרות להידבק באלמנטים. עדיף לא להחזיק אותם בתיק, הפרחים לא יעמדו עד הבית, אם הם חסומים במרחב חם וחסר אוויר.
  3. בהפקת ארומה נעימה, עוזרד מושך אליו חרקים באופן פעיל, ולכן יש לנער את היבול באופן קבוע ולמיין את הפרחים.
  4. מיד לאחר ההרכבה, עליכם להתחיל לייבש את המוצרים בבית. לשם כך, פרשו את עלי הכותרת על גבי מצע נייר בשכבה אחת. אם אתה מכסה אותם בשכבת גזה או מטלית דקה מאוד, אז אתה לא יכול לפחד מחרקים.
  5. העיצוב ממוקם במקום חשוך וחם עם רמה טובה של תנועת אוויר. כאשר עלי הכותרת מתייבשים, מערבבים. המוצר יהיה מוכן בעוד 7-10 ימים.

טיפ: התהליך יהיה מפושט ומואץ משמעותית אם אתה משתמש במייבש חשמלי לעיבוד עלי הכותרת. מניפולציה מתבצעת בטמפרטורה שלא תעלה על 40ºС. הזמן תלוי באיכות הפרחים ונע בין שעתיים לשש שעות.

עוזרד מיובש

יש לאחסן את המוצר המוגמר בשקיות בד, במיכלים עשויים עץ, קרטון או זכוכית. אך אינך צריך לסגור אותם בחוזקה, עדיף להשתמש בבד קבוע עם חבל במקום כיסוי. חיי המדף של היצירה חורגים משנתיים.

טיפ: אם הארומה מעל עלי הכותרת נעלמה לפני מועד תאריך התפוגה, עדיף לא לאכול את המוצר. אבל אתה יכול להוסיף אותם לאמבטיה, נרות ריחניים ביתיים. בהשפעת טמפרטורות גבוהות ייצאו שרידי חומרים שימושיים, הממלאים את אווירת הבית.

המלצות לאיסוף פירות יער עוזרד ושיטות לייבושן

לפני ייבוש עוזרד לחורף, יש לאסוף אותו כראוי. הזמן האופטימלי הוא התקופה מסוף אוגוסט לסוף ספטמבר. יש הסבורים שעדיף לאסוף ולאחסן עוזרד שנאסף במהלך הכפור הראשון, העיקר שהגרגרים בצבע אדום בוהק, בורדו או כתום. רוכשים מנוסים של מוצר זה ממליצים בתחילה למיין את המוצר לפי צבע, ואז לייבש ולאחסן אותו בנפרד.

עוזרר מייבש

מיד לפני תחילת המניפולציה, יש למיין את הפירות, לנקות את המגנים ולהסיר גרגרים לא בשרים או באיכות נמוכה. אתה לא צריך לשטוף את עוזרד!

כיצד לייבש עוזרד בתנור:

  • אנחנו מניחים את הגרגרים על תבנית אפייה נקייה ויבשה בשכבה אחידה ומכניסים לתנור, שחומם מראש לטמפרטורה של 60 מעלות צלזיוס. אנו מכסים את הדלת, אך לא לגמרי, אחרת הלחות שיוצאת מהפרי הטרי תצטבר בחלל הסגור.
  • אין תאריך מדויק להכנת פירות יער בבית, את איכות המוצר יהיה צורך לקבוע באופן אמפירי. כאשר הפירות מעט מעוותים ומשנים צבע, אנו לוקחים ברי אחד וסוחטים אותו. אם הוא רך, המשך לייבש.
  • יש שיטת אימות נוספת. אנו לוקחים מספר גרגרים בבת אחת וסוחטים אותם באגרוף. מוצרים מוגמרים אינם מפרישים מיץ ואינם דבקים זה בזה. אחרת, אנו שומרים אותם בתנור למשך זמן מה, במקום לנסות להביא אותם למצב הרצוי על ידי מזיגתם לקופסה.

בעת תכנון קצירת עוזרד ואחסונו בבית, יש לקחת בחשבון שלמוצר המיובש לא יהיה יותר מרבע מהמסה היוצאת, שאר המשקל יחלוף מלחות.

עוזרד מיובש בכיס

אם מסיבה כלשהי השימוש בתנור אינו זמין, תוכלו לייבש את הגרגרים באוויר הצח. במקרה זה, הם גם ממוינים, מנקים, מונחים בשכבה אחת על מגשים מכוסים בנייר. כביסה לפני ייבוש אינה התווית. לייבוש ואחסון של פירות טהורים, עליכם לעטוף לסירוגין חופן פירות יער בבד ולשפשף אותם בידיים מבלי ללחוץ.

הייבוש נעשה בצורה הטובה ביותר בחוץ על ידי הצבת מגשים באזור מוצל. בלילה הם צריכים לנקות את החדר, אחרת הטל שנפל יהרוס את כל המאמצים. יש לשנות נייר מגש מדי יום. עם שפע של חרקים, הפירות מורשים לכסות בגזה. ייבוש כזה יימשך מספר ימים, אך ערך המוצר יהיה לא פחות מאשר בעיבוד אינטנסיבי מהיר.

כיצד לאחסן גרגרי עוזרד יבשים בבית?

ניתן לאחסן את המוצר המוגמר עד שנתיים, בתנאי שהוא מונח בשקיות בד, צנצנות זכוכית או קופסאות קרטון מכוסות בבד. יש לנטוש מיכלי פלסטיק. מוצרים מוגמרים של עוזרד יש לצרוך תוך 3-5 יום, מסיבה זו לא מומלץ לקצור מיד כמויות גדולות של ריבה או ריבה. זה לא חל על תמיסות אלכוהול, שצריכות לעמוד מספר ימים, ולפעמים שבועות, לפני השימוש.

היתרונות של עוזרד הוכחו כבר זמן רב, אך המרכיבים החשובים בפירות ועלי הכותרת של הצמח נשמרים רק בעזרת עיבוד נכון. אסור לקנות מוצרים מוגמרים בבתי מרקחת או במו ידיך, רק עם כל המניפולציות שלך אתה יכול לסמוך על קבלת קומפוזיציה איכותית.

קרא את המאמר ב איך לנקות וודקה ואלכוהול

מחבר חומר שינויים מ
השאירו תגובה

ניקיון

כביסה

כתמים