Scegliamo una cappa per la cucina, tenendo conto dei consigli degli specialisti

La ventilazione di uno spazio abitativo è fondamentale per la salute delle persone che vi abitano. Spesso il sistema di ventilazione centrale per qualche motivo non affronta l'aria di scarico. Per questo motivo, un odore sgradevole appare in cucina e il soffitto, i mobili e le pareti sono coperti di placca unta. Per evitare questo problema, è necessario selezionare correttamente la cappa in cucina. Oggi, un vasto assortimento di questo prodotto è presentato nei negozi di elettrodomestici. I modelli differiscono l'uno dall'altro per potenza e dimensioni, forma e materiale, principio di funzionamento e sistema di filtrazione. I consigli dei professionisti aiuteranno a comprendere le caratteristiche del dispositivo e scegliere il dispositivo giusto.

Perché hai bisogno di un cappuccio?

Non tutte le casalinghe comprendono correttamente lo scopo di una cappa. Dopotutto, c'è un sistema centrale, le cui aperture di ventilazione si trovano vicino alla stufa. Perché acquistare un dispositivo aggiuntivo? Il fatto è che le miniere della ventilazione generale alla fine si intasano di sporco e piccoli detriti e non possono far fronte al loro compito. Di conseguenza, la combustione e la fuliggine che si verificano durante la cottura, entrano in aria, che respirano i residenti dell'appartamento.

Quando la stufa a gas viene accesa, viene rilasciato monossido di carbonio, che influisce negativamente sulla salute umana. Anche se la pita è elettrica, non vengono creati meno odori, vapori e fumi. Una cappa aspirante pulisce l'aria da impurità nocive, rimuove gli odori all'esterno dell'appartamento, dove regnano freschezza e comfort dopo l'installazione di un dispositivo di pulizia.

Cosa considerare al momento dell'acquisto?

Affinché la cappa funzioni a lungo ed efficacemente, durante la selezione, è necessario tenere conto di tutte le caratteristiche del modello. La produttività del dispositivo dipende direttamente dalla sua potenza. Un dispositivo correttamente selezionato è in grado di rinnovare l'aria nella stanza 10 volte in un'ora. Alcuni dispositivi per una rimozione più efficiente dell'aria sporca sono dotati di ventilatori a 2 o 4 velocità.

Oltre alla potenza, è necessario prestare attenzione alle dimensioni. La superficie di scarico dovrebbe essere leggermente più grande della superficie della stufa a gas.

Un criterio molto importante è quanto l'unità è rumorosa. La potenza del suono di una cappa da lavoro non deve superare i 45 dB, quindi non irrita il sistema nervoso.

È buono quando ci sono fonti di luce sul cofano. Può essere alogeno o lampadine a LED che illuminano il piano di cottura. Per scegliere il modello giusto, è necessario acquisire familiarità con le funzionalità e le sfumature dell'utilizzo di un determinato dispositivo.

Principi di funzionamento

Le cappe da cucina secondo il principio di funzionamento sono divise in tre tipi: ricircolo, flusso e combinato.

ricircolo

Cappe di questo tipo purificano l'aria nella stanza, facendola passare attraverso diversi filtri e gettandola indietro. Non è necessario che tali dispositivi siano collegati al condotto, che è associato all'ingombro della stanza con tubi aggiuntivi e altri inconvenienti.

All'interno del dispositivo sono presenti due filtri: grasso e carbonio. Il primo intrappola le particelle di grasso che sono sempre presenti nei fumi generati durante la cottura. Il filtro a carbone intrappola le particelle e gli odori più piccoli. L'aria pulita ritorna in cucina.

Vantaggi della cappa di ricircolo:

• nessuna necessità di equipaggiare il condotto di ventilazione;
• la stanza è calda;
• basso costo;
• L'installazione del dispositivo può essere eseguita da chiunque senza esperienza e competenza.

I dispositivi di questo tipo hanno i loro svantaggi:

• fare molto rumore;
• la sostituzione del filtro è necessaria periodicamente.

La stanza in cui è installata la cappa di ricircolo deve essere ventilata più spesso.

flusso

Il dispositivo flow-through è collegato tramite tubi alla ventilazione generale della casa. L'aria di scarico passa attraverso il cofano e viene espulsa attraverso il condotto centrale. Tali dispositivi hanno una ventola e filtri antigrasso.

Vantaggi di una cappa di flusso:

• alta potenza del dispositivo;
• nessun rumore;
• i filtri antigrasso metallici servono a lungo.

Gli svantaggi dei dispositivi con questo tipo di lavoro comprendono la complessità dell'installazione. Se la stufa si trova lontano dal foro di ventilazione, devi condurre i tubi in tutta la stanza, il che non è sempre comodo e bello.

combinato

Non molto tempo fa, sono apparse delle cappe che possono funzionare sia come fluide che ricircolanti. Sono molto compatti, quasi non occupano spazio e i tubi che forniscono aria di scarico all'albero sono così sottili che si adattano facilmente in un armadio da cucina a parete. Tali dispositivi costano un ordine di grandezza superiore, ma hanno un bell'aspetto e non violano il design della stanza.

Varietà di filtri

La cappa è dotata di filtri, con i quali l'aria viene pulita da grasso, fuliggine e monossido di carbonio. Ogni modello ha il proprio set di filtri, che devono essere considerati quando si sceglie un dispositivo.

• Il filtro metallico libera l'aria dalle particelle di grasso. Esternamente, questa parte è una maglia frequente di foglio o alluminio. Tali filtri sono facili da pulire, non è possibile cambiarli, poiché dureranno finché l'unità funzionerà.
• È necessario un filtro sintetico per pulire l'aria da fuliggine, monossido di carbonio e grasso. È una cassetta in acrilico o altro polimero in cui è inserito un pezzo di tessuto filtrante. Tale filtro funziona quasi in silenzio, solo il materiale del filtro deve essere sostituito periodicamente.
• Nell'ultima fase della pulizia, l'aria viene fatta passare attraverso un filtro al carbone. Rimangono su di esso tutte le più piccole particelle di inquinamento che creano un odore sgradevole. Si noti che con l'aiuto di un filtro a carbone è possibile pulire l'aria del fumo di tabacco. Per disinfettare l'aria, al filtro viene aggiunto argento oltre al carbone. Lo svantaggio dei filtri al carbone è che devono essere sostituiti ogni sei mesi, ma sono piuttosto costosi.

Oggi in vendita puoi trovare modelli economici che non utilizzano filtri antigrasso. Quando si acquista un dispositivo del genere per un appartamento, si deve ricordare che durerà molto brevemente, poiché le particelle di grasso si depositano sul ventilatore e sulle pareti della miniera. Ciò porterà inevitabilmente a malfunzionamenti.

Forma e dimensioni

Nell'aspetto e nel metodo di attacco, i dispositivi di ventilazione possono essere dei seguenti tipi:

• falso - dispositivi rettangolari piatti, montati sopra il piano cottura sotto un pensile o uno scaffale. Leggeri, compatti, non richiedono competenze di installazione, i dispositivi faranno fronte alle loro attività in una piccola cucina. Meno: è necessario sostituire periodicamente il filtro a carbone.
• caminetto - hanno la forma di un ombrello e sono montati sul muro dietro la stufa a gas. La cappa a flusso elevato ad alte prestazioni si adatterà perfettamente al design di una sala da pranzo o di una cucina di grandi dimensioni. La superficie di lavoro del dispositivo può essere orizzontale o inclinata.
• incasso - sono installati all'interno della cucina. All'esterno, tali dispositivi sono quasi invisibili, non rovinano la vista e risparmiano spazio.
• domino - Un tipo moderno di cappuccio, che è diventato popolare solo due o tre anni fa. Il dispositivo si nasconde nel piano di lavoro e si estende automaticamente quando necessario. È molto alla moda e conveniente, tuttavia, tali elettrodomestici sono molte volte più costosi del solito.
• insulare - progettato per ampi soggiorni o sale da pranzo.La cappa è montata sul soffitto sopra la posizione della stufa, barbecue, grill e altri apparecchi di cottura. Il dispositivo ha grandi prestazioni e dimensioni impressionanti.
• angolo - sono installati sopra la stufa situata nell'angolo della stanza.

Attualmente in vendita puoi trovare cappe di diverse dimensioni. I più popolari sono quei dispositivi con una larghezza della custodia di 0,5; 0,6; 0.9 m La cosa principale è che il pannello di scarico si sovrappone completamente alla superficie della piastra.

Potenza del dispositivo

I lavori per la rimozione dell'aria contaminata nella cappa vengono eseguiti da un ventilatore, la cui potenza determina le prestazioni del dispositivo. Più potente è il ventilatore (a volte ce ne sono due), più aria viene espulsa fuori dalla stanza.

Quando si sceglie un design, è necessario concentrarsi sull'area e sullo scopo della stanza in cui verrà installato il dispositivo. Per caffè e ristoranti, dove il processo di cottura si svolge continuamente, è necessaria una potente cappa di grandi dimensioni. Per una cucina ordinaria, è adatta un'unità di potenza media. Non farà molto rumore e spenderà una ragionevole quantità di elettricità.

Più precisamente, è possibile calcolare la potenza del cofano richiesta mediante la formula:

potere = superficie x altezza della parete x 12

Il valore risultante corrisponde alle prestazioni minime del dispositivo, quindi è necessario scegliere con un margine.

Tipo di gestione

Quando si sceglie una cappa in un appartamento, è molto importante prestare attenzione al tipo di controllo. Per comodità dei clienti, i produttori offrono tre tipi di gestione.

• Elettronica: eseguita tramite pulsanti a sfioramento. Ogni funzione viene attivata dopo un leggero tocco sul settore desiderato. L'inizio dei lavori è segnalato dalla retroilluminazione a LED.
• Pulsante: controllo tradizionale tramite pulsanti.
• Dispositivo di scorrimento: il controllo viene eseguito mediante un interruttore meccanico a scorrimento, un dispositivo di scorrimento situato all'interno del dispositivo.

Per gli appassionati di modelli alla moda, sono state sviluppate cappe con telecomando dal telecomando.

Materiale dell'alloggiamento della cappa

Per la produzione di cappe vengono utilizzati plastica e alluminio, acciaio inossidabile e vetro temperato. I modelli Elite sono rifiniti con legno invecchiato artificialmente, argento artificiale, rame. Tutte queste aggiunte influiscono sul costo: più costoso è il materiale, maggiore è il prezzo di una cappa aspirante.

• I più popolari ed economici sono i dispositivi con un alloggiamento in plastica resistente al calore. Le costruzioni sono leggere, la superficie si pulisce facilmente con acqua e sapone. Tali unità sembrano semplici ed economiche, il che è pienamente coerente con il prezzo del prodotto.
• Un aspetto più rispettabile nelle cappe in alluminio o acciaio inossidabile. Tali prodotti differiscono dalla plastica per durata e resistenza all'usura. Sono realizzati con controlli elettronici e di scorrimento. C'è solo uno svantaggio per le cappe metalliche: la superficie si sporca rapidamente, dopo ogni tocco involontario sul metallo ci sono impronte digitali, che rovinano l'aspetto.
• Gli elettrodomestici più costosi realizzati in vetro temperato o legno raro. Questa tecnica è controllata a distanza dal telecomando e ha una vasta gamma di opzioni che garantiscono un comodo utilizzo del dispositivo. Questa è un'illuminazione regolabile del piano cottura, un timer, un sistema di commutazione a intervalli, una corsa inversa. Le eleganti e belle cappe di questa classe completano perfettamente qualsiasi interno raffinato e diventano un ornamento di una casa o di un appartamento.

Quando si selezionano le cappe per una sala da pranzo o una cucina, tutte le caratteristiche del prodotto devono essere prese in considerazione, non si deve scegliere l'attrezzatura di ventilazione esclusivamente nel design. Gli indicatori principali a cui dovresti prestare attenzione sono la potenza, le dimensioni e il tipo di dispositivo.