Perché ho bisogno di prosciutto, come usarlo? Pro e contro

Quando le salsicce del negozio lasciano molto a desiderare, ogni casalinga ha l'opportunità di regalarsi un prosciutto fatto in casa con carne macinata naturale. Per fare questo, è sufficiente acquistare un dispositivo - ham. Vale la pena acquistare i tuoi soldi, come funziona e quanto è difficile cucinare il polpettone? Le amanti concordano sul fatto che per i grandi fan della carne questo apparecchio diventerà uno dei principali in cucina.

Principio di funzionamento

Il prosciutto è un cilindro-cilindro con coperchi per presse. Il materiale utilizzato è acciaio inossidabile o plastica per alimenti ad alta resistenza.

Come funziona l'apparecchio: all'interno del contenitore, viene posizionata la carne macinata, quindi il prosciutto ripieno viene immerso in piatti con un volume di 5 litri o più. Può essere utilizzato anche una padella, una ciotola multicooker, un forno o una griglia ad aria.

Grazie al prosciutto, la carne durante la cottura o la cottura conserva la sua forma, succosità e acquisisce un gusto eccellente.

Pro e contro, migliori modelli

Il prosciutto è leggero e facile da pulire e conservare. Questo è un dispositivo riutilizzabile. La padrona di casa sceglie da sé la composizione del ripieno - il prosciutto implica la variabilità dei piatti: la salsiccia di carne, involtini di pesce, pollame, piatti di carne di coniglio, paste, passate di carne per pappe, ecc.

Il materiale del dispositivo non assorbe gli odori. Farcire all'interno durante la cottura perderà un minimo di proprietà benefiche. Il prosciutto sarà apprezzato dagli uomini a cui piace sperimentare i piatti di carne.

Un altro vantaggio del dispositivo è il risparmio sui costi. Un buon prosciutto costa soldi decenti e spesso è quasi impossibile trovare un prodotto di qualità. Acquista la tua carne, le tue spezie preferite e goditi una prelibatezza naturale.

È importante
Il buon prosciutto dovrebbe essere ermetico. Nei modelli economici, il succo può fuoriuscire durante il processo di cottura, ciò influisce in modo significativo sulla qualità del prodotto finito. Inoltre, il dispositivo deve avere un trattamento con bordi lisci.

Popolari modelli di prosciutto dalle recensioni degli hostess:

• Tescoma (Tescoma). Prosciutto con corpo in acciaio inossidabile e inserto in plastica. Capacità: fino a 1,1 kg. Comodo da usare, ha un'estensione dell'alloggiamento per una comoda estrazione del prodotto, supporti in silicone per protezione dal surriscaldamento.

• Redmond rhp-m02. La capacità del prosciutto arriva fino a 1,5 kg, la cassa è in acciaio di alta qualità, un design conveniente per la correzione del volume di carne forzata.

Nota: Gli utensili in acciaio inossidabile hanno una durata illimitata e la plastica resistente al calore non può vantarsene.

Ricetta Prosciutto Fatto In Casa

Affinché il prosciutto fatto in casa non deluda e il prosciutto non sia polveroso sullo scaffale superiore dell'armadio da cucina, segui questi suggerimenti:

1. Acquista modelli di qualità.
2. Per evitare il prosciutto secco, aggiungere acqua o panna alla carne macinata.
3. Marinare la carne macinata con le spezie in frigorifero per 10-15 ore.
4. Usa i sacchetti di cottura per farcire.
5. Affinché il prosciutto si raffreddi più velocemente dopo la cottura, metterlo in acqua fredda.
6. Prenditi il ​​tuo tempo per provare il prosciutto, rimuovere la busta e conservarla in frigorifero per un po '.
7. In media, i prodotti del prosciutto con una capacità di 1 kg sono sufficienti per il pranzo per una piccola famiglia.

La ricetta del prosciutto passo-passo più semplice:

1. Prendi il maiale macinato preparato o preparalo da solo. Dovrebbe risultare 700 g. Per tenerlo asciutto, versare un po 'd'acqua o panna.
2. Tagliare il filetto di maiale a pezzi (300 g sono sufficienti).
3. Aggiungere il peperone fresco tritato, 2 cucchiai. l. condimento per maiale o altro, 1 cucchiaino. sale. Cerca di includere verdure, cipolle e aglio.
4. Impastare tutto accuratamente e lasciarlo marinare. Può essere lasciato durante la notte.
5. Imballare la carne macinata nel prosciutto preparato.Immergere l'apparecchio in una pentola d'acqua, cuocere il prosciutto a fuoco medio per circa 60-70 minuti. È meglio evitare l'ebollizione.
6. La carne viene gradualmente bollita, ma il coperchio con la pressa si adatta alla posizione del ripieno. Il prosciutto sarà denso.
7. Quando tutto è cotto, raffreddare il cilindro in acqua fredda, rimuovere il prosciutto nella busta e inviarlo in frigorifero. Lascia che il rotolo finalmente si innesti.

purityis.decorexpro.com/it/ consiglia di conservare il prosciutto in un foglio di alluminio. La durata di conservazione di un prodotto per la casa è di 3-4 giorni.

Il prosciutto è una soluzione semplice per gli appassionati di prodotti a base di carne e gli oppositori degli additivi chimici nei prodotti in negozio. Se non sei troppo pigro per cucinare, sentiti libero di acquistare utensili. E se la salsiccia sul tuo tavolo è una rarità, allora puoi fare a meno dei nuovi gadget da cucina.