Lehet fagyasztva a fokhagymát fagyasztóban: a legjobb tárolási ötletek

A fokhagyma hosszú távú tárolásának gyakori jelenségei - szárítás, kellemetlen szag, rothadás. Sok gyümölcsnek nem sikerül túlélnie tavasszal, ezért az asszonyok és a nyaralók tulajdonosai kénytelenek vannak fűszereket vásárolni a boltban. Ha sok fokhagyma van, akkor a fejek egy részét megfagyaszthatja a fagyasztóban. Ez nem befolyásolja a fűszeres gyümölcs vitaminösszetételét és antibakteriális tulajdonságait, csak részleges forma- és aromavesztés lehetséges.

friss fokhagyma

Mi fog történni a fokhagymával a fagyasztóban?

Apróra vágott fokhagymával rendelkező fagyasztóban, ha megfelelően elkészítik, akkor semmi sem történik. Nem lesz nedves, nem lesz lágy, nem fogja elveszíteni az ízérzékelést.

gerezd fokhagyma

A fagyasztó az egyik legjobb módja nem csak a fokhagyma, hanem más zöldségek, egészben és szeletelve tartósításának is. Az eltarthatóság 12 hónapra meghosszabbodik - pontosan a következő betakarításig.

tanács
A fejek egy részét azonnal behelyezheti a fagyasztóba, és így a szárító gyümölcsöket így jobban megtakaríthatja a télhez. De ne fagyassza be azokat a szegfűszeggeket, amelyek tárolásukhoz még nem frissek.

A fokhagyma előnyeinek biztosítása a család számára télen a szegfűszeg hozzáadása az otthoni megőrzéshez. De a fagyasztóban még mindig a nyers fokhagyma a lehető leginkább vitaminos és ízletes marad.

Fagyasztott fokhagyma szeletek

Hogyan fagyasztható be: ötletek

A fokhagyma egészséges megőrzésének legegyszerűbb módja az, ha a fejet egészben fagyasztja. De a kiolvasztott szegfűszeg íze és alakja jelentősen rosszabb lesz, mint a friss. A nem hámozott fokhagyma fejeit egy ragasztófóliába csomagolt kamrába helyezik.

fagyasztott fokhagyma

Tárolhat hámozott gerezdjét is. Az extrakció után azonnal készen állnak a használatra. Megolvasztása nem szükséges: csak azonnal tegye őket salátákba, levesekbe és egyéb ételekbe. Tároláshoz fagyasztózsákot vagy tartályt használjon. És annak érdekében, hogy ne zavarja meg, aprítsa vagy reszelje a fogakat előre, és küldje el a kész aromás étrend-kiegészítőt a kamrába.

A purityis.decorexpro.com/hu/ webhely tanácsai
Nem szükséges fagyasztani a zöldségeket, van egy alsó fiók a hűtőszekrényhez.

Egy másik ötlet az, hogy a fokhagymát fagyasztóban tárolja az íz, az aroma és a ropogós konsistencia maximalizálása érdekében - aprítsa meg a fokhagyma gerezdjét és adja hozzá a szószhoz.

A fokhagyma fagyasztásának módjai

Itt van az egyik legnépszerűbb recept:

  1. Vegyünk növényi olajat (finomított vagy illatos napraforgó, olívaolaj, szezámmag - melyik tetszik).
  2. Adjon hozzá friss apróra vágott petrezselymet, kaprót, korianderét vagy bármilyen más zöldséget.
  3. Hámozza meg a fokhagymát, aprítsa el a szegfűszeg, finoman reszelje le vagy nyomja meg egy fokhagymaprés segítségével.
  4. Alaposan keverjük össze a mártást, adjunk hozzá egyéb fűszereket, ha szükséges.
  5. Tároláshoz használjon kisméretű, adagolt tartályokat vagy kapcsokkal ellátott tasakokat.
  6. Szükség esetén adjuk hozzá ezt a keveréket köretekhez, levesekhez, salátákhoz.

Készíthet egy recept fokhagymás szószra vaj, tejföl és más termékek alapján. Légy kreatív a fokhagymával, és a téli menü mindig örömmel fogja otthonát.

anyag szerző változik a
Hagyj hozzászólást
  1. marina
    2016.06.07., 18:59 válasz

    A 90-es évek elején egy szomszéd azt javasolta, hogy enyhítsék a meghagyott fokhagymafejet az olvasztott paraffinban. Normál orvosi. Amit tettem. A termés óriási volt.Magasan levágtam a szárot, és az egyik fej leolvadt a fejét olvadt paraffinba másodperc törtrészeire. Azonnal kihozta és átadta a férjének, úgyhogy a férfi integetett, amíg meg nem megszilárdul, majd 5-7 fejet gyűjtött egy csomóban, és akasztotta a falra. Tavasszal eladtuk ezt a fokhagymát a gyár munkásai számára. Forró rákot vettek. Egyáltalán nem ment rosszul, lédús és ízletes volt. Az utóbbi jövő év májusában zárult le. 3 év után véletlenül felfedeztem az elveszett fejét - a macska elkezdett játszani. Ő megőrizte minden ízét. És lédús volt. Örülnék, ha valaki segít a fokhagyma tárolásának kérdésének gyors és egyszerű megoldásában.

takarítás

mosás

foltok